A Revista Gula do mês de
Julho de 2014(nº256) traz a sua Edição Anual de Vinhos onde o espumante
Valmarino &Churchill Prestige Brut Nature safra 2011 foi o grande destaque
dos 100 rótulos degustados e aprovados recebendo a pontuação máxima desta
edição.
A revista dedicou a página 54
para descrever o espumante que impressionou os degustadores pela sua qualidade
e intensidade de sabor, mas surpreendeu por ser brasileiro.
Este espumante nasceu da
parceria da Vinícola Valmarino com o
americano Nathan Churchill que buscaram associar a excelência do terroir
do município de Pinto Bandeira-RS com o envelhecimento do vinho em barricas de
carvalho e a maturação do produto elaborado pelo método champenoise de
fermentação e autólise em garrafa.
O V&C Prestige Nature
2011 é uma combinação clássica de Chardonnay e Pinot Noir e tem uma tiragem
exclusiva de 2.100 garrafas de 750 ml. É um espumante ideal para
harmonizar com risotos e pratos a base
de frutos do mar, ostras e peixes. Por ser versátil serve também com moqueca de
camarão, frango ao alho e óleo e com picanha e maminha grelhadas. Seu custo médio é de R$ 85,00
.
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