Confraria do Espumante em Garibaldi

                                          Enólogo Diego Vaccaro

                                          Foto Valéria Loch

 A mais recente reunião da Confraria do Espumante, em Garibaldi, foi na vinícola Vaccaro. Foi o 6º encontro reunindo apreciadores e convidados que discorreram sobre a história e demais aspectos relevantes da bebida. 

A família Vaccaro recebeu os convidados na sede do estabelecimento, em Santo Alexandre. A degustação harmonizada foi conduzida pelo enólogo e sommelier Diego Vaccaro, que narrou o envolvimento de toda a família desde a produção das uvas até a elaboração final do produto. Os participantes puderam conhecer alguns produtos da vinícola, bem como as instalações da propriedade.A Confraria do Espumante foi idealizada em 2013 e todas as vinícolas locais serão contempladas com a iniciativa que é aberta para homens