"Confraria do Cordeiro" é o segundo livro de Danilo Ucha com receitas de carne de cordeiro. Além de contar a história da Confraria do Cordeiro, conta a história da ovelha no Rio Grande do Sul, desde os tempos dos jesuítas, e apresenta 19 receitas dos confrades, entre os quais o presidente da Farsul, Carlos Sperotto. O livro custa R$ 30,00 e pode ser solicitado à Editora Palomas tel. (51) 3228-2900.
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