O
preço do cordeiro continua está nas praças de São Paulo. Em Campinas, o quilo
Vico está sendo comercializado a R$ 6,19, enquanto o quilo carcaça a R$ 14,44.
Em Bauru, a R$ 7,50 e R$ 16,67: e, em Marilia, a RS 6,98 e R$ 15,50. O levantamento é do projeto em
desenvolvimento pelo Centro de Inovação, Empreendedorismo e Extensão
Universitária (UNICETEX) da Faculdade de
Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA) da USP, Campus de
Pirassununga/SP, com a colaboração de docentes e pesquisadores da Faculdade de
Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ/USP), APTA - Escritório Regional da Alta
Sorocabana, Unidade de Agronegócio do SEBRAE-SP e ASPACO.
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