Vinho Ysern Tannat Gran Reserva encerrou as degustações de julho da Bazkaria

A Bazkaria, restaurante especializado de Porto Alegre,  encerrou as degustações de julho com o sommelier Tairone Kupka, da Vinhos do Mundo, na quinta-feira, com o vinho uruguaio Ysern Tannat Gran Reserva, produzido pelo meu amigo Javier Carrau lá perto de Montevideu.  O profissional também concedeu dicas de harmonização com os pratos da casa.

O vinho em destaque é produzido pela Bodegas Carrau, localizada no distrito de Colon, em Canelones, Montevidéu. O local é uma das mais antigas vinícolas uruguaias, com 260 anos de história. Com teor alcoólico de 13,5%, o vinho Ysern Tannat Gran Reserva possui coloração vermelho rubi e aroma de frutas vermelhas e especiarias.A Bazkaria fica localizada na rua Comendador Caminha, 324, em Porto Alegre.

O Ysren Tannat Gran Reserva é um bom vinho, sem dúvida, mas eu prefiro o Tannat Amat, também elaborado pelo Carrau, mas lá em Rivera, na fronteira com Livramento. Não é ato que ele entrou na lista dos 1001 vinhos que se deve beber antes de morrer.