Vinícola Aurora lança Aurora Espumante Brut Rosé

A Vinícola Aurora enriquece sua linha de espumantes top com o novo Aurora Espumante Brut Rosé, elaborado com as uvas Pinot Noir (vinificada em rosé) e Riesling Itálico, pelo método Charmat. Seu vinho base foi elaborado pelo método tradicional, com prensagem suave para extração do melhor produto para elaboração do vinho espumante. O corte confere ao vinho aromas finos e frutados da Pinot Noir e os aromas florais da Riesling, somando-se os aromas secundários (de pão torrado) decorrente da tomada de espuma e do amadurecimento do espumante em autoclave. De coloração rosada, perlage fino e persistente, o Aurora Espumante Brut Rosé é muito refrescante na boca, tem um ótimo corpo e acidez moderada, presente e bem equilibrada.
É ideal para acompanhar frutos do mar em vários preparos (como risotos, paella e moquecas), filés de atum e de salmão, sushis e temakis de salmão, ovas, alguns pratos da cozinha tailandesa entre outros.
Origem: Serra Gaucha – Bento Gonçalves – RS
Variedades: Pinot Noir e Riesling Itálico
Categoria: Brut
Método: Charmat
Álcool: 12%
Temperatura de serviço: 6º a 8ºC