Dunamis antecipa colheita em 15 dias na Serra Gaúcha

A estiagem antecipou em duas semanas a colheita de uvas da Vinícola Dunamis na Serra Gaúcha. Cerca de 30 toneladas da uva chardonnay plantadas em Cotiporã, ao lado de Veranópolis, foram colhidos na segunda-feira (16), 15 dias antes do previsto. “As uvas estão maravilhosas”, informou o diretor-executivo, Júlio César Kunz. “Tivemos uma pequena quebra na quantidade e no volume, mas a excelente qualidade compensa”, comemora. Tanto que Kunz já definiu o destino das uvas brancas colhidas na Serra Gaúcha. “Faremos um espumante da linha superior, o nosso primeiro pelo método tradicional para lançar no final de 2013”, avisa, acrescentando que “a qualidade das uvas deste ano merecem ser transformadas no melhor vinho borbulhante que pudermos elaborar”.