Pesquisa sobre carne ovina

Paulo W. Pires está fazendo um trabalho para um colega que está se formando em Hotelaria na PUC e o seu trabalho de conclusão vai falar sobre a carne de ovelha e o porque é bom comer esse tipo de carne. Ele está indo a campo para fazer pesquisa sobre o assunto. Já esteve no Parque de Exposição, em Esteio, onde mora, e conversou com alguns técnicos de ZOOTECNIA, que indicaram um livro, está à procura dele: (Ovinocultura - Virgínio Teixeira dos Santos). Ele está precisando de livros, revistas, artigos que falem sobre a carne de ovelha, seu poder nutricional e o porque é bom comer a carne de ovelha.5
O e-mail dele é: paulowpires@pop.com.br