Vinhos da Bodega Torres harmonizados com uma paella

A enóloga Maria Amélia Duarte Flores realizará um evento cultral/enogastronômico na Vinho & Arte, dia 20, marcando a chegada da linha dos vinhos da "Bodega Torres" - Espanha, Chile e Estados Unidos em Porto Alegre. O cardápio será feito pelo Clovis Vijales, de Novo Hamburgo, na parte do jardim da Vinho & Arte Casa, que promete uma grande paella valenciana, às 19h30min. A Vinho & Arte Casa fica à rua Mucio Teixeira, 107, Bairro Menino Deus .
A promessa é de vinhos únicos, sinônimos de história, trabalho e preservação ambiental. Uma degustação que associará um curso sobre terroir e reunirá verdadeiros clássicos, como o exótico Cordillera, elaborado com a uva Cariñena de vinhedos antigos nos pagos chilenos, o delicado Marimar Estate Pinot Noir (lançamento), fruto de um trabalho conceitual na Califórnia e o mítico Mas La Plana Cabernet Sauvignon, que nos anos oitenta foi eleito o melhor vinho do Mundo (e recentemente o Vinho do Ano na mais conceituada revista de vinhos do mercado chinês), uma jóia do Penedés, de um pequeno vinhedo de 10 ha.
“El apellido Torres está ligado al vino desde hace más de tres siglos, cuando nuestros antepasados se asentaron en el Penedès. A la tenacidad y espíritu de riesgo de Miguel Torres Carbó se debe la expansión de Torres en el mundo. Siempre recordó sus comienzos, con sus botellas en la mano vendiéndolas a los mejores restaurantes y comercios de la época. La Guerra Civil provocó una gran crisis. En 1939 fue bombardeada nuestra bodega, pero con el esfuerzo de Miguel y la ayuda de Doña Margarita, su esposa, fue reconstruida. A partir de entonces, los avances de Torres en el mundo han continuado creciendo y asentándose. En 1979 se abrió la bodega del Valle Central de Chile (Curicó); Marimar Torres es la gran presencia de Torres en California. Ella es la artífice de vinos tan elegantes como sus Chardonnay y Pinot Noir. Estos vinos crecen en un viñedo de la Denominación de Origen de Sonoma Country, Russian River /Green Valley. Nuestra familia, generación tras generación, ha ido transmitiendo el secreto de la elaboración de sus grandes vinos y el amor a su tierra. Esta tradición, y su visión de futuro, preservando el medio ambiente, han convertido a Torres en una gran empresa exportadora que, en la actualidad, llega a más de 130 países.
Algunos de nuestros últimos premios: Mejor Bodega Europea del Año La revista americana Wine Enthusiast (2006) Wine personality of the Year a la Innovación por la revista inglesa Wine International (2005) Man of the year (Hombre del Año) en la revista británica Decanter a Miguel A. Torres (2002). Premio Bodega del Año de la Guía de Vinos Gourmet a la Bodega Miguel Torres (2000). Premio Wine Spectator a la Bodega más importante del Año (2000).”
Estou a fim de ir para degustar, entre os brancos, Espumante Miguel Torres Pinot Noir Brut, método tradicional . Curicó, Chile; Miguel Torres Santa Digna Gewurztraminer 2011, Curicó, Chile, e Torres Viña Sol Parellada DO Catalunya, Espanha. Entre os tintos, Pinot Noir Marimar Torres Estate, Pinot Noir 2004 DO, Russian River Valley , e Don Miguel Vineyards . Califórnia, EUA; Torres Mas Borrás Pinot Noir 2008 DO Penedés, Espanha ; TempranilloTorres Ibéricos Crianza 2009 DO Rioja, Espanha; Torres Celeste 2009 DO Ribera del Duero, Espanha; Blend com CarignanMiguel Torres Cordillera 2008 DO Valle de Maule, Chile; Torres Salmos 2009 DO Priorat, Espanha; Cabernet Sauvignon Miguel Torres Manso de Velasco Viejas Viñas 2004 . DO Curicó, Chile; e Torres Mas La Plana Cabernet Sauvignon 2009,DO Penedés, Espanha.
Na sobremesa, vamos beber Miguel Torres Vendimia Tardía Riesling 2008 Botrytis. DO Curicó, Chile; Bodega Torres Floralis Moscatel Oro Vino de Licor, Espanha.
Valor individual - R$ 190,00, com curso, degustação, jantar, água e café. Informações e reservas: 9331 609830721777 - vinhoearte@gmail.com. Vá de taxi.