Só
as praças de Marilia e Campinas, em São Paulo, estão comercializando cordeiro
neste momento. Os preços continuam estáveis: em Campinas, R$ 5,63 o quilo vivo
e R$ 12,50 o quilo carcaça; em Ma´rilia, R$ 7,29 e R$ 16,20, respectivamente.
O
levantamento é do
Projeto desenvolvido pelo Centro de Inovação,
Empreendedorismo e Extensão Universitária (UNICETEX) da Faculdade de Zootecnia
e Engenharia de Alimentos (FZEA) da USP, campus de Pirassununga/SP, com a
colaboração de docentes e pesquisadores da Faculdade de Medicina Veterinária e
Zootecnia (FMVZ/USP), APTA – Escritório Regional da Alta Sorocabana, Unidade de
Agronegócio do SEBRAE-SP, ASPACO.
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