Desfrute o melhor do inverno na Villa Valduga

A Casa Valduga, no Vale dos Vinhedos, não é só vinho. Produz alguns dos melhores do País, não resta dúvida, mas é, também, simpatia, receptividade e boa acolhida em sua pousada em Bento Gonçalves. Seu complexo enoturístico oferece uma experiência única para curtir a estação mais fria do ano e vivenciar o mundo do vinho no coração da vinícola. 

Para os turistas que têm curiosidade em conhecer e aprender um pouco mais sobre o universo vitivinícola, a Villa Valduga, preparou uma agenda especial de cursos e degustações sobre o mundo do vinho para o período de inverno. Para os dias 25 de julho e 9 de agosto, o cronograma de inverno contará com um curso de queijos e vinhos que será conduzido por um enólogo e abordará os diversos aspectos relacionados à tradicional harmonização envolvendo a bebida. Cada participante ganhará uma taça exclusiva da Casa Valduga. 

No dia 26 de julho, a Villa Valduga oferece o curso sobre o serviço do vinho e harmonização que abordará temas como condições básicas para servir um vinho, abertura correta da garrafa, temperatura apropriada, tipos de taça, dicas de harmonização, além de exercícios práticos.  Após o curso, os participantes poderão saborear um jantar harmonizado com os rótulos da vinícola.

Cercado por colinas e vinhedos, o complexo enoturístico Villa Valduga, possui além da agenda de cursos, cinco pousadas construídas em estilo rústico e sofisticado que oferecem aos visitantes uma experiência única de se hospedar no coração da vinícola e curtir com estilo o frio na Serra Gaúcha.

Programação completa (Inverno 2014):

Dia  25 de julho – sexta-feira

15h50 – Início do curso – encontro dos participantes na recepção turística da vinícola

16h00 – Degustação – explanações sobre história e tipos de queijos, além de sua harmonização com espumantes e vinhos

18h00 – Encerramento do curso – os participantes receberão uma apostila eletrônica, via e-mail, com as informações do curso.

Investimento: R$100,00 (por pessoa). Os cursos devem ser agendados pelo telefone: (54) 2105-3154 ou pelo e-mail: enoboutique@casavalduga.com

Dia 26 de julho – sábado

18h30 – Início do Curso Sabores do Vinho

- Serviço do vinho: Condições básicas para servir um vinho, abertura correta da garrafa, temperatura apropriada, tipos de taças

- Harmonização: Conceito e objetivo, dicas de harmonização, combinação por semelhança e por oposição e dois exercícios práticos de harmonização

20h30 – Jantar harmonizado

Aperitivo – Tortellini in broddo ristretto – harmonizado com Leopoldina Chardonnay

Entrada – Salada Casa Valduga em terra de uva – harmonizado com espumante Reserva Brut

Primeiro prato – Lasanheta de legumes com pesto de rúcula - harmonizado com Leopoldina Merlot

Prato principal – Filé mignon levemente defumado, molho de alho poró e cogumelos grelhados - harmonizado com Villa-Lobos Cabernet Sauvignon

Sobremesa – Terrina de chocolate amargo e damasco com caramelo de vinagre de vinho caseiro - harmonizado com Licoroso Tinto 1875 – 10 anos

Investimento: R$ 160,00 (por pessoa). Mais informações pelo telefone: (54) 2105-3154 ou pelo e-mail eventos@villavalduga.com.br

Dias 09 de agosto - sábado

15h50 – Início do curso – encontro dos participantes na recepção turística da vinícola

16h00 – Degustação – explanações sobre história e tipos de queijos, além de sua harmonização com espumantes e vinhos

18h00 – Encerramento do curso – os participantes receberão uma apostila eletrônica, via e-mail, com as informações do curso.

Investimento: R$100,00 (por pessoa). Os cursos devem ser agendados pelo telefone: (54) 2105-3154 ou pelo e-mail: enoboutique@casavalduga.com

 Serviço Villa Valduga:

Endereço: Via Trento 2355, Vale dos Vinhedos – Bento Gonçalves - RS

Horário de atendimento na recepção da pousada: das 07:30 às 23:30

Telefone: (54) 2105-3154

E-mail: reservas@villavalduga.com.br

www.villavalduga.com.br

Villa Valduga – O complexo foi um dos primeiros parques enoturísticos do Brasil, criado pela vinícola Casa Valduga para que os visitantes pudessem conhecer o processo de elaboração de seus espumantes, vinhos finos e um pouco da cultura italiana. O local oferece hospedagem, gastronomia e um espaço para degustação dos produtos da empresa (a Enoboutique). Mais informações: www.villavalduga.com.br.