Sauvignon Blanc com a cara do Brasil

Sauvignon Blanc Dal Pizzol 2015

Foto: Carlos Ben

Um vinho aromático, que mescla flores com frutos tropicais, leve frescor, jovem, fácil de beber e de harmonizar. É assim o Sauvignon Blanc safra 2015 da Dal Pizzol Vinhos Finos. Ele está sendo apresentado ao mercado a partir deste mês de junho. 

De acordo com o enólogo da vinícola, Dirceu Scottá, trata-se de um vinho aromático, leve e descontraído, com a cara do Brasil. “Neste ano obtivemos um vinho de muita qualidade, ainda mais aromático em comparação à última edição”, explica. 

Desde a colheita selecionada, ocorrida na Região da Campanha Gaúcha, passando pela maceração em frio, prensagem direta, fermentação, estabilização, até o envasamento foi um processo de quatro meses. Para os apreciadores desta variedade, neste ano, o volume do vinho é 50% superior, totalizando 5 mil garrafas. 

Com graduação 12,5%, o vinho harmoniza perfeitamente com peixes de sabor menos acentuado, camarões, lagostas, saladas, entradas suaves, aperitivos e queijos de cabra, perfeito para happy hour. O preço ao consumidor varia de R$ 35,00 a R$ 50,00, dependendo da região. 

Ficha técnica:

Variedade: Sauvignon Blanc

Safra: 2015

Graduação alcoólica: 12,5%

Preço: R$ 35,00 a R$ 50,00.