Vinhos do Chateau Angelus

Jerome Dumora manda avisar que recebeu vinhos de seu parceiro na França o Chateau Angelus Premier Grand Cru Classe A de Saint Emilion. Essa parceria traz por o Brasil safras e vinhos exclusivos, em particular o N3 D’Angelus e o Silver Bell. Infgorma, também, que está com showroom em São Paulo. Olha o celular dele: (51) 8315-0009 ou, então, em www.castelstudio.com

N° 3 D’Angelus nasceu com a safra 2007  no vinhedo do Château Angelus. A fermentação se faz nos mesmos tanques de inox, concreto e madeira que o vinho Angelus. A criação se faz nas barricas d’un vin o que significa nas barricas usadas pela safra anterior do Angelus. A uva recebe exatamente o mesmo cuidado (coleta verde, etc… ) e a coleta e 100% manual com as mesmas seleções de uva que o primeiro Grand Cru Classé A de Saint Emilion. As uvas são as mesmas Merlot, Cabernet  Franc e Cabernet Sauvignon. O vinho fiça 14/18 meses na barrica e é engarrafado no castelo, em produção ultra limitada de 6000 garrafas por ano.

Silver Bell 2009

Saint Emilion Grand Cru - 70% Merlot, 25% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon. Rendimento : 42 hl por hectare. Colheita 100% manual. Criação : 15 meses em barricas de carvalho Francês