Gastronomia e bom vinho nos Caminhos da Colônia

A gastronomia é uma das mais convidativas opções no Roteiro Turístico Caminhos da Colônia, que une os municípios de Caxias do Sul e Flores a Cunha, como acentua Floriano Molon. Pelo interior é possível encontrar estabelecimentos rurais familiares que abrem as portas para receber os visitantes, oferecendo refeições com requintado sabor, em especial, da culinária italiana. Os restaurantes oferecem um contato íntimo com as raízes das refeições, renovando sabores e temperos, passados de geração a geração. Com a chegada do frio, as refeições são ainda mais apreciadas com os variados vinhos produzidos na região. Na Rota há ainda opções de restaurantes mais sofisticados, com a presença de famosos cheffs, mas sempre para grupos fechados e com reservas. Antes de se dirigir a algum dos restaurantes confirme o funcionamento e faça a sua reserva.
Em Caxias do Sul os restaurantes da Rota são:
Cantina Pão e Vinho: 54. 3211.2500
Cuccina Coloniale Nonna Giulia: 54.3211.0633; Linha 30
Colina dos Vinhedos: 54. 32110508; Nossa Senhora da Saúde
Cantina Tonet: 54.3241020; Linha 40
Restaurante Ranzolin: 54.35041305, Estrada Santa Justina
Em Flores da Cunha:
Casa de Amaro – 54. 32791234 – Otávio Rocha
Restaurante Dona Adélia: 54.32791157 – Otávio Rocha
Restaurante Sítio da Lagoa: 54. 3279.1243 - Otávio Rocha
Restaurante La Cantinetta: 54.32791473 - Otávio Rocha
Restaurante Cantina do Nino: 54.32791317 - Otávio Rocha
Vinhos Monte Reale: 54.32921011 - Flores da Cunha
Maiores informações no site www.caminhosdacolonia.com.br e consultas no email caminhos@caminhosdacolonia.com.br