Comovida
Oi
Danilo,
tudo
bem? Vi o post de hoje com a foto quando estivemos juntos em 2007.
Que
legal...fiquei comovida!
Abraços!
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domingo, 28 de setembro de 2014
Avaliação Nacional de Vinhoa I - A safra de vinhos 2014 não estará entre as melhores
Galvão Bueno, Raul Randon e Darci Miolo, os grandes do vinho
brasileiro, desta vez não levaram prêmios
Foto Edison Castêncio
Luciano Vian, presidente da Associação Brasileira de
Enologia
Foto Jeferson Soldi
A safra brasileira de vinhos 2014 não ficará na história
entre as de mais qualidade, se considerarmos a média das notas dadas pelos 120
enólogos que degustaram 290 vinhos de 58 vinícolas e selecionaram 90 como os
mais representativos da safra 2014 e apresentaram 16 amostras, sábado, em Bento
Gonçalves, na 22ª Nacional de Vinhos. As notas oscilaram entre 88 e 89
pontos e nenhuma amostra chegou a 90 pontos, sem dúvida uma pontuação muito
moderada em termos de qualidade. A explicação é que o excesso de chuvas e a
baixa insolação, na maioria das regiões viníferas, resultaram num quociente de
maturação abaixo do normal. Uva que não amadurece bem, não resulta em vinho
excepcional. Os vinhos todos, brancos e tintos, registraram baixo teor
alcoólico, outro indicador de qualidade. Haverá vinho bom, sim, mas não
excepcional.
Eis a média das notas dadas pelos 120 enólogos para as 16
amostras consideradas as melhores (entre
parênteses está a nota que eu dei):
Vinho base espumante Chardonnay Domno do Brasil: 88
pontos (76);
Vinho base espumante Chardonnay-Pinot Noir-Riesnling
Itálico Chandon: 88 pontos (88);
Vinho base espumante Chardonnay-Pinot Noir) Geisse: 89
(87):
Riesling Itálico Salton: 86 ponto (89);
Chardonnay Fazenda Santa Rita: 88 pontos (92):
Chardonnay Góes & Venturini: 88 pontos (91);
Chardonnay Aliança: 88 pontos (89);
Moscato Giallo Giacomin: 89 pontos (90);
Cabernet Sauvignon Giacomin-Hortênsia: 88 pontos (91);
Cabernet Franc Góes: 87 pontos (89);
Merlot Perini: 89 pontos (91);
Merlot Casa
Valduga: 88 pontos (89):
Cabernet Sauvignon Aurora: 88 pontos (88);
Ancellotta Don Guerino: 89 pontos (90);
Ancellotta Monte Rosário-Rotava: 88 pontos (87);
Tannat Valmarino: 88 pontos (91).
A Avaliação, realizada pela Associação Brasileira
de Enologia, como sempre (participei de quase todas), foi uma grande e bela
festa, com mais de 850 enófilos, no grande salão do Parque de Eventos, provando
os 16 vinhos considerados melhores e dando sua pontuação. Na mesa, 16 enólogos
e especialistas brasileiros e estrangeiros – inclusive o narrador esportivo
Galvão Bueno (TV Globo) e o ator Selton Mello – provaram e deram sua opinião
sobre as amostras. Galvão, também produtor, fez uma defesa apaixonada do vinho
brasileiro, dizendo que seu grande problema não é qualidade, é o preconceito
que existe contra ele.
Causou surpresa a ausência de vinhos da Campanha, do
Nordeste e do Paraná e chamou a atenção o grande número de pequenas e
desconhecidas vinícolas entre os vencedores. A ausência dos vinhos do Nordeste
foi explicada por Adriano Miolo, do Miolo Wine Group, por haver uma diferença
entre o período de coleta das amostras e o momento em que os que vinhos de lá
estão prontos para degustação.
Avaliação Nacional de Vinhos II – Uma degustação muito além da taça
É uma magnífica
festa do vinho
Fotos Jeferson
Soldi
A jornalista
Lucinara Masiero, que ajuda a organizar a Avaliação Nacional de Vinhos desde
sua primeira edição, destacou que mais de 850 apreciadores de 11 estados
brasileiros e 10 países estiveram na degustação para conhecer a qualidade da safra 2014. Escreveu:
“Toda degustação de vinhos coloca à
prova os sentidos da visão, olfato, paladar, tato e audição. A 22ª Avaliação
Nacional de Vinhos – Safra 2014, realizada no dia 27 de setembro, no Parque de
Eventos de Bento Gonçalves, foi muito além, despertando nos mais de 850
apreciadores sensações e emoções particulares. A expressão da safra pode ser
compartilhada pelo público, que degustou 16 amostras selecionadas entre 90
vinhos classificados entre os 30% mais representativos de um total de 290
inscritos por 58 vinícolas de todo o Brasil.
Por quase cinco horas, o silêncio
invadiu o auditório. Olhares atentos ao movimento orquestrado dos 90 alunos dos
cursos de Viticultura e Enologia, Enoturismo e Sommelier, que cumpriram o
serviço do vinho com maestria. Para cada amostra, 90 garrafas, totalizando um
universo de 1.440 garrafas. E para surpresa do público, a oitava amostra foi
degustada por todos às cegas em seu sentido literal, numa idéia que nasceu na Associação
Brasileira de Enologia, entidade promotora, e foi sugestão do pessoal do Spa do
Vinho. Todos foram convidados a vendar os olhos com uma bandana e mergulhar no
universo do vinho de uma maneira diferente, ousada. “A experiência foi
emocionante e levou todos a explorar diferentes sensações e emoções. Mais uma vez,
conseguimos tocar no íntimo das pessoas, tendo o vinho como centro das
atenções”, comemorou o presidente da ABE, enólogo Luciano Vian. Foi no momento
de degustação do Moscato Giallo da Giacomin. Um vinho relativamente fácil de
identificar, quanto à variedade, mas não quanto a procedência, pois há
excelentes Moscatos na serra gaúcha.
A maior degustação de vinhos de uma
safra também foi marcada pela presença de grandes nomes do mundo vitivinícola
no painel de comentaristas, entre eles os presidentes da Organização
Internacional da Uva e do Vinho (OIV), a argentina Claudia Quini, e da União
Internacional de Enólogos (UIOE), o francês Sergei Dubois. A casta de
especialistas contou, ainda, com a participação dos presidentes do Instituto
Nacional de Vitivinicultura do Uruguai (Inavi), José Lez e da União Espanhola
de Degustadores, Fernando Gurucharri. Integraram o grupo personalidades como o
empresário e narrador esportivo Galvão Bueno (TV Globo) e o ator Selton Mello,
que ganhou aplausos ao citar Millor Fernandes quando disse “eu não tomo juízo,
eu tomo vinho”, além de consultores internacionais, médico, sommelier,
jornalistas especializados e enólogos com destaque para o Enólogo do Ano 2013,
Juliano Perin. O 16º comentarista, como sempre, foi sorteado entre o público, o
analista de sistemas Eduardo André Rambo.
O presidente da ABE, Luciano Vian,
destacou a importância da Avaliação como referência para o setor junto ao
mercado interno e externo. “A Avaliação antecipa o que vai estar no mercado,
atraindo olhares do mundo todo. A minuciosidade dos critérios em cada etapa
conquistou uma credibilidade que se renova e conquista novos apreciadores a
cada safra. Ver este auditório lotado com pessoas atraídas pelo vinho nos enche
de orgulho e nos dá a certeza de que a maior degustação de vinhos de uma safra
do mundo tem vida longa. Saúde aos vinhos brasileiros”, salientou.
Muito mais que um concurso, a
Avaliação Nacional de Vinhos cumpre um papel de análise da produção nacional,
integrando 120 enólogos que degustam e avaliam as amostras seguindo normas
internacionais. O resultado é um grande espetáculo que reúne público e
comentaristas para juntos celebrar a qualidade do vinho brasileiro.
A rotina se repete há 22 safras.
Neste período, o evento já avaliou cerca de cinco mil amostras e reuniu um
público próximo a 14 mil pessoas. Intimamente ligado à cadeia produtiva da uva
e do vinho, a Avaliação tem importante papel na evolução da qualidade do vinho
brasileiro, servindo como referência para a escolha de variedades de uvas e
lançamento de produtos. Por fim, o público foi surpreendido pelo show de Johnny
Presley, cover do Elvis Presley, que reviveu sucessos do rei do rock.
Avaliação Nacional do Vinho III – Os números e os comentaristas
Galvão Bueno resguardou-se do frio da serra gaúcha
Foto Edison Castêncio/D/JN
- Amostras inscritas: 290
- Vinícolas participantes: 58
- Time da Degustação de Seleção: 120
enólogos
- Apreciadores participantes: 850 de
11 estados brasileiros (Bahia, Ceará, Espírito Santo, Goiás, Mato Grosso, Minas
Gerais, Paraná, Rio de Janeiro, Rio Grande do Sul, Santa Catarina e São Paulo,
além do Distrito Federal) e 10 países (Argentina, Brasil, Chile, Egito,
Espanha, França, Inglaterra, Itália, Portugal e Uruguai)
- Painel de comentaristas: 15
convidados de sete países (Argentina, Brasil, Espanha, França, Inglaterra,
Portugal e Uruguai)
- Serviço do vinho: 90 alunos dos
cursos de Viticultura e Enologia, Enoturismo e Sommelier
- Amostras degustadas: 16
- Garrafas servidas: 1.440 (90 de
cada).
Na mesa dos comentaristas, estiveram:
1. Ana
Sofia Oliveira, Consultora em Marketing de Vinhos, Portugal
2. Antonio
Moacyr de Azevedo, Médico, Brasil
3. Carlos
Eduardo Galvão Bueno, Empresário e locutor, Brasil
4. Christopher
Cameron Fielden, Consultor de Varejo, Inglaterra
5. Claudia
Quini, Presidente da Organização Internacional da Vinha e do Vinho – OIV,
Argentina
6. Fernando
Gurucharri, Presidente da União Espanhola de Degustadores, Espanha
7. Irineu
Guarnier Filho, Jornalista, Brasil
8. José
Lez, Presidente do Instituto Nacional de Vitivinicultura – INAVI, Uruguai
9. Juliano
Perin, Enólogo do Ano 2013, Brasil
10. Sara
Bodowsky, Jornalista, Brasil
11. Serge
Dubois, Presidente da União Internacional de Enólogos – UIOE, França
12. Susan
Dawn McCraith, Master of Wine, Inglaterra
13. Juan
Arizu, Diretor da Associação de Enológos da Argentina, Argentina
14. Vinicius
Santiago, Sommelier, Brasil
15. Selton
Mello, Ator, Brasil
16. Eduardo
André Rambo, Analista de Sistemas, Brasil – Porto Alegre
Avaliação Nacional de Vinhos IV - Diretor executivo do Ibravin recebeu Troféu Vitis Amigo do Vinho Brasileiro
Carlos
Paviani recebe o prêmio de Luciano Vian, presidente da ABE
Fotos:
Gilmar Gomes/Ibravin
.
O
diretor executivo do Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin), Carlos Raimundo
Paviani, tem 52 anos. No evento, realizado no parque de eventos da cidade,
Paviani recebeu a distinção das mãos do presidente da Associação Brasileira de
Enologia (ABE), Luciano Vian, por sua contribuição à promoção da bebida
elaborada no Brasil.
Com
os olhos marejados e a voz trêmula, Paviani não escondeu a emoção ao receber o
troféu. O executivo, que está à frente da diretoria do Ibravin há cerca de uma
década, agradeceu a homenagem e dividiu o prêmio com todas as pessoas que
trabalham de sol a sol em prol do vinho brasileiro. "Este é um reconhecimento
à vitivinicultura do Brasil e aos produtores de uva e vinhos, para que o setor
se desenvolva cada vez mais. É mais uma forma de alavancar e dar impulso a esse
trabalho", disse Paviani emocionado.
Formado
em Jornalismo pela Universidade de Caxias do Sul (UCS), especialista em
Marketing do Vinho pela Escola Superior de Propaganda e Marketing (ESPM) e
mestrando em Biotecnologia e Gestão Vitivinícola também pela UCS, Paviani atua
no universo vitivinícola brasileiro há 19 anos. Antes de ingressar no Ibravin
em 2003 como assessor de imprensa, o homenageado atuou no departamento de
comunicação da Cooperativa Vinícola Aurora. Também é diretor da Editora Novo
Ciclo, empresa que também edita publicações ligadas ao setor vitivinícola,
especialmente a revista Bom Vivant, editada pela jornalisra Andrea Debon..
Foi
sob sua batuta que o Ibravin registrou importantes conquistas como a
implantação do Cadastro Vinícola, o aparelhamento do Laboratório de Referência
Enológica (Laren), a internalização do código vitivinícola do Mercosul, o
planejamento estratégico Visão 2025, a estruturação dos projetos de promoção
comercial de vinhos e suco de uva no mercado interno e externo, a ampliação do
repasse de recursos para funcionamento da entidade por meio do Fundovitis e por
de convênios com Apex e Sebrae Nacional, a estruturação do Modervitis, entre
outras realizações. Morador de Flores da Cunha (RS), Paviani é casado há 23
anos com Séfora Bulla Paviani, com quem tem três filhos, Luiza, Pedro e Sofia.
Avaliação Nacional de Vinhos V – Retrospectiva das 22 Avaliações
|
Evento
|
Amostras
|
Vinícolas
|
Público
|
Data
|
Presidente
|
Cidade
|
Troféu Vitis (Enológico e
Jornalístico)
|
|
I ANV
Safra 1993
|
42
|
18
|
160
|
17/07
|
Gilmar Pedrucci
|
Bento Gonçalves
|
Danio Braga
|
|
II ANV
Safra 1994
|
74
|
23
|
250
|
17/09
|
Gilmar Pedrucci
|
Garibaldi
|
Alejandro Hernández e Mauro Corte Real
|
|
III ANV
Safra 1995
|
92
|
22
|
300
|
23/09
|
Adriano Miolo
|
Caxias do Sul
|
Amyntas de Assis Lage e Roberto Baraldi
|
|
IV ANV
Safra 1996
|
98
|
24
|
400
|
28/09
|
Adriano Miolo
|
Bento Gonçalves
|
Paulo Fenócchio e LuisGroff
|
|
V ANV
Safra 1997
|
132
|
27
|
438
|
04/10
|
Vitor Manfrói
|
Bento Gonçalves
|
Onofre Pimentel e Affonso Ritter
|
|
VI ANV
Safra 1998
|
104
|
26
|
488
|
19/09
|
Gilberto Pedrucci
|
Bento Gonçalves
|
Adolfo Lona e Isolda Paes
|
|
VII ANV
Safra 1999
|
152
|
35
|
493
|
11/09
|
Gilberto Pedrucci
|
BentoGonçalves
|
Danilo Callegari e Jean-LucienCabirol
|
|
VIII ANV
Safra 2000
|
175
|
39
|
550
|
16/09
|
Cleber Andrade
|
Bento Gonçalves
|
Antônio Salton e Bete Duarte
|
|
IX ANV
Safra 2001
|
209
|
44
|
570
|
15/09
|
Cleber Andrade
|
Bento Gonçalves
|
Fayez Rosek e Affonso Ritter
|
|
X ANV
Safra 2002
|
282
|
58
|
593
|
14/09
|
Antônio Czarnobay
|
Bento Gonçalves
|
Firmino Splendor e
Sérgio Inglez de Sousa
|
|
XI ANV
Safra 2003
|
292
|
63
|
642
|
27/09
|
Antônio Czarnobay
|
Bento Gonçalves
|
Idalêncio Francisco
Angheben e Carlos Cabral
|
|
XII ANV
Safra 2004
|
335
|
75
|
648
|
25/09
|
Dirceu Scottá
|
Bento Gonçalves
|
Antonio Randon e MoacirMolon
|
|
XIII ANV
Safra 2005
|
368
|
84
|
685
|
24/09
|
Dirceu Scottá
|
Bento Gonçalves
|
Rinaldo Dal Pizzol e Ana
Amélia Lemos
|
|
XIV ANV
Safra 2006
|
252
|
63
|
900
|
23/09
|
DirceuScottá
|
Bento Gonçalves e São
Paulo
|
Werner Schumacher e Saul Galvão
|
|
XV ANV
Safra 2007
|
260
|
61
|
900
|
29/09
|
DirceuScottá
|
Bento Gonçalves e Rio de
Janeiro
|
Osvaldo Fillipon, Sérgio
Zambiasi e Paulo Pimenta
|
|
XVI ANV
Safra 2008
|
318
|
62
|
900
|
27/09
|
Carlos Abarzúa
|
Bento Gonçalves e Curitiba
|
Carlos E. Daudt e Hermes Zaneti
|
|
XVII ANV
Safra 2009
|
308
|
70
|
750
|
26/09
|
Carlos Abarzúa
|
Bento Gonçalves
|
Edual João Garbin e Jorge Carrara
|
|
XVIII ANV Safra 2010
|
260
|
55
|
750
|
25/09
|
Christian Bernardi
|
Bento Gonçalves
|
Dr. Jairo Monson e Luiz Antenor
Rizzon
|
|
XIX ANV
Safra 2011
|
383
|
72
|
800
|
24/09
|
Christian Bernardi
|
Bento Gonçalves
|
João Vignati e Adão Villaverde
|
|
XX ANV
Safra 2012
|
386
|
70
|
800
|
29/09
|
Christian Bernardi
|
Bento Gonçalves
|
Jaime Lovatel, Silvia Mascella Rosa
e Cleber Andrade (in memorian)
|
|
XXI ANV Safra 2013
|
309
|
63
|
850
|
28/09
|
Luciano Vian
|
Bento Gonçalves
|
Mario Geisse e Irineu Guarnier Filho
|
|
XXII ANV
Safra 2014
|
290
|
58
|
900
|
27/09
|
Luciano Vian
|
Bento Gonçalves
|
Ciro Pavan e Carlos Raimundo Paviani
|
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