Dia do Vinho encontra um recordista em Flores da Cunha

Os números impressionam. Especialmente pelo contraste. Com pouco mais de 27 mil habitantes, Flores da Cunha, na Serra Gaúcha, é o maior produtor de vinhos e o segundo maior produtor de uvas do Brasil. Nada mais natural, portanto, que chegue à terceira participação junto com a terceira edição do Dia do Vinho – em 2012. O município também marcou suas seis participações na Feira de Espumantes, Vinhos e Sucos de Uva, em Porto Alegre, confeccionando os famosos tapetes de serragem alusivos à celebração do Corpus Christi em plena exposição, na Capital.
A cultura da uva é a principal atividade agrícola de Flores da Cunha, agregando mais de 1,6 mil famílias, que produzem entre 70 mil a 100 mil quilos da fruta por ano. No beneficiamento, operam em torno de 190 vinícolas – de pequeno, médio e grande porte, a maioria também de estrutura familiar – produzindo cerca de 100 milhões de litros de vinho por ano. A produção é escoada para todo o país. “Os vinhos de mesa são predominantes, atualmente, mas já estamos verificando franco crescimento no cultivo e elaboração de vinhos com uvas viníferas”, explica o secretário municipal de Turismo, Floriano Molon.
E, como bem lembra Molon, a representatividade de Flores da Cunha no cenário vitivinícola apenas começa no ramo produtivo. A cidade também é sede de várias das principais entidades do setor em nível regional: a Associação Gaúcha de Vinicultores (Agavi), a Associação Gaúcha dos Engarrafadores de Vinhos (Agevin), a Associação de Produtores dos Vinhos dos Altos Montes (Apromontes), a Comissão Interestadual da Uva, a Câmara Setorial da Cadeia Produtiva da Vitivinicultura, Vinhos e Derivados e o Sindicato da Indústria do Vinho do Rio Grande do Sul (Sindivinho-RS). Além de ser o endereço de mais um nome estratégico no segmento: o diretor-executivo do Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin), Carlos Raimundo Paviani.
Em nível local, também é importante o trabalho do Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Flores da Cunha e Nova Pádua. “Com relação à Apromontes, os associados aguardam a homologação do projeto de registro da Identificação Geográfica junto ao INPI. Há ainda, no município, três roteiros turísticos: Caminhos da Colônia, Melhor Idade e Nostra Mérica, que percorre as vinícolas familiares. Além disso, temos tradição em valorizar nossa produção, com a realização da Festa Nacional da Vindima (Fenavindima), da Festa Colonial da Uva e de festivais de gastronomia, sempre acompanhados de vinho”, observa Molon.
O secretário destaca um aspecto em particular da organização do Dia do Vinho: “A simples exposição do nome vinho já ajuda a divulgar e valorizar o produto e aqueles que trabalham a parreira, preservando uma tradição que vem passando de pai para filho, há várias gerações”. Durante o período de realização do evento, estão previstas diversas atividades e descontos em vinícolas de até 30% no varejo, ao consumidor final. O brinde coletivo está reservado para 3 de junho, domingo, a partir das 12h, quando um coral visitará vários restaurantes do município propondo a celebração.
A partir das 15h, a festa concentra-se na praça central da cidade, com degustação de vinhos, espetáculo teatral da Cia. do Riso, lançamento do Concurso Melhores Vinhos de Flores da Cunha e projeto É tempo de inverno e vinho em Flores da Cunha (15h50), show com Johnny Presley e banda Burning Love (16h), fechando com missa e bênção do vinho novo, na Igreja Matriz (18h). “Estamos procurando trazer visitantes para conhecerem nossas vinícolas e movimentar hotéis e restaurantes. O retorno maior de um evento como o Dia do Vinho é a divulgação do município, além da capacidade de estimular o consumo e os negócios”, conclui o secretário.