O sommelier e
blogueiro uruguaio Daniel Arraspide, meu amigo lá de Montevideu, manda
informação sobre o 5º Congresso Latino-Americano de Enoturismo que acontecerá
na capital uruguaia entre os dias 17 e 19. Segundo ele, será fundamental para o
desenvolvimento e o crescimento do enoturismo no País.
“Esta semana que comienza – entre el jueves 17
y sábado 19 – Montevideo será sede del 5to. congreso que tiene su foco puesto
en el enoturismo de Latinoamérica. Disertantes de la región y el mundo
expondrán sus experiencias y opiniones al respecto. Entre estas figuras, una
persona se destaca: la Máster Turismóloga Lic. Ivane Fávero que llega desde Brasil.
Vino y Bebidas entrevistó a Ivane – creadora e impulsora del Congreso
Latino-Americano de Enoturismo – quien nos habla de su trabajo, de cómo sin
contar con apoyo externo se ha podido tener éxito y crecimiento en el turismo
enológico. El congreso brindará la oportunidad ideal para que todo involucrado
e interesado en el enoturismo conozca la realidad actual y adquiera
herramientas para poner en práctica nuevas técnicas que ayudarán a captar la
atención de los potenciales enoturistas.”
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