Mensagens

 Carrau

Caro Ucha

Parabens!! Nos estamos avanzados nas colheitas, com muito boa qualidade mas quantidades menores as estimadas anteriormente. Boa cor e graduação. 

Grande abraço desde Cólon-Montevideo. Hoje, dia 24/02, terminando os Merlots e no meio dos Tannat. 

Grande abraço

Javier Carrau

Bodegas Carrau

Uruguay & Brasil

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Wine Garden Miolo

Excelente ideia! Super!  

Luciana Leão.

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Poll Dorset

Tá dificil de lhe arranjar uma data para lhe receber, mas um día haverá de aparecer. Vamos degustar o Poll Dorset com o maior carinho e acompanhá-lo com bons vinhos na sua homenagem.

Sei que poucas pessoas devem ter degustado e apreciado tão maravilhosos e variados cordeiros quanto você, mas o día que degustar os Poll Dorset vc vai ficar babando e de queixo caído .

Vc está novo, mas não é, precisa arranjar mais tempo para vc poder deleitar e apreciar mais e melhores cordeiros para o próximo livro .

Grande abraço e boa viagem. 

Ignacio Carrau – Rivera

Resposta – Obrigado, mais uma vez Ignácio. Inclusive, pela “juventude”.

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Cognac Louis XIII

Oi, Danilo!

Tudo bem?

Você é convidado especial do cognac Louis XIII para o lançamento oficial no Brasil da edição limitada, Black Pearl, que chega com exclusividade no Hotel Unique, dia 3 de março.. O exemplar foi produzido especialmente para a comemoração de aniversário de 140 anos de uma das bebidas mais prestigiadas do mundo. Na ocasião a embaixadora do cognac no País, Jessia Lobo, estará disponível para entrevistas.

Um beijo e obrigada pela atenção, 

Brenda Vedovi 
RP1 Comunicação – São Paulo

Resposta – Obrigado, Brenda, mas, infelizmente, só estarei em São Paulo dia 9 de março. Leva meus cumprimentos à embaixadora Jessia Lobo, especialmente pela comoração dos 140 anos do Louis XIII.

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Texel com vinho

Caro Ucha, o blog do ucha,sempre muito bom,trazendo notícias e lançamento como é ocaso do Wine garden. Lembrar ao Darci Miolo que carne de cordeiro Texel anda muito bem com vinho. Existem receitas boas no livro  Cordeiro na mesa .

Desejo cumprimentar o Darci e o Adriano pela criatividade e espero que tenham muito sucesso.

Saudações

Mário Moreira - mariomoreira7@gmail.com

www.cabanhaitaguaçu.com.br

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Saudade

Diga, Ucha, meu amigo.Saudades de você.Sempre recebo suas publicações, por sinal muito boas, mas nunca nos falamos.Devo, em breve, provavelmente em Abril, fazer uma visita ao Rio Grande e gostaria de vê-lo.

Forte abraço.

Chico – São Paulo

Francisco Pinto
Fone: 11-984287840 ou 15-98203261
http://blogs.jovempan.uol.com.br/cozinhandocomvinho/

Resposta – Quando vieres, avisa. À tarde, estou sempre no Jornal do Comércio, teefone (51) 3213-1375.

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Pinotage

OI Danilo!

Acredito que foi em 2013. nós fonos numa vinícola, onde almoçamos, perto de Bento, que o cara nos deu para degustar um vinho, recém elaborado, com uva Pinotage, que era dos deuses. E, como não tinham ainda o produto final, não pude comprar.

Terns ideia onde foi, qual a vinícola?-

Quem nos levou lá foi aquela guria que tem uma assessoria de imprensa em Bento.

Abração

José Luiz Prévidi - 8445 3080

Resposta – Não estou bem lembrado, mas se o almoço foi fantástico, foi na Larentis, do André Larentis. Quem pode te dar a dica certa é  o pessoal da Conceitocom – conceitocom@conceitocom.com.br, telefone (54)3052-006. A Pinotage é uma uva desenvolvida na África do Sul cruzamento de Pinot Noir com Cinsault.

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Vinhos de diferentes nacionalidades para brindar com estilo o Dia Internacional da Mulher

Com suas particularidades e diferentes perfis (a mãezona, a praieira, a urbana, a do campo, a baladeira, a romântica, a descontraída, a elegante, a gourmet, a sexy...), todas as mulheres merecem um brinde para celebrar seu dia, comemorado em 8 de março. A Domno Importadora e produtora de vinhos dirigida por meu amigo Jones Valduga, selecionou diferentes rótulos de seu portfólio, que engloba mais de 130 vinhos importados com exclusividade para o Brasil. Elegantes e aromáticos, os rótulos são uma excelente opção para comemorar esta data tão especial, seja por meio de um brinde entre as amigas, seja um jantar romântico com o parceiro (a) ou como opção de presente. Aproveite, escolha um e comemore!

Vindo diretamente da Itália, o Dolcetto D’Alba, da vinícola Pietro Rinaldi (localizada no Piemonte), é um produto prazeroso e com ótima relação de preço e qualidade. Um rótulo agradável e com frescor que permite ser apreciado em qualquer ocasião.

Outra excelente opção, também da Itália, é o Marfi, da Varvaglione. Este vinho é uma singela homenagem à filha mais velha da família Varvaglione, Marzia Filomena. Elegantemente elaborado com a uva Chardonnay, o rótulo se destaca pelo aroma de notas de abacaxi, melão e nuances de baunilha.

Uma sugestão para surpreender neste dia é o vinho Nexus Crianza, da Bodega espanhola Nexus, da região Ribeira Del Duero.  Após passar 12 meses em barricas de carvalho francês, este rótulo da cepa Tempranillo combina modernidade com técnicas tradicionais em sua elaboração e apresenta aromas intensos com notas de baunilha, caramelo e nuances balsâmicas.

Além do portfólio de importados, a Domno também elabora espumantes, como o Ponto Nero Brut Rose. O rótulo, composto da uva Chardonnay e Pinot Noir, é marcante por sua composição frutada e refrescante.

Localizada na cidade de Garibaldi (RS), a empresa faz parte do grupo Famiglia Valduga. É elaboradora dos espumantes Ponto Nero, já reconhecidos pelo consumidor por sua qualidade e elegância, e importadora de vinhos de alto padrão, trazendo com exclusividade para o Brasil conceituados rótulos de diferentes nacionalidades. Integram seu portfólio de importados as vinícolas argentinas Bodega Vistalba e Bodega Argento; a marca Yali da Viña Ventisquero do Chile; o grupo Enoport, de Portugal Antoine Moueix, da França; Tinedo e Frontaura y Victoria, da Espanha e as vinícolas Pietro Rinaldi, Principe Corsini, Varvaglione Vigne & Vini, Mastrojanni e Monte del Frá, da Itália. Mais informações: www.domno.com.br ou Facebook.com/domno.brasil

Importadora Domno lança seu primeiro vinho

Já comentei aqui, embora ainda não tenha degustado, o lançamento do

cabernet sauvignon que a vinícola Domno, de Garibaldi, produziu, no Chile, para o mercado brasileiro. Espero que seja um “bom chileno”, digno do meu amigo Jones Valduga, diretor da Domno.

A Domno apresenta seu primeiro vinho de marca própria, Quíchua, uma alusão à família de línguas indígenas da América do Sul. Foi elaborado com uvas provenientes do Vale Central do Chile.

“Procuramos criar um produto singular que ofereça elegância e possua um significado histórico. É uma homenagem que fazemos aos povos que ainda mantêm viva esta língua. Nosso objetivo é disponibilizar esse produto nos principais players do setor varejista”, destaca o diretor administrativo do grupo Famiglia Valduga, Jones Valduga.

O rótulo acaba de chegar ao mercado brasileiro e pode ser encontrado nos principais supermercados e distribuidores do País, além de lojas especializadas. Para obter mais informações sobre os pontos de venda em todo o Brasil, entre em contato pelo telefone (54) 3388-3999 ou pelo e-mail: domno@domno.com.br

Curiosidade - Quíchua é uma importante família de línguas indígenas da América do Sul, ainda hoje falada por cerca de dez milhões de pessoas de diversos grupos étnicos da Argentina, Bolívia, Chile, Colômbia, Equador e Peru. Atualmente, o quíchua é a língua oficial no Peru e na Bolívia, junto com o espanhol e o aimará. A maior dificuldade para o uso mais corrente e ensino do quíchua é ausência de material escrito. Tanto o quíchua, como o aimará e as demais línguas indígenas, ainda sobrevivem na linguagem oral.

Sobre a Domno – Localizada na cidade de Garibaldi (RS), a empresa faz parte do grupo Famiglia Valduga. É elaboradora dos espumantes Ponto Nero, já reconhecidos pelo consumidor por sua qualidade e elegância, e importadora de vinhos de alto padrão, trazendo com exclusividade para o Brasil conceituados rótulos de diferentes nacionalidades. Integram seu portfólio de importados as vinícolas argentinas Bodega Vistalba e Bodega Argento; a marca Yali da Viña Ventisquero do Chile; o grupo Enoport, de Portugal Antoine Moueix, da França; Tinedo e Frontaura y Victoria, da Espanha e as vinícolas Pietro Rinaldi, Principe Corsini, Varvaglione Vigne & Vini, Mastrojanni e Monte del Frá, da Itália. Mais informações: www.domno.com.br ou Facebook.com/domno.brasil.

Moët Ice Impérial é champagne para ser servida com gelo

Para acompanhar momentos de calor, a Moët & Chandon oferece a Moët Ice Impérial, um champagne que quebra, em grande estilo, todas as regras e tradições da famosa bebida. A edição limitada elaborada na região de Champagne, nordeste da França, foi o primeiro do mundo especialmente criado para ser apreciado com gelo. O frescor e os poderosos aromas de frutas tropicais de Moët Ice Impérial são parte de toda uma experiência degustativa.

A bebida deve ser sempre servida em taças de boca larga de estilo Cabernet e com três cubos de gelo para que a textura e o sabor seja realçados. O mix de uvas Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay do Ice Imperial com notas florais, doces especiarias como o anis, frutas vermelhas, além de um toque de menta, realça a refrescante experiência icy-taste e, como drinque de verão combina perfeitamente com outros ingredientes como folhas de hortelã, lascas de casca de limão ou grapefruit, raspas de gengibre ou frutas vermelhas como morangos e framboesas. A garrafa de 750 ml tem preço sugerido de R$400,00 e pode ser encontrada nas principais lojas especializadas.

Lançado m 2011 pela maison Moët & Chandon, o Moët Ice Impérial é o primeiro champagne destinado exclusivamente a ser servido on the rocks, ou seja, com gelo. A rica estrutura faz com que ele preserve suas características de aroma e paladar mesmo após a diluição com gelo. O blend exclusivo foi desenvolvido pela maison cujos champagnes têm sido símbolo de celebrações fabulosas. Assinado pelo mestre de cave Benoit Gouez, o mix de uvas Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay do Ice Imperial conta ainda com notas florais, doces especiarias como o anis, frutas vermelhas, além de um toque de menta, que realça a refrescante experiência. A seleção de algumas safras grand cru da maison Moët & Chandon faz com que os aromas inconfundíveis de frutas tropicais, como goiaba e manga, sejam potencializados ao olfato, revelando um champagne único e sem concorrentes.

Moët & Chandon é o champagne do sucesso e glamour desde 1743. Conhecida por suas conquistas, estreias e por seu lendário espírito pioneiro, Moët & Chandon é a Maison que apresentou o champagne ao mundo. Sinônimo das mais veneradas tradições e dos mais modernos prazeres,             Moët & Chandon vem celebrando por mais de 270 anos os momentos mais triunfantes com grandiosidade e generosidade.

Moët & Chandon compartilha a magia do champagne com o mundo, oferecendo uma gama única de champagnes para cada ocasião, estado de espírito ou paladar. Do icônico Moët Grand Vintage ao extrovertido Moët Rosé Impérial e o inovador Moët Ice Impérial, cada champagne surpreende e delicia com frutado refrescante, paladar sedutor e maturidade elegante.

Weber Haus projeta ampliar participação no mercado japonês

                                Evandro Weber

Cachaça da Weber Haus

Cachaçaria artesanal de Ivoti participa da FOODEX-Japão, maior feira de alimentos e bebidas da região Ásia-Pacífico

Com a meta de ampliar sua participação no mercado japonês em 2015, a Weber Haus participa, pelo terceiro ano consecutivo, da maior feira de alimentos e bebidas da região Ásia-Pacífico. Em sua 40ª edição, a FOODEX-Japão estima reunir um público de mais de 73 mil pessoas e mais de 2,8 mil expositores na província de Chiba, entre os dias 3 e 6 de março. “A cachaça ainda é um produto pouco conhecido entre os japoneses e a presença da Weber no evento será uma oportunidade de o público se familiarizar com a bebida símbolo do Brasil, além de conhecer o nosso processo diferenciado de elaboração”, explica o diretor Evandro Weber.

O alambique artesanal de Ivoti já exporta para o país há quase dois anos e a expectativa para 2015 é aumentar o volume em pelo menos 5%. Para isso, durante todo o evento, a Weber Haus contará com a assessoria de seu importador no Japão a fim de facilitar as negociações com futuros compradores. “Precisamos estreitar nossa relação com esse mercado e já temos reuniões agendadas para fechar negócios”, comemora Evandro. Hoje, o mercado japonês recebe toda a linha de produtos Premium, uma exigência dos próprios consumidores, além da tradicional caipirinha.

A empresa estará no Pavilhão Brasileiro - organizado pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - apresentando o que há de melhor de seus produtos. Entre os destaques está a sua cachaça Premium, envelhecida por seis anos, além do seu mais novo produto: a cachaça branca orgânica gourmet, já exportada para o mercado europeu. Elaborada com foco no mercado internacional, a bebida permaneceu durante seis meses em tanques de inox e traz um leve toque amadeirado de Carvalho Francês. Seu conteúdo vem em uma garrafa especial francesa, com pintura jateada, além de serigrafia em ouro. “Nosso diferencial para cativar os clientes é trabalhar com produtos de qualidade e alto valor agregado”, destaca o diretor da Weber Haus.

A FOODEX é considerada um grande interposto de introdução e de consolidação de produtos no mercado japonês. Voltada para um público exclusivamente profissional, atrai compradores do setor de alimentos e bebidas não só do Japão, mas também de outros países asiáticos.

Além do mercado nacional, hoje a marca é encontrada nos Estados Unidos, Itália, Alemanha, China, Irlanda, Canadá, Ilhas Bermudas, França, Japão e Suécia. A empresa possui uma vasta linha de bebidas orgânicas e também envelhecidas que compõem o seu rol de cachaças Premium e Extra Premium – uma referência de qualidade no mercado brasileiro, bem como sua linha de coquetéis Lundu. Outras informações sobre a empresa podem ser obtidas através do site www.weberhaus.com.br

Memórias do Vinho Gaúcho

                                         Rinaldo Dal Pizzol e Sérgio Inglez de Souza autografaram

                                                        Três volumes do livro sobre vinho

Rinaldo Dal Pizzol e Sérgio Inglez de Sousa reúniram profissionais e empresários, dias 25 e 26 de fevereiro, para apresentar o livro Memórias do Vinho Gaúcho, de autoria de ambos,  em  Bento Gonçalves e Flores da Cunha. Nas 752 páginas, distribuídas em três volumes, é possível conhecer um pouco mais dos primórdios da vitivinicultura gaúcha, entre 1600 e 1875, em que trata, por exemplo, dos jesuítas como os primeiros viticultores gaúchos, e se encerra com as grandes transformações do vinho brasileiro entre 1990 e 2000.

Luis Fernando Verissimo, na apresentação do livro, destaca que “Memórias do Vinho Gaúcho reunidas por Rinaldo Dal Pizzol e Sérgio Inglez de Sousa podem ser lidas como uma saga empolgante ou saboreadas como um romance, cheio de lances e personagens inesquecíveis – ou como um vinho no ponto. É decididamente, um livro de boa cepa”.

Para o ex-ministro da Agricultura Francisco Turra, que escreve o prefácio do livro, os autores prestam um tributo aos viticultores que inseriram o país entre os principais produtores de uma das mais apreciadas culturas e bebidas do mundo.

No prólogo, o empresário Raul Randon destaca que a obra é um acervo de epopéias, fatos e referências históricas que motivarão as gerações atuais e futuras a darem continuidade a essa trajetória. A obra é financiada pelo Ministério da Cultura, por meio da Lei Rouanet, PRONAC 128357. Foi editado pela AGE Editora. São patrocinadores: Banco Bradesco, Randon, Fras-le, Carraro, Salton, Verallia, Telasul, Meber, Concresul, Toniollo Busnello, SCA e tem como apoiadores a Farsul, Senar e Sebrae por meio do Programa Juntos para Competir.

O Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin) também apoia a obra devido ao seu valor histórico para o setor vitivinícola.

Rinaldo Dal Pizzol é natural de Bento Gonçalves (RS) e formado em Ciências Econômicas. Desde 1960 foi diretor de empresas do setor vinícola. Presidiu a União Brasileira de Vitivinicultura (Uvibra) e foi vice-presidente da Festa Nacional do Vinho, em Bento Gonçalves, e da Festa Nacional do Champanhe, em Garibadi. Atualmente preside o Instituto R. Dal Pizzol, atua como consultor de empresas vinícolas no Brasil e do exterior, é diretor da Dal Pizzol Vinhos Finos. O Instituto é responsável pela recente constituição do Ecomuseu da Cultura do Vinho que abriga entre outros atrativos culturais uma bem organizada coleção ampelográfica privada (de videiras), em campo, com cerca de 400 variedades, exposição a céu aberto e sala de exposição de longa duração que estão à disposição dos visitantes.

Sérgio Inglez de Sousa é natural de Piracicaba (SP) e engenheiro mecânico por formação. Dedicou-se ao estudo do vinho viajando por praticamente todos os países produtores das Américas, Europa, África do Sul e Oceania. Tem mais de uma centena de artigos sobre a matéria, publicados nas principais revistas especializadas brasileiras. Ministrou cursos no Senac, foi Presidente da Sociedade Brasileira dos Amigos do Vinho e, dentre seus livros sobre a cultura do vinho, destacou-se Vinho – Aprenda a degustar e a trilogia Vinho Tinto, Vinho Branco, Espumante – o prazer é todo seu. Sérgio é filho e sucessor de uma personalidade ligada à cultura da uva e do vinho, o professor, pesquisador e escritor Julio Seabra Inglez de Sousa; autor do famoso e apreciado livro Uvas para o Brasil, editado pela Cia Melhoramentos, de São Paulo, em 1969.

1ª Fenovi está com inscrições abertas

  

A primeira edição da Feira Nacional de Ovinos de Indaiatuba (FENOVI) será realizada entre os dias 24 e 29 de março, no Pavilhão Viber, em Indaiatuba (SP). A feira é um evento oficial da ASPACO e ARCO, sendo a primeira etapa do Ranking Cabanha do Ano - ASPACO – 2015 para todas as raças. As inscrições podem ser feitas aqui, até o dia 10 de março.

Para a inscrição estarão disponíveis baias de 3mx2m, as quais comportam até cinco animais. O valor de locação será de R$ 300 por baia, para pagamentos efetuados até o dia 10 de março e após essa data será cobrado o valor de R$ 330. Para criadores do Estado de São Paulo não sócios da ASPACO, será cobrada a inscrição em dobro.

O pagamento poderá ser feito por deposito no Banco do Brasil para a ASPACO: agência 0302-6; conta corrente 2150-4; CNPJ 61572475/0001-47 e o comprovante deverá ser enviado por e-mail (aspaco@aspaco.org.br )ou fax identificado para (14) 3841-6841. Também poderá ser feito por meio de boleto que será gerado e enviado por email, com vencimento até 5 dias após o recebimento das inscrições, sendo a data máxima até 2 dias antes de iniciar a entrada dos animais.

O julgamento de classificação será utilizado o Regulamento Padrão para Julgamento de Ovinos ARCO 2015, para todas as raças. O jurado para todas as raças será Engenheiro Agrônomo e Inspetor Técnico da ARCO, Giancarlo Antoni. Os documentos e exames exigidos para a entrada dos animais no recinto serão: GTA acompanhada de nota fiscal, exame negativo de epididimite para machos a partir de seis meses e atestado de vacinação contra raiva para animais oriundos de regiões onde esta seja obrigatória.

"Pretendemos que esta feira se transforme em um evento anual e faça parte do calendário da ASPACO. Nosso objetivo é fomentar o mercado de ovinos na região metropolitana de Campinas, que é um mercado muito forte", afirma um dos organizadores da feira, Edison Caretta.

Confira a programação:

24 de março - Entrada dos animais das 8 horas às 20 horas

25 de março – Admissão zootécnica dos animais a partir das 8 horas

26 de março – Julgamento de classificação a partir das 14 horas

27 de março – Julgamento de classificação a partir das 9 horas

28 de março – Julgamento de classificação a partir das 9 horas

Grandes Campeonatos de todas as raças

29 de março – Saída dos animais a partir das 8 horas.

Uma dica da TAP - Escola de Vinho em Portugal

                                          Luiz da Gama Mór vice-presidente da TAP

Em Bordeaux (França), o vinho é tão levado a sério que até tem uma École Du Vin com aulas e cursos de iniciação à degustação. A aula de iniciação dura duas horas e, depois de discorrer sobre a história e a geografia regionais, coloca nas mãos dos candidatos marcadores perfumados com odores que eles terão de identificar nos vinhos que entretanto vão sendo abertos. A experiência acontece no belíssimo Hotel Gobineau, emblemático prédio-paquete de 1786 com vitrais pós-Segunda Guerra e design de interiores de 2006. A maior parte dos turistas, no entanto, dispensa as provas e passa diretamente à degustação de vinhos e pratinhos de petiscos.

A TAP companhia aérea portuguesa transporta brasileiros para a Europa. Inclusive, para degustar os bons vinhos franceses. Por falar em TAP, o cachoeirense Luiz da Gama Mór, primo do meu amigo jornalista Hélio Gama, vice-presidente da companhia,  recebeu o mais alto reconhecimento da Federação Portuguesa das Confrarias Gastronômicas.

Ocorreu durante a Feira da BTL- Bolsa de Turismo de Lisboa, no Stand da TAP nesta semana, a homenagem  mais importante da gastronomia portuguesa para a Companhia. Luiz Mór que desenvolve o projeto de levar a gastronomia Lusa a bordo dos aviões, com o propósito de difundir  esta riqueza que muito significa ao povo português, e também perpetuá-la, recebeu a homenagem onde foi entronizado confrade de 40 Confrarias ao mesmo tempo. Esta é uma das maiores honrarias da gastronomia do país que muito honra o seu povo.

 Mór afirmou "que o mundo está muito igual e que preservar a cultura de um povo é manter os diferenciais do país, e levar conhecimento para outros povos através da rica gastronomia portuguesa. A TAP investe desenvolvendo menus e cartas de vinhos, adequados para servir a bordo de seus aviões tornando um atrativo para os turistas”.

Um vinho para as mulheres: lançamento no Brasil o francês rosé Sables d’Azur

E, por falar em vinho francês, a Index manda uma sugestão de presente para o Dia da Mulher (8 de março), o vinho francês rosé Sables d’Azur. Sua garrafa lembra as curvas de um corpo de mulher, é um presente delicado para todas que adoram bebidas refrescantes com sabores frutados.

Chega ao Brasil o vinho rosé Sables d’Azur, um delicioso e refrescante lançamento que promete conquistar o público feminino. A garrafa inspirada nas curvas das mulheres é um delicado presente para as todas que apreciam vinhos leves com aromas frutados. Esse francês charmoso tem coloração salmão, exala notas de frutas vermelhas frescas, como morango e framboesa, e notas florais, como notas de rosa vermelha. Uma excelente opção para acompanhar frutos do mar, como mariscos, camarão e peixes, além de carnes brancas, como frango. Também pode ser degustado como aperitivo. Produzido pela vinícola AdVini, a terceira maior da França, é importado por La Pastina e pode ser encontrado nos principais empórios do país por R$ 84,00.

Sugestão de onde encontrar: Empório EAT - Avenida Doutor Cardoso De Melo, nº 1191 - Vila Olímpia – São Paulo – SP. De segunda, sábado e feriado, das 8h às 23h. Mais informações: (11) 5643-5353 ou www.emporioeat.com.br.

Sobre a La Pastina

A La Pastina, fundada em 1947, é uma das maiores e mais tradicionais importadoras de vinhos e alimentos do Brasil. Seu portfólio de mais de 360 itens de produtos alimentícios inclui marcas de prestígio como as massas italianas Divella e Rustichella, os patês franceses Hénnaf, temperos e produtos da espanhola Carmencita, mostardas e vinagres franceses Beaufor, biscoitos argentinos Sugar & Spice; preparos para sobremesa da italiana San Martino; geleias adoçadas com agave da italiana Casa Giulia; conservas animais Albo; conservas vegetais Amanida; azeite Português CARM; azeite italiano Crudo; além de uma extensa variedade de produtos como azeites, condimentos e conservas importados com a marca La Pastina.

A La Pastina Vinhos traz com exclusividade para o Brasil uma seleção de mais de 170 rótulos de algumas das mais representativas vinícolas do mundo, além de marcas como Emiliana, Cono Sur, Cecchi, Val di Suga, Torrevento, Mandrarossa, Castillo Viejo, Almendra, Alves & Vieira, Morgado de Silgueiros e Carlos Serres.

Sediada em São Paulo, a La Pastina conta com mais de 350 colaboradores, equipes de vendas próprias e representantes em todo o território nacional. Seus produtos são encontrados nas grandes redes supermercadistas e nos melhores restaurantes, bares e delicatessen do país. SAC: 0800 721 8881. Mais informações: www.lapastina.com. @lapastina_import. Facebook.com/LaPastinaImportadora.

Vinho no filme de Selton Mello

                            Selton Mello fazendo seleção de elenco na serra gaúcha

                            Foto de Guilherme Bicca

Não sei a história, nem o argumento nem o roteiro do O filme da minha vida, que Selton Mello vai filmar na serra gaúcha, mas, certamente, pelas locações escolhidas, vai ter muito vinho. Uma pesquisa de elenco foi realizada, sexta-feira, 27 de fevereiro, na sala de reuniões da Prefeitura de Garibaldi, das 14h às 18h. O longa será dirigido por Selton Mello e terá gravações em Garibaldi, bem como em outros municípios da Serra Gaúcha. A produção do filme busca meninos de 8 a 10 e de 13 a 16 anos, com perfis autênticos e naturais. Além disso, são procurados bebês de 8 meses a 1 ano, do sexo masculino, e figurantes de ambos os sexos que possuam entre 13 e 17 anos. Outra seleção já havia sido feita em Bento Gonçalves. Mais informações com a produção do filme, no fone (51) 81701107 ou no e-mail simone.buttelli@gmail.com.

Tem sidra boa, sim

Sidra Cereser premiada por vendas

D/JN

O leitor Aldo Renato Soares, de Brasilia, manda perguntar por que não se fala tano em sidra, no Brasil, se ela é uma bela e gostosa bebida. Também concordo que falta mais divulgação. Gosto de uma boa sidra e seis que elas existem. O Aldo me pediu uma pesquisa e estou tentando encontrar informações. Não está sendo muito fácil. Quem souber alguma coisa sobre sidra no Brasil, que me mande a dica.

O que eu conheço é a Sidra Cereser, lá de São Paulo, que, inclusive, acaba de ganhar o mais importante prêmio do varejo nacional às marcas mais vendidas. Seu produto Chuva de Prata se destacou na segunda posição.

Mantendo a sua posição de líder absoluta do mercado brasileiro de sidra, a Cereser é a vencedora do prêmio Líderes de Vendas 2015, promovido pela Associação Brasileira de Supermercados (Abras). O título, considerado o mais importante do varejo nacional, é concedido às marcas mais comercializadas em todo o território nacional ao longo do ano passado, segundo os levantamentos da consultoria AC Nielsen. A cerimônia de premiação foi realizada no dia 26 de fevereiro, em São Paulo.
Símbolo das comemorações dos brasileiros, a Sidra Cereser conquistou a primeira posição na categoria sidra e filtrados, seguida de Chuva de Prata, em seis das sete regiões pesquisadas pela Nielsen. As marcas da CRS Brands foram destaques nas regiões Centro-Oeste, Norte, Nordeste e Sudeste, incluindo as grandes capitais e regiões metropolitanas.
Segundo José Fontelles, diretor comercial da CRS Brands, este é o 16º Líderes de Venda conquistado pela Sidra Cereser. "A Cereser se consagrou como a marca campeã do segmento de sidra em todas as edições em que a categoria foi auditada, o que representa um importante reconhecimento tanto do consumidor como dos lojistas ao produto que vem ganhando a preferência do publico pela qualidade e inovação no sabor há mais de 40 anos", afirma o executivo.
A empresa foi fundada em 1926 com a denominação Fábrica de Vinhos Humberto Cereser. Com esta mudança e preservando seus valores, a CRS Brands traz a estrutura e força de mercado, que consagraram a Viti-Vinícola Cereser Ltda. como uma das maiores e mais expressivas fabricantes brasileira de bebidas alcoólicas da América Latina. A empresa conta com a maior linha de envase de espumantes do mundo, com capacidade para produzir cerca de 65 mil litros/hora, e unidades fabris em Jundiaí (SP) e Complexo Industrial de Suape (PE), que juntas somam capacidade para armazenar até 20 milhões de litros de bebida. O portfólio diversificado de produtos, com qualidade reconhecida no mercado, inclui desde sidras, destilados e ready-to-drink até linha de espumantes e vinhos finos, sendo exportado para mais de 40 países da América Latina, África e Ásia. Em 2013, desenvolveu uma parceria estratégica com a Cooperativa Vinícola São João, em Farroupilha (RS), para a produção de vinhos e espumantes finos.

Comemore o Dia Internacional da Mulher com vinhos da Casa Valduga

Maria Valduga Brut Vintage é dos bons

  A Casa Valduga, do Vale dos Vinhedos, também está aproveitando o Dia Internacional da Mulher (8 de março) e sugerindo vinhos especiais para a comemoração. Meus amigos João e Juarez não dormem em serviço, sabem que, nas últimas décadas, as mulheres vêm conquistando e liderando mais espaços na sociedade, mais independentes, assumiram outras responsabilidades, desempenhando diferentes funções (mães, esposas, namoradas, filhas, profissionais e amigas), e também gostam de beber o seu vinhozinho.

A vinícola Casa Valduga selecionou diferentes rótulos de seu vasto portfólio que prometem agradar o paladar das mulheres.  Uma boa sugestão, com a qual concordo plenamente, pois bebo este espumante desde que ele foi lançado, na Expovinis, há alguns anos, é o Maria Valduga Brut Vintage, que possui excelente cremosidade, resultado da seleção das melhores uvas Chardonnay e Pinot Noir do Vale dos Vinhedos e da evolução nas caves subterrâneas por quatro anos. Harmoniza com canapés diversos, risotos, lagosta e vieiras grelhadas e carnes brancas.

Outra dica é o espumante rosé Reserva Blush, elaborado em safras de alta qualidade, com agradável frescor e aromas intensos que remetem a frutas maduras, aliados à cremosidade e persistência gustativa intensas. Combina muito bem com entradas frias, frutos do mar, e pratos a base de peixes, como folhado de salmão.

O vinho Leopoldina Merlot também é uma excelente pedida. O rótulo possui aromas com notas de amora, cacau, especiarias doces e baunilha e pode ser saboreado com pratos elaborados a base de massas com molhos condimentados, carnes vermelhas e queijos maduros.

Com passagem por barricas francesas e romenas, outra sugestão da mesma linha é o Leopoldina Gran Chardonnay, com notas de baunilha e chocolate branco mescladas aos aromas de abacaxi e pêssego em calda. Harmoniza perfeitamente com massas de molho leve, carnes brancas, fondues e queijos de média maturação.

Suave, agradável e refrescante, o Naturelle Frizz é uma excelente opção para brindar em grande estilo. Elaborado com as uvas Moscato, Malvasia e Merlot, possui notas de frutas frescas. É leve e frisante, com paladar adocicado.

Localizada no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves (RS), a Casa Valduga possui a maior adega de espumantes da América Latina e foi uma das primeiras vinícolas brasileiras a dominar e desenvolver o método tradicional (champenoise) para elaborar espumantes ícones. Investe em produtos com padrão de excelência reconhecidos mundialmente e busca sempre inovar nos conceitos de elaboração e apresentação de seus vinhos. Durante vários anos, seus espumantes foram os das comemorações do aniversário do Jornal da Noite, mensário sobre gastronomia, vinhos, arte, cultura, turismo e negócios que dito, mas, nos últimos anos, a Josiane Casagrande, diretora cocomercial da casa, me abandonou.

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Rico, rico, rico

Sr. Ucha,

O Ibravin que me perdoe, mas não acredito naquele comunicado negando participando na elaboração do ridículo vídeo sobre vinho brasileiro feito pelo Pretinho Básico. As taças que aparecem são do Ibravin. Aqui na serra, entre produtores, comenta-se que o instituto teria gasto R$ 100 mil com o Grupo RBS nesta história...

José Ceccato – Caxias do Sul

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Recuperação de cirurgia

Muito obrigado pelos votos, Danilo!

Infelizmente, vinho ainda não rolou.

Um grande abraço!

Rafael Terra

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Cordeiro na Carrau

Caro Ucha,

finalmente hoje me confirmaram que faremos outra degustação de cordeiros Poll Dorset no día 02 de marco ao meio-día ... É na próxima 2a feira .

Veja se pode assistir e sería uma satisfação te receber .

Sds,

Ignacio Carrau – Rivera

Resposta – Mais uma vez não poderei ir, Ignácio. Tenho outro compromisso. Mas não faltará oportunidade, pois até tenho um amigo, ai em Livramento, o João Alberto Guerra Filho, da Cabanha do Arvoredo, que cria Poll Dorset. Seria bom levar o João Alberto em nosso churrasco, pois, investidor  constante no rebanho Poll Dorset, o foco dele  é propagar a raça, em função das várias qualidades que os machos e fêmeas  apresentam no cotidiano do criatório.  Os animais Poll Dorset são prolíficos, dóceis e as fêmeas ciclam o ano inteiro, não sendo incomuns partos gemelares.

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Miolo inaugura Wine Garden

                                  Wine Bar ambulante da Miolo no Vale dos Vinhedos

                                   D/JN

O projeto, exclusivo do complexo turístico da vinícola, utiliza o conceito dos wine trucks e wine bars em um espaço integrado à natureza em pleno Lote 43. Referência na elaboração de vinhos no Brasil, o Grupo Miolo inaugurou nesta sexta-feira, dia 13 de fevereiro, um espaço exclusivo e  integrado à natureza no complexo da vinícola Miolo, em Bento Gonçalves (RS). É o Wine Garden, um wine bar móvel que oferece aos turistas que visitam a vinícola um piquenique com serviço de alimentação e bebidas, espaço kids – uma novidade na região – além, claro, da venda de vinhos e espumantes em taça.

Os itens do cardápio vão desde sanduíches especiais e quiches da estação até deliciosas brusquetas. A maior parte dos itens é elaborada com produtos orgânicos da horta do Wine Garden.

O projeto trabalha com o conceito de arquitetura efêmera, ou seja, a cada temporada vai apresentar aos visitantes um “cenário” diferente, porém sempre descontraído e com o objetivo de estimular os sentidos através do contato com a natureza e a degustação dos vinhos da vinícola.

O wine truck já tem local específico para suas paradas: a estrutura do Wine Garden vai ocupar os espaços no vinhedo conhecido como Lote 43 e vai proporcionar uma experiência de consumo aos turistas no terroir mais simbólico da Miolo. Ao chegar da Itália, o patriarca da família, Giuseppe Miolo, recebeu as terras do governo brasileiro para cultivo. Seu lote era o 43.

“Assim começa a história da Miolo. O nosso vinho ícone é elaborado somente em safras excepcionais com as uvas cultivadas no Lote 43. Integrar o Wine Garden ao espaço foi um desafio emocionante. Também estamos entusiasmados por criar um projeto que ofereça, de maneira informal e ao ar livre, uma experiência com nossos vinhos”, conta Adriano Miolo, superintendente do grupo.

Iniciam os trabalhos para a 7ª Revista Brasileira de Viticultura e Enologia

  A Revista Brasileira de Viticultura e Enologia, editada pela Associação Brasileira de Enologia (ABE) desde 2009, chega a sua 7ª edição. Interessados em participar com trabalhos inéditos nas áreas da Viticultura, Enologia, Legislação e Mercado devem enviar seus artigos formatados de acordo com as Normas de Publicação disponíveis no site da ABE – www.enologia.org.br para o e-mail revista@enologia.org.br. O prazo encerra no dia 10 de abril.

  O projeto da revista, de periodicidade anual, contempla áreas de suma importância para os profissionais do setor. O embasamento sólido da publicação  permite que os leitores ampliem os conceitos, aperfeiçoem a prática e expandam seus conhecimentos através dos artigos divididos em quatro grandes seções: Viticultura, Enologia, Mercado e Legislação. A contribuição da revista para a construção do conhecimento dos profissionais que integram a cadeia produtiva da uva e do vinho é inegável. Nas seis edições já foram publicados cerca de 60 trabalhos originais nas áreas da Viticultura, Enologia, Legislação e Mercado. As edições trazem denso conteúdo com uma metodologia científica que prioriza o ineditismo. São temas que trazem novas visões e atendem demandas de conhecimento.
  Com tiragem de 2,5 mil exemplares, a publicação é distribuída aos participantes da Avaliação Nacional de Vinhos e aos demais associados da ABE. A associação também cumpre o papel de disseminar conhecimento com a distribuição em universidades, escolas e associações de enólogos de outros países, bem como institutos de pesquisa e demais instituições de ensino.
  Como única revista técnica do setor, a cada ano sua abrangência aumenta, atraindo novos pesquisadores e áreas estudadas. Este ano, em sua sexta edição,  o trabalho contou com o envolvimento de 14 assessores científicos, que avaliaram os artigos sob a orientação do editor-chefe Dr. Alberto Miele. Além dele, fazem parte da comissão organizadora: Juliano Daniel Perin, Alberto Miele, Carlos Abarzúa, Christian Bernardi, Cláudia Stefenon, Dario Crespi, Leocir Bottega, Luciano Vian, Samuel Cervi. O comitê editorial é composto por: Dr. Alberto Miele (Editor-Chefe), Dr. Carlos Eugênio Daudt, Dra. Cláudia A. Stefenon, Dr. Celito Crivellaro Guerra, Dr. Eduardo Giovannini, Dr. Erasmo José Paioli Pires, Dr. Jean Pierre Rosier, Dr. Luciano Manfroi, Dr. Maurilo Monteiro Terra, Dra. Regina Vanderlinde, Dr. Sérgio Ruffo Roberto e Dr. Vitor Manfroi.   As edições anteriores podem ser acessadas no site www.enologia.org.br

Villaggio Grando colhe uvas brancas

                                Colheita 2015 na Villaggio Grando

A vinícola catarinense Villaggio Grando, iniciou semana passada a colheita das uvas Chardonnay,  Pinot Noir e Pinot Meunier,  as quais servirão como base para espumante. Por causa do excesso de calor e chuva dos últimos dias, na região de Herciliópolis em Água Doce, onde fica o vinhedo, a colheita de uvas brancas foi antecipada. A vinícola optou em utilizar a safra toda de uvas brancas, somente para espumante, ao contrário do que sempre fez nos anos anteriores. “As uvas brancas estão na maturação perfeita para os espumantes, se nós fôssemos utilizá-las para os vinhos brancos,  corríamos o risco de não produzir vinhos de excelência”, afirma  Mauricio Grando, da VG.

Mauricio afirma que os espumantes desta safra serão os melhores que a vinícola já produziu.

“A cada ano que passa, nosso terroir fica melhor e nossos espumantes que já estão entre os mais premiados do Brasil, terão um destaque ainda maior”.

A colheita na Villaggio Grando, que produz mais de 100 variedades de uva, as quais são pesquisadas pela Embrapa, Epagri,  Instituto San Michele da Itália e Universidade de Dijon na França, prossegue até o mês de abril. 

Vinhos brasileiros em feira de Miami

Quatro vinícolas do projeto Wines of Brasil participaram do South Beach Wine and Food Festival (SOBE), de 20 a 22 de fevereiro, em Miami Beach, na Flórida (EUA). No sábado e domingo, o público que passou pelo Lummus Park (Ocean Drive entre 10th e13th Streets), degustou os seguintes rótulos: Perini (Macaw Moscato, Perini Frizzante Moscato e Macaw Cabernet Cabernet Sauvignon), Miolo (Cuvée Tradition Brut Rosé e Miolo Lote 43), Aurora (Aurora Cellars Reserva Tannat, Carnaval Moscato Rosé Sparkling Wine e Carnaval Moscato White Sparkling Wine) e Casa Valduga (Casa Valduga Brut 130 e Casa Valduga Duetto Cabernet Sauvignon | Merlot).

“Já participamos deste evento há alguns anos, e a reação das pessoas é sempre positiva. A maioria das mais de 5 mil pessoas que passam a cada dia por nosso estande não sabe que o Brasil faz vinho. O público fica surpreso com a qualidade, tanto dos tintos quanto dos brancos e espumantes. É um evento que, além de ter a degustação, tem outros eventos paralelos, com os maiores chefs em nível mundial”, afirma Daniel Marquez, embaixador dos vinhos brasileiros nos Estados Unidos, um dos cinco mercados prioritários do projeto.

O Wines of Brasil é um projeto setorial de promoção no mercado externo desenvolvido pelo Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin) em parceria com a Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (Apex-Brasil). Atualmente, 31 vinícolas participam do projeto.

Preços do cordeiro em São Paulo

Os prelos do cordeiro fecharam estáveis, em São Paulo, na semana que passou. Em Sorocaba, pagou-se R$ 6,30 pelo quilo vivo e R$ 14,00 pelo quilo-carcaça; em Campinas, R$ 5,40 e R$ 11,88, respectivamente; em Baura, R$ 7,50 e R$ 16,67, respectivamente; e, em Marilia, R$ 6,75 e R$ 15,00.

O levantamento é do projeto desenvolvido pelo Centro de Inovação, Empreendedorismo e Extensão Universitária (UNICETEX) da Faculdade de Engenharia de Alimentos e

Zootecnia (FZEA) da USP, campus de Pirassununga/SP, com a colaboração de docentes e pesquisadores da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ/USP), APTA – Escritório Regional da Alta Sorocabana, Unidade de Agronegócio do SEBRAE-SP, ASPACO.

Lidio Carraro no Rio Open Tênis

O Rio Open de Tênis, o maior campeonato da modalidade na América do sul, que terminou no final de semana, teve o espumante Dádivas da Vinícola Boutique Lidio Carraro brindando os grandes campões da competição. O torneio que contou com a participação dos espanhóis Rafael Nadal e David Ferrer, além do brasileiro Thomaz Bellucci, é um dos 20 mais importantes do calendário da ATP. Isso o credencia como o maior evento esportivo anual da cidade, e um dos únicos torneios ATP 500 de saibro no mundo.

A Lidio é a vinícola que tem acompanhado os grandes momentos do esporte brasileiro. Foi a oficial da Copa do Mundo, dos Jogos Panamericanos, dos 30 anos da StockCar. A Vinícola Boutique tem sido reconhecida ao longo da sua trajetória de 10 anos de mercado pelo espírito jovem, ousado, de vanguarda da empresa e pelo conceito Purista de elaboração dos seus vinhos de extrair o máximo da expressão natural da uva e do terroir de origem, com a mínima interferência, sem a utilização de barricas de madeira e de correções enológicas. Esse conceito já se expandiu para mais de 20 países.

Champanhe e espumante: da entrada à sobremesa.

Deutz Blanc de Blanc

As temperaturas podem estar mais amenas comparando-se ao começo do ano, o horário de verão acabou, mas o outono ainda demora começar e os termômetros chegam aos 30 graus fácil pelo Brasil inteiro. A Importadora Porto a Porto sugere algumas maneiras para você passar bons momentos se refrescando à mesa. Para essas ocasiões, nada melhor que champanhe ou espumante na temperatura correta, vinhos que acompanham uma refeição da entrada à sobremesa e que vão muito além de festas ou comemorações.

“São vinhos que podem e devem acompanhar um almoço ou um jantar do começo ao fim. Em sua grande maioria, os pratos que vão bem com vinhos brancos combinam com champanhe e espumantes brut. A acidez de um prato como ceviche, por exemplo, vai de encontro a acidez desse estilo de vinho e a combinação é perfeita”, explica o enófilo e consultor de vinhos da Porto a Porto, Flávio Bin.

Basicamente pratos com sabor mais acentuado pedem champanhes e espumantes mais encorpados e com estrutura firme; receitas mais leves e aromáticas, pedem opções mais leves e frescas. Entre as sugestões de harmonização estão ostras, caranguejo (temporada só até março), siri, bolinho de bacalhau, culinária japonesa quente ou fria, receitas apimentadas em geral e queijos brancos não muito maturados.

“Se a opção for uma refeição mais robusta, como leitão assado ou a pururuca, escolha um espumante mais encorpado. Nossa dica é o português 3B da Filipa Pato, pois esse é um prato típico da região da Bairrada e a harmonização clássica é justamente com espumante rosé. A acidez do vinho limpa o palato de toda a gordura”, ensina o enófilo.

Os espumantes Nieto Senetiner Brut e Veuve du Vernay Brut, argentino e francês, respectivamente, possuem acidez elevada e combinam com receitas à base de peixes e frutos do mar. Para acompanhar ostras nada melhor que um belo champanhe Deutz Brut Classic. Essa dupla funciona tão bem porque o solo da região de Champanhe é composto de giz e calcário, o que transmite à bebida um toque mineral que combina com o molusco.

Se o prato do dia for um ceviche, a escolha pode ser o Cava Don Román Brut Rosé, pois ele é um pouco mais encorpado que os vinhos de sua categoria e harmoniza à perfeição. Esse cava também vai bem com receitas mais condimentadas. Para sobremesas à base de frutas, escolha o Cava Don Román Demi Sec.

Dicas

Para gelar um champanhe ou espumante que estava fora da geladeira em meia hora basta colocá-lo em um balde com água gelada e pedras de gelo – não precisa nem sal, nem álcool. No Brasil, serve-se o champanhe a 8ºC e o espumante entre 6 e 7ºC. Eu aprendi que não se deixa champanhe ou espumante na geladeira porque endurece a rolha...

Bom saber que se o gargalo estiver gelado também será um pouco mais difícil retirar a rolha. Quem deixou horas na geladeira, por exemplo, vai ter mais dificuldade para abrir do que os optaram pelo balde com água e gelo.

Tente não espumar demais a bebida, pois quando ela perde gás, perde qualidade. A não ser que você vença um campeonato de Fórmula 1, não chacoalhe a garrafa.

A taça e o vinho estão em temperatura diferentes. Então, sirva dois dedinhos em cada taça para que o copo comece a gelar. Em seguida, complete com o líquido até a altura desejada. Isso vai evitar a espuma e preservará a qualidade.

Confira algumas dicas de espumantes e champanhe distribuídos no Brasil pelas importadoras Porto a Porto e Casa Flora.

3B Filipa Pato

Da região da Bairrada, em Portugal, o espumante é feito das uvas Baga e Bical pela produtora Filipa Pato. Apresenta aromas de morango, framboesa, fermento de pão e algum toque tostado. No paladar é seco, com grande cremosidade e muita fruta. 12,5% de álcool.

Espumante Nieto Senetiner Brut

Feito em Mendoza, na Argentina, 100% com a uva Pinot Noir, possui cor levemente salmonado e aromas de flores brancas, frutas maduras, toques minerais e de brioche. Possui acidez equilibrada, é seco e elegante. 12,5% de álcool.

Veuve du Vernay Brut

Trata-se de um espumante francês produzido na região de Bordeaux com as uvas Chardonnay, Ugni Blanc, Colombard e Gros Manseng. É um vinho levemente espumante com delicados sabores de maçã e pera. Paladar macio e longo. 11% de álcool.

Cava Don Román Brut

O espumante espanhol é feito das uvas Xarel-lo, Macabeo e Parellada, elaborado pelo método tradicional, ou seja, a segunda fermentação acontece na garrafa. A cor desse Cava é amarela palha com leves reflexos dourados. Os aromas lembram mel. Em boca, é fresco e equilibrado. 12% de álcool.

Cava Don Román Rosé Brut

Da região espanhola do Penedès vem esse Cava feito com a uva Trepat pelo método tradicional, ou seja, segunda fermentação na garrafa. A cor é cereja claro, os aromas lembram frutas vermelhas e é mais encorpado que os tradicionais. 12% de álcool.

Deutz Brut Classic

O premiado champanhe Deutz (90 pontos tanto no Robert Parker quanto na Wine Spectator) é feito na sub-região de Aÿ. Trata-se de um assemblage das uvas Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay. A cor é dourada e profunda. Os aromas, muito expressivos com notas florais, brioches, amêndoas e frutos maduros, como peras. No paladar é frutado e muito persistente. Um champanhe de alta classe.

Degustação de vinhos em Évora

Maria Teresa Chicau, da Rota dos Vinhos do Alentejo, manda-me a lista dos vinhos que estarão em degustação esta semana. Terras de Fialho Branco 2013, VRA, com Antão Vaz e Arinto, e Sericaia Tinto 2009, VRA, com Alicante Bouschet, Trincadeira e Syrah, ambos da Ares Alentejanos Sob. Vitivinicola LDA, de Fronteira; Santa Vitória Branco 2014, VRA, com Arinto e Verdelho, e Santa Vitória Tinto, 2012, VRA, com Touriga Nacional, Trincadeira, Cabernet Sauvignon, Syrah e Merlot, da Casa de Santa Vitória, em Beja; Penedo Gordo Tinto 2013,VRA, 40% Aragonez, 30% Trincadeira, 20% Alicante Bouschet e 10% Touriga Nacional, e Hrdade do Penedo Gordo Tinto 2012, VRA, 40% Alicante Bouschet, 30% Touriga Nacional, 20% Aragonez e 10% Trincadeira, ambos da Quinta das Arcas, em Borba.

As provas são na sede da Rota dos Vinhos do Alentejo, à praça Joaquim Antonio de Aguiar, 20, junto ao Teatro Garcia de Resende, de manhã, de tarde e ao anoitecer. Tele.: 266 746 498 / Fax – 266 746 602.

Mensagens

Rico, rico, rico

Essa é uma boa notícia, mas ainda assim, será que o grupo não poderia ter recebido alguma assessoria?
Abraço,
Alessandra Esteves
www.alessandraesteves.com

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Ibravin

Olá, Ucha

Agradecemos pela publicação do esclarecimento acerca do vídeo produzido pela equipe do programa Pretinho Básico.

Qualquer dúvida, estamos sempre à disposição. 

Cassiano Farina e equipe Ibravin

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Governador Ivo Sartori abriu a Fenavindma, em Flores da Cunha

                        Sartori, que é da região, estava em casa na abertura da Fenavindima

                        Foto: Luiz Chaves/Palácio Piratini

O governador José Ivo Sartori abriu oficialmente a 13ª Festa Nacional da Vindima (FenaVindima), em Flores da Cunha, na tarde de quinta-feira (19). Com o tema "Vinho para brindar, festa para celebrar", o evento seguirá até 8 de março, no Parque Eloy Kunz, com a proposta de enaltecer a cultura e as tradições italianas da Serra gaúcha. A festa é promovida pela Associação Comunitária FenaVindima e a prefeitura de Flores da Cunha.
Sartori foi recepcionado pelo prefeito Lídio Scortegagna, pelo presidente do evento, Ricardo Pagno, e pelas soberanas da festa, a rainha Janaína Massarotto e as princesas Camila Baggio e Mayara Zamboni. Também estiveram presentes os secretários estaduais do Desenvolvimento Rural, Tarcísio Minetto, e da Cultura, Victor Hugo da Silva, a secretária extraordinária de Políticas Sociais, Maria Helena Sartori, prefeitos, vereadores e lideranças comunitárias da região.

O governador afirmou que a maior inspiração do Estado é a sociedade gaúcha e tudo o que ela produz. "Temos um grande desafio pela frente. Mas as nossas forças são maiores do que os nossos problemas. A nossa Vindima e uma cidade como Flores da Cunha são provas disso. Não é algo fácil, não é para amanhã, não é para um só homem ou um só governo, mas tenham certeza: o Rio Grande vai sair dessa", enfatizou, referindo-se à atual situação financeira do Estado.

O prefeito Lídio Scortegagna agradeceu a presença de Sartori: "Isso mostra o comprometimento e a atenção do governo do Estado com a nossa região. Que esta edição da FenaVindima sirva para fortalecer a nossa cultura e valorizar o trabalho e a união das famílias que tiram da terra o seu sustento. Esta é a maior celebração de Flores da Cunha, e queremos compartilhar com os turistas e a comunidade o potencial que temos aqui, tanto na área da cultura, quanto na gastronomia e na vocação vitivinícola".
A festa - Às quintas e sextas-feiras, a FenaVindima funciona das 16h às 22h, e aos sábados e domingos, das 9h às 22h. A entrada custa R$ 6,00 e dá acesso aos shows e a um vale-uva. "Com uma estrutura diferente das outras edições, os pavilhões 2 e 3 do parque foram formatados para incentivar as festividades. Cada espaço foi denominado com uma expressão em talian", explicou o presidente da feira.
A FenaVindima conta com exposição de máquinas e implementos agrícolas, palestras técnicas, corso alegórico, shows nacionais, atividades recreativas, mostras de antiguidades da região e artesanato local. Os visitantes também podem acompanhar jogos tradicionais e provar alimentos típicos, como polenta, salame, pão e queijo.
Produção - De acordo com a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), a produção de uva em Flores da Cunha fica entre 90 mil toneladas e 100 mil toneladas/ano. Mais de 140 mil toneladas são industrializadas. Isso significa que, além da produção local, são adquiridas 50 mil toneladas de outros municípios da região. São 1.250 propriedades de agricultores familiares cultivando uma área de 5.200 hectares - em média, 4,5 hectares por família.
Cerca de 196 indústrias produzem vinho, suco, espumantes e outros produtos derivados da uva, com alta tecnologia e qualidade. Dessas empresas, mais de 50 são de agricultores familiares que vinificam a própria produção. O município fabrica mais de 100 milhões de litros de vinho. Já o suco de uva teve crescimento médio de 20% nos últimos cinco anos.

O custo variável de produção da uva industrial para a safra 2014/2015 em Flores da Cunha foi calculado em R$ 0,765/kg, uma variação de 5,96% em relação à safra anterior. A fruta foi o produto agrícola que teve o maior reajuste no Brasil.
O setor gera mais de 4 mil empregos permanentes. Em período de safra, são mais de 10 mil pessoas empregadas no município.

Degustação de vinhos do Alentejo

A semana do Carnaval atrapalhou um pouco, mas a Rota dos Vinhos do Alentejo está encerrando, neste final de semana, mais uma edição do programa de degustação dos vinhos da região, em Évora. Até sábado, estarão à disposição Conventual Branco Reserva DOC 2013, com Arinto e Fernão Pires, e Quinta da Cabaça Tinto DOC 2007, 50% Aragonez, 25% Trincadeira, 23% Alicante Bouschet e 2% Cinsaut, ambos da Adega Cooperativa de Portalagre, em Portaalegre; Reserva do Comendador Branco 2013, VRA, com Antão Vaz, Viognier e Verdelho e Monte Mayor Tinto Reserva 2012, VRA, com Aragonez, Touriga Nacional e Alicante Bouschet, da Adega Mayor, em Campo Maior; e, finalmente, Dom Mratinho Tinto 2013, VRA, 50% Aragonez, 30% Trincadeira, 15% Alicante Bouschet e 5% Cabernet Sauvignon e Quinta do Carmo Tinto 2012, VRA, com 40% Aragonez, 30% Alicante Bouschet, 20% Trincadeira e 10% Cabernet Sauvignon, ambos da Bacalhôa Vinhos de Portugal, de Estremoz.

8º encontro da Confraria do Espumante ocorre na sexta-feira

                                     Local do encontro dos confrades em La Cantina

                                      Alexandra Ungaratto/D/JN

O 8º encontro da Confraria do Espumante será recebido pela Vinícola La Cantina, em Garibaldi. O evento visa reunir apreciadores e convidados, que discorrem sobre a história e demais aspectos relevantes da bebida, e ocorre na sexta-feira, 20 de fevereiro, às 19h.

Nesta edição, a vinícola La Cantina, envolvida desde a produção das uvas até a elaboração dos produtos, receberá os convidados e apresentará os produtos feitos na propriedade. A degustação será conduzida pelo enólogo e sommelier Sergio de Costa. Também estará presente no encontro o sommelier italiano Roberto Sebastiani, que falará sobre o mercado de espumantes na Itália.

A Confraria do Espumante foi idealizada em 2013. Todas as vinícolas locais serão contempladas com a iniciativa, que é aberta para homens e mulheres com mais de 18 anos. O investimento por participante é de R$10,00 e as vagas são limitadas. Informações no fone (54) 3462 8235. 

A vinícola foi fundada em 1993, devido à paixão do seu proprietário – o tecnólogo em viticultura e enologia, Sergio de Costa – por elaborar produtos enológicos de qualidade. A La Cantina faz parte das micro-champanharias de Garibaldi e conta com espaço exclusivo para realização de eventos. Mais informações na fan page do estabelecimento (facebook.com/lacantinavinicola).

Brandy Valdemiz X.O adota novas garrafas produzidas pela Verallia

                               Desta cave, sai o brandy Valdemiz X.O.

                                DU/JN

Um belo brandy, que provei na vinícola Monte Reale, em Flores da Cunha, o Valdemiz X.O. foi colocado nas novas garrafas Selective Line da Verallia - divisão de embalagens de vidro para alimentos e bebidas do Grupo Saint-Gobain. A bebida, que passou por longos anos de envelhecimento e é fruto da destilação de vinhos elaborados com uvas da Serra Gaúcha, chega ao mercado nas garrafas modelo Oxford 750ml, da linha Selective Line da Verallia.

Esta linha é desenvolvida na França com design exclusivo e seus modelos são produzidos especialmente para o mercado de luxo de bebidas premium como uísques, licores, cachaças, águas, vinhos e espumantes. As garrafas são produzidas com vidro extra-branco e difere de tudo o que já existe no mercado nacional.

Segundo Lucas Guerra, enólogo e responsável pelo departamento técnico da Vinícola Monte Reale, por ser uma bebida muito exclusiva, precisava de uma garrafa que agregasse mais valor e beleza ao produto final. “Além da garrafa avulsa, também comercializamos o Brandy em um estojo de madeira personalizado”, explica. O Brandy Valdemiz X.O apresenta uma cor amarelo dourado intenso e é uma excelente opção como aperitivo em climas mais amenos e como  digestivo após o jantar. 

A Verallia, empresa fabricante de embalagens de vidro do Grupo Saint-Gobain, oferece soluções inovadoras, personalizadas e sustentáveis de embalagens de vidro para a indústria de alimentos e bebidas.

Seu modelo de negócio é construído por meio da combinação da força da sua rede mundial - com presença industrial em 13 países, presença comercial em 45 países, além de oito centros técnicos de pesquisa e inovação – e da proximidade mantida com seus clientes.

No Brasil, a Verallia possui três fábricas localizadas nas cidades de Campo Bom (RS), Porto Ferreira (SP) e São Paulo e ainda disponibiliza aos seus clientes um Centro de Criações para o desenvolvimento de novos produtos. Em 2015, a empresa irá inaugurar mais uma unidade fabril na cidade de Estância (SE). 

Mensagens

Rico,rico,rico

Ucha, também fiquei indignado com o vídeo 'promocional" do nosso espumante nacional.

Eis o link: http://www.amanha.com.br/index.php?option=com_content&view=article&id=8405:descei-o-calice-do-altar-ibravin&catid=128:cepas-e-cifras-marcos-graciani&Itemid=208

Um grande abraço,

Marcos Graciani

Secretário de redação/Grupo Amanhã

Resposta – Felizmente, o Ibravin mandou nota dizendo que não pagou aquilo com dinheiro público e dos produtores. Mas, pelo jeito, apoiou. A nota está publicada mais abaixo.

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Carrau

Caro Ucha

Obrigado e parabéns! O Blog sempre muito interessante. 

Grande abraço terminando hoje as Chardonnays & Sauvignon Blanc e começando com o Cabernet Franc e algums Merlot.  Muito boa zafra.
Javier Carrau

Bodegas Carrau

Uruguay & Brasil. 

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Espumantes

Por que não lançar, pelo menos nesta época, garrafas pequenas de espumante? Há uma explicação "racional" para não?

Aldo Soares – Brasilia

Resposta – Várias vinícola já trabalham com garrafinhas pequenas de espumante. Uma dose.

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Rico, rico, rico

Fiquei feliz e satisfeito com a informação que recebi da Assessoria de Imprensa do Ibravin. Não foi com dinheiro público e dos produtores que foi feito o idiota vídeo Rico, rico, rico, sobre espumante e vinho, sobre o qual tratei na última edição do Blog, aproveitando um comentário do Kunz, Eis a informação do Ibravin:

“Olá, Ucha, tudo bem?
Vimos seu post no blog, publicado neste sábado (14), e queremos deixar claro que o vídeo foi uma iniciativa da equipe do programa Pretinho Básico, da Rádio Atlântida FM, sem nenhum custo adicional para a instituição. O Ibravin desenvolveu a campanha “Espumantes do Brasil. Esse é clima do Verão”, com a utilização de outdoors nas principais rodovias de acesso ao litoral norte do RS, merchandising dos comunicadores das rádios Atlântida (RS) e Jovem Pan (SC), além de anúncios em jornais de circulação estadual. O material produzido oficialmente pelo Ibravin sobre a campanha pode ser acessado pelo link:
http://www.ibravin.org.br/noticias/223-campanha-promove-espumante-brasileiro-no-litoral-do-rs-e-de-sc
Qualquer dúvida, estamos à disposição.
Um abraço,
Cassiano”

Líder de mercado no país, Vinícola Aurora comemorou 84 anos, alcançando a liderança também nas exportações de vinhos do Brasil

O tradicional logotipo

                               Dois vinhos da Aurora entre os 100 melhores do mundo

A Cooperativa Vinícola Aurora completou 84 anos de fundação no sábado, dia 14 de fevereiro. Fundada em 1931 por 16 produtores de uvas da região, em poucos anos tornou-se o maior empreendimento vinícola do Brasil. Hoje, a Cooperativa é formada por 1.100 famílias, que produzem anualmente 60 mil toneladas de uvas, cultivadas na Serra Gaúcha, na região de Bento Gonçalves. Safra que a Aurora transforma em produtos lauredos no cenário brasileiro e mercado mundial.

 A Vinícola – além de ser a maior do país – é a brasileira mais premiada no exterior, somando mais de 470 medalhas em seu portfólio, conquistadas nos mais renomados concursos internacionais. Em 2014, o Aurora Espumante Moscatel e o Aurora Reserva Merlot integraram o ranking dos 100 dos melhores vinhos do mundo, de acordo com a lista da Associação Internacional de Jornalistas e Críticos de Vinhos (WAWW, na sigla em inglês). Essa entidade também assina o Top 100 das melhores vinícolas do mundo, incluindo a Aurora como a única representante brasileira no levantamento. 

Presente nas cinco regiões do Brasil, a Vinícola Aurora é a líder de mercado em vinhos finos, sucos de uva integral e cooler. Em 2014 também conquistou a liderança nas exportações, respondendo por um terço da receita global dos vinhos do Brasil no comércio exterior. A Vinícola triplicou seu faturamento com vendas externas no ano passado, atingindo US$ 2,8 milhões. Isso representa 33% do total das exportações do programa Wines of Brasil, coordenado pelo Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin). 

A Aurora é a campeã das exportações para o Reino Unido, a Bélgica e Alemanha – nesta ordem, os três principais mercados dos vinhos brasileiros. Também lidera as vendas para Estados Unidos, Japão e França, entre outros mercados.

Pioneira em promover o enoturismo na Serra Gaúcha, a Aurora recebe mais de 150 mil visitantes por ano, oferecendo degustações de seus produtos campeões de mercado e premiados no exterior. Com acessibilidade em todas as áreas de visitação, além de uma loja moderna e bem equipada, a Vinícola também dispõe de uma sala de degustação técnica que pode receber grupos de interessados mediante agendamento.

Centro Europeu e Ibravin juntos pelo fortalecimento do vinho brasileiro

 O Centro Europeu, uma das principais escolas de profissões da América Latina, instalada em Curitiba (PR),e o Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin-RS) acabam de prorrogar uma parceria de sucesso, que visa, principalmente, o fortalecimento da cadeia vitivinícola brasileira. A instituição de ensino, que oferece um dos principais cursos de Sommelier do país, e o Ibravin  estão programando diversas ações para o ano de 2015, com destaque para palestras com profissionais do segmento, circuitos de degustação e viagens técnicas.  

A parceria entre as instituições surgiu a partir do momento em que o Ibravin passou a reconhecer e certificar o curso de Sommelier oferecido pelo Centro Europeu. “O Ibravin tem uma atuação de destaque no Brasil e se consolidou como a grande representante do vinho nacional. Para nosso curso ser reconhecido por ela, tivemos que passar por um criterioso processo de aprovação, que visa selecionar instituições que ofereçam um ensino de excelência e que siga altíssimos padrões de qualidade”, conta Rogério Gobbi, diretor acadêmico do Centro Europeu.

 Para o ano de 2015, as instituições estão preparando diversas ações especiais, que terão início ainda no primeiro semestre. Entre os destaques das atividades desenvolvidas estarão palestras exclusivas, que serão realizadas em Curitiba, sobre diversos temas relacionados ao universo do vinho nacional. “Queremos mostrar para o público os diferenciais e a qualidade dos vinhos brasileiros. Nos últimos anos, nossa produção e qualidade evoluiu muito e alcançou um nível já reconhecido internacionalmente”, explica Gobbi.  

Além disso, Rogério Gobbi conta que o Centro Europeu e o Instituto Brasileiro do Vinho vão realizar, no segundo semestre, mais uma edição do Projeto Imagem, que tem por objetivo promover visitas técnicas à cadeia vitivinícola da região de Bento Gonçalves, no Rio Grande do Sul. “Essa é mais uma ação sensacional, que proporciona aos participantes uma oportunidade única para que eles conheçam uma das principais regiões produtoras de vinhos do mundo, gerando conhecimento sobre o setor vitivinícola brasileiro e reforçando a percepção da qualidade da categoria de vinhos do Brasil”, completa.

Fenavindima 2015 abre oficialmente nesta quinta

Ricardo Pagno, presidente da 13ª Fenavindima 2015, Mayara Zamboni, princesa, Danilo Ucha, Janaína Massarotto, Rainha, Camila Baggio, Princesa, e Fátima Ortiz, chefe do departamento de Turismo de Flores da Cunha

A 13ª Festa Nacional da Vindima se prepara para festejar a cultura e as tradições italianas na Serra Gaúcha. Com o tema “Vinho para brindar, festa para celebrar”, o evento terá sua abertura às 17h, desta quinta-feira, dia 19 no Parque da Vindima Eloy Kunz, em Flores da Cunha, e contará com a presença de autoridades, presidentes e soberanas de festas anteriores.

Já participei de várias edições e confesso que é uma bela festa. Vale a pena subir a serra gaúcha e conferir o bom vinho, as comidas tipicas da colônia, o queijo, o salame, o pão, o artesanato, a dança, a música e os shows. E, principalmente, a beleza da mulher florense. Todas lindas de morrer. Também participei de algumas escolhas de Princesas e Raínhas da festa e lá conheci muita moça bonita e simpática, como s nossa colega Andréia Debon, hoje publischer da revista Bom Vivant e de jornais especiais sobre a cultura da uva e a produção do vinho. Neste ano, não sei se poderei ir até Flores da Cunha, mas fui brindado com a visita do presidente da festa – Ricardo Pagno, da Rainha Janaína Massarotto, das Princesas Mayara Zamboni  e Camila Baggio e da responsável pelo Turismo em Flores da Cunha, a competente Fátima Ortiz.

Até o dia 8 de março de 2015, de quintas a domingos, a Fenavindima promove ações com a proposta de enaltecer atividades ao redor da mesa, como almoços, jantares, jogos de bodega, encontros, canto e dança. Tudo isso, para envolver a comunidade florense em sua maior festa e atrair turistas.

O tema desta edição se projeta nas tradições dos antepassados e representa a união das pessoas em prol do fruto de seu trabalho: a uva que origina o vinho. “É a nossa maior festa e, com ela, queremos compartilhar com os turistas, os visitantes e a comunidade nossa forma de festejar as tradições, os frutos do trabalho e a união das famílias, envolvendo as pessoas e apresentando nossos costumes, nossa produção vinícola e nossa gastronomia”, destaca o presidente da Festa Ricardo Pagno.

O trio de soberanas, formado pela rainha Janaína Massarotto e as princesas Camila Baggio e Mayara Zamboni, também está envolvido com a proposta de divulgar o evento. Para a rainha, a Festa Nacional da Vindima é um marco para Flores da Cunha. “A festa é importante para o crescimento do município, pela divulgação dos nossos produtos, da cultura, da gastronomia e do turismo. Quem vem para cá se encanta com nossas belezas, nossos roteiros turísticos e com o acolhimento do nosso povo”. Para ela, esses fatores farão com que os visitantes retornem ao município em outras oportunidades. “O mais bonito e emocionante é ver a união e o envolvimento da comunidade,” reforça.

Diversão, celebração e alegria criam a atmosfera da Fenavindima, que além de um evento festivo se propõe a ser um encontro de diferentes gerações, tradições e maneiras de celebrar a vida.

O horário de funcionamento do evento será nas quintas e sextas, das 16h às 22h, e nos sábados e domingos, das 9h às 22h. A entrada custa R$ 6 e oferece acesso aos shows e a um vale uva. A Festa é uma realização da Associação Comunitária Fenavindima e da Prefeitura de Flores da Cunha. Mais informações: www.fenavindima.com.br .

 Estrutura

Com uma estrutura diferente das outras edições, os pavilhões 2 e 3 do Parque foram formatados para incentivar as festividades. Cada espaço foi denominado com uma expressão em talian. Ao entrarem no pavilhão, os visitantes são agraciados pelo aroma da exposição de uvas, ambiente denominado El Vignal. O passeio segue para a área Le None e i Tosatei, espaço para atividades recreativas, com exposição de antiguidades características da região e artesanato típico. Em seguida, os visitantes acessa La Raia de Le Boce e La Bodega, onde ocorrem os jogos tradicionais e são comercializadas guloseimas, como polenta salame, pão, queijo, e outros petiscos.

No Ristorante, com a proposta de valorizar os encontros ao redor da mesa, como almoços, jantares, mantendo a farta gastronomia típica italiana e o vinho em evidência em dois espaços denominados Le Cantine, serão servidos petiscos, além de pratos quentes e do tradicional menarosto, prato típico do município, que será feito no local para apreciação dos visitantes em todos os dias do evento.

O lounge onde rainha Janaína Massarotto e as princesas Camila Baggio e Mayara Zamboni, receberão os visitantes se chama La Corte. Ao lado, o espaço Produtti de La Colonia apresenetará os produtos das agroindústrias florenses.

O Parque abriga ainda a exposição do projeto Beleza, Arte e Cultura - Pinte uma tela. Criado com o objetivo de valorizar a criatividade dos artistas florenses e reconhecer o comprometimento das embaixatrizes, a iniciativa, conta com 14 obras de arte criadas por artistas florenses  que se inspiraram nas candidatas e nos elementos da vindima.

Além do forte apelo turístico, a Fenavindima é um evento multiplicador de negócios e de entretenimento. Desta forma, no subsolo do Pavilhão 3 (onde nas outras edições ficava o restaurante), 30 estandes serão dedicados a exposição dos setores produtivos do município: indústrias de malhas, confecções, móveis, entre outros.

No bosque do Parque da Vindima, também serão apresentadas novidades. Dez estações de trabalho exibirão processos produtivos em diferentes áreas: produção de olericultura, cultivo de morango em estufa, piscicultura, veterinária, ambiental, fruticultura (frutas de caroço), videiras, entre outras.

Na Casa dei Noni e nas casinhas externas, produtos colonias serão comercializados. Na entrada do Parque, os visitantes podem conhecer a história da festa visitando o Memorial da Fenavindima.

A Escola de Gastronomia UCS-ICIF, localizada junto ao Parque, abrirá para visitação aos sábados, a partir das 14h. Além de conhecer os procedimentos da escola, os visitantes serão agraciados com brindes e poderão degustar café, chá, bolo, biscoitos, patês e pães feitos na Escola.

Jogos de Colônia

Com o intuito de somar diversão à Festa, a CDL Jovem de Flores da Cunha realiza os Jogos de Colônia. Nos três domingos de festa, das 10h às 12h os visitantes poderão se inscrever e participar de atividades como corrida de cariola, fazer biguli e plantar milho. A premiação será em produtos colonias, vinhos e suco de uva.

Semana da Agricultura Familiar

A Comissão da Agricultura da 13ª Festa Nacional da Vindima, dentro da programação do evento, realiza a Semana da Agricultura Familiar. O projeto terá como tema a Produção Sustentável, com a realização de palestras e oficinas junto a sede do Grupo de Escoteiros, Alberto Mattioni, localizada no bosque do Parque da Vindima.

O objetivo da realização é fortalecer, apoiar e incentivar o desenvolvimento do setor e suas formas associativas e cooperativas de produção, gestão e comercialização, bem como estimular a criação de políticas públicas para o seu fortalecimento e viabilizar, profissionalizar e ofertar alternativas para o agricultor familiar. Com o projeto, a comissão quer ainda mobilizar os agricultores do município a participarem da Festa. Além das estações, entre os destaques da programação, haverá exposição de máquinas e implementos e  o tradicional jantar oferecido aos expositores.

Programação da Semana da Agricultura Familiar

26 de fevereiro, quinta-feira

Exposição de máquinas e implementos agrícolas

19h - Visitação às estações

19h30min - Palestra: Conclusão da Pré Jornada Vitícola

Palestrante: Gledes Forneck e Helio Marchioro - Fecovinho

20h - Jantar com os expositores de uva

27 de fevreiro, sexta-feira

Exposição de máquinas e implementos agrícolas

19h - Visitação às estações

19h30min - Palestra: Logística Reversa de Embalagens Vazias de Agrotóxicos

Palestrante: Engenheiro agronomo, Marcelo Lerina - Aracamp

20h30min - Palestra: Brucelose e Tuberculose Bovina

Palestrante: Medico veterinário Alexandre Martins - SMAA

28 de fevereiro, sábado

Exposição de máquinas e implementos agrícolas;

9h - Oficina: Horta em pequenos espaços

Palestrante: Engenheiro agronônomo Me. Julio Cesar Giuliani - UFRGS

10h - Visitação às estações

16h - Palestra: Produção Sustentável

Palestrante: Professor e Pesquisador de Fitotecnia com Ênfase em Fitossanidade do Instituto Federal do Rio Grande do Sul, Marcus André Kurtz Almança

17h - Palestra: Plasticultura na região e seus benefícios

Palestrante: Paulo Leovani K. Franco - Sabiá Filmes Agrícolas

1º de março, domingo

Exposição de máquinas e implementos agrícolas

10h - Visitação às estações

6 de março, sexta feira

18h - Visitação às estações

19h30min - Gestão econômico-financeira na produção vitícola

Palestrante: Pesquisador de Economia e Administração da Embrapa Uva e Vinho, Joelsio José Lazzarotto

Corso Alegórico

Com hospitalidade e alegria serão realizados os desfiles de carros alegóricos. Programados para acontecer na Rua Borges de Medeiros, aos finais de semana, corso contará com 15 carros e será inspirado no tema da Festa “Vinho para brindar, festa para celebrar”.

O desfile é dividido em três momentos: Sonho, baseado na ilusão dos imigrantes na busca pelo paese della cucagna; Realidade, que retrata a chegada e a evolução dos italianos na região; e Celebração, que visa destacar os méritos, culturas e conquistas dos imigrantes. O artista caxiense André Gnatta será responsável pela confecção de cinco carros. Os outros 10 carros estão sendo produzidos pelas comunidades da Linha 60, Fulina, Martinho, Nova Roma, Alfredo Chaves, São Vitor, Otávio Rocha, Travessão Carvalho, Travessão Gavioli e São Gotardo (veja abaixo relação completa). O desfile contará ainda com a participação de carros de festas de municípíos vizinhos.

Cada condução levará um dito em talian. De acordo com a integrante da comissão de desfiles, Vivian Schiavenin, as frases não serão traduzidas. “O objetivo é estimular os turistas a questionarem os moradores da cidade sobre o significado de cada expressão. Assim, geramos interação”, destaca. Interação, aliás, é o grande mote do desfile. Minutos antes de cada saída, integrantes da organização do evento convidarão os expectadores a participarem do corso como figurantes. Outra atividade interativa é que cada carro fará distribuição de um alimento. “Os visitantes serão agraciados com polenta, uva, vinho, entre outros”, conta Vivian.

A comissão de Desfiles é formada pela arquiteta Vivian Schiavenin, pela relações públicas Renata Trentin e pelo estudante Alex Eberle.

Datas:

21 fevereiro, 19h - sábado à noite (Desfile de Abertura no Dia Nacional do Imigrante Italiano)

22 fevereiro, 16h - domingo à tarde

27 fevereiro, 19h - sexta à noite (em caso de chuva será transferido para o dia 28)

01 março, 16h - domingo à tarde

07 março, 19h - sábado à noite

08 março, 16h - domingo à tarde

Local:

Rua Borges de Medeiros

Ingressos:

Arquibancada para desfiles R$ 10.

Os carros

1. André Gnatta - EL PAESE DE LA CUCAGNA (O PAÍS DA FARTURA) – “Ntel paese de la cucagna chi manco laora depi guadagna”.

2. André Gnatta - DAL’ITALIA NOI SIAMO PARTITI (DA ITÁLIA NÓS PARTIMOS) – “Cosa sarala sta Mèrica? Un bel massolino di fior”

3. André Gnatta - A L’AMÈRICA NOI SIAMO ARRIVATI (À AMÉRICA NÓS CHEGAMOS) – “Abiam dormito sul nudo terreno, come le bestie abiam riposà”

4. Linha 60 - LA FEDE (A FÉ)  – “La giustissia se no la fà el pretor, presto o tardi la fà el Signor”

5. Fulina e André Gnatta (cenografia) - EL MIGLIO (O MILHO) – “Polenta e late slarga le culate”

6. São Martinho - LA GRASPA (A GRASPA)  – “La graspa l’e piombo a la matina, argento al mesdi e oro a la sera”

7. Nova Roma - EL FORMENTO (O TRIGO) - “Quando el formento l’e sui campi, l’e de Dio e dei santi; quando l’e sui solari, no se pol gaverlo sensa denari.”

8. Alfredo Chaves - LA UA (A UVA) – “Vigna ntel sasso, orto in terren grasso”

9. André Gnatta - LE VENDEMERE (AS VINDIMEIRAS - embaixatrizes) – “La ua ntel cuor, de le vigne i fior”

10. São Vítor (produção), Alfredo Chaves (transporte) e André Gnata (cenografia) - EL VIN (O VINHO) – “Val depi un bicier de vin in boca mia che sento medissine in farmissia”

11. Travessão Carvalho e Otávio Rocha - LA SAGRA (A SAGRA) - “Sant’Antoni dea barba bianca fame catar quel che me manca”

12. Travessão Gavioli - EL FILÒ (O FILÒ) – “Quando canta el ciò ze fenio de dar filò”

13. São Gotardo - LA STORIA DEL GAL (A HISTÓRIA DO GALO)– “Fate vanti che bauchi ghen’e tanti”

14. MUNICÍPIOS CONVIDADOS – “El sol ‘l nasse par tuti”

15. André Gnatta - LA CORTE (A CORTE)– “Negli occhi tuoi c’è il sole, c’è il colore delle viole”

Programação Artística

A 13ª Festa Nacional da Vindima se aproxima para celebrar a colheita da uva em Flores da Cunha. O município Maior produtor de vinhos do País se prepara para comemorar com muita festa, amizade e gastronomia, em um clima de confraternização familiar, ao redor da mesa e com muita música. Entre os dias 19 de fevereiro e 8 de março, o Parque da Vindima Eloy Kunz, receberá uma diversidade de atrações culturais e artísticas, com destaque para os shows nacionais das duplas Lucas e Felipe, João Neto e Frederico e Teodoro e Sampaio, Os Monarcas e João Luiz Correa.

PROGRAMAÇÃO 13ª FENAVINDIMA

19 de Fevereiro - Quinta-feira

17h - Abertura Oficial

Grupo Sole Mio, Coral Nova Trento, Tenor Giovanni

18h Visita aos estandes da Festa e à Feira Comercial

19h Espetáculo com Grupo Dolce Far Niente (Palco Uva Bordô)

20h00 Jantar Festival do Menarosto

20h00 Show João Deon (Palco Uva Niágara)

21h00 Show baile Grupo Girotondo (Palco Uva Bordô)

20 de Fevereiro - Sexta-feira

16h Abertura do Parque

20h Jantar Festival do Menarosto

21h30 Show DJ Sandro Perez (Palco Uva Bordô)

23h00 Show com a dupla Lucas e Felipe (Palco Uva Bordô)

21 de Fevereiro - Sábado

08h Torneio de Laço “Taça Fenavindima” (Parque de eventos)

10h Abertura do Parque

12h Almoço Festival do Menarosto

12h Show Grupo Dolce Far Niente (Palco Uva Niágara)

17h Missa In Talian em Homenagem ao Dia Nacional do Imigrante Italiano (Palco uva Bordô)

19h Desfile de Carros Alegóricos – Rua Borges de Medeiros

20h Jantar Festival do Menarosto

21h Show João Luiz Corrêa (Palco Uva Bordô)

22 de fevereiro – Domingo

10h Abertura do Parque

12h Festival do Menarosto

12h Show Coral Nova Trento e Dolce Far Niente (Uva Niágara)

14h Apresentação Teatral Edgar Maróstica (Palco Uva Bordô)

16h Desfile de Carros Alegóricos – Rua Borges de Medeiros

19h Show Banda Jokerman (Palco Uva Bordô)

20h Show Dinamite Joe (Palco Uva Bordô)

26 de Fevereiro - Quinta-feira

16h Abertura do Parque

19h Jogos de Colônia

19h30 Lançamento do livro “Memórias do Vinho Gaúcho”

Autores, Rinaldo Dal Pizzol e Sérgio Inglez de Souza (Palco Uva Bordô)

20h Jantar Festival do Menarosto (com expositores das uvas e premiação)

21h Show Os Monarcas (Palco Uva Bordô)

27 de Fevereiro - Sexta-feira

16h Abertura do Parque

19h Desfile de Carros Alegóricos – Rua Borges de Medeiros

20h Jantar Festival do Menarosto

20h Show/baile Orquestra Continental (Palco Uva Bordô)

22h30 Show Nacional TEODORO E SAMPAIO (Palco Uva Bordô)

28 de Fevereiro – Sábado

10h Abertura do Parque

12h Almoço Festival do Menarosto

12h Show Grupo Coral Nova Trento (Palco Uva Niágara)

18h Coro Municipal de Flores da Cunha (Palco Uva Bordô)

20h Show Rodrigo Soltton (Palco Uva Niágara)

20h Jantar Festival do Menarosto

22h Show Bando Sertanejo (Palco Uva Bordô)

1º de Março – Domingo

10h Abertura do Parque (Presença do Ônibus do Grêmio)

12h Festival do Menarosto

12h Show Grupo Dolce Far Niente (Palco Uva Niágara)

14h Apresentação Teatral Edgar Maróstica (Palco Uva Bordô)

16h Desfile de Carros Alegóricos – Rua Borges de Medeiros

18h SOU – Cantadores de história (Palco Uva Bordô)

20h Show Orquestra Teutônia (Palco Uva Bordô)            

5 de Março – Quinta-feira

16h Abertura do Parque

20h Jantar Festival do Menarosto (Confraria Arte Del Vino)

21h Espetáculo com o Grupo Ragazzi Dei Monti (Palco Uva Bordô)

6 de Março - Sexta-feira

16h Abertura do Parque

20h Jantar Festival do Menarosto

21h Show Neto e Junior (Palco Uva Bordô)

23h Show Nacional JOÂO NETO E FREDERICO (Palco Uva Bordô)

7 de Março – Sábado

10h Abertura do Parque

12h Almoço Festival do Menarosto

12h Show Dolce Far Niente (Palco Uva Niágara)

19h Desfile de Carros Alegóricos – Rua Borges de Medeiros

20h Jantar Festival do Menarosto

21h Show Hábitos Groove (Palco Uva Bordô)

22h Show Os Neutrons (Palco Uva Bordô)

8 de Março – Domingo

10h Abertura do Parque (Presença do ônibus do Internacional)

12h Festival do Menarosto

12h Show Dolce Far Niente (Palco Uva Niágara)

14h Apresentação Teatral Edgar Maróstica (Palco Uva Bordô)

16h Desfile de Carros Alegóricos – Rua Borges de Medeiros

18h30 Encerramento Oficial da 13ª Fenavindima (Grupo Sole Mio e Coral Nova Trento)

20h Show Porto do Som (Palco Uva Bordô).

                       Mayara Zambonia, Danilo Ucha, Janaína Massarotto e Camila Bagio

                        Fotos Tuany Areze