O Vale dos Vinhedos celebra seu astro

                          Degustações e jantares harmonizados prometem enriquecer o paladar do cliente
                          Crédito: Lucinara Masiero

Meus leitores me perdoem se estou escrevendo muito sobre as festas em torno do Dia do Vinho, mas se trata de uma data muito importante para os gaúchos que batalham pelo vinho nacional e, ao mesmo tempo, uma programação interessante para quem curte vinho. Além do mais, as ações são muitas e, por isso, ocupam muito espaço. Só na região da serra, são 18 ações comemorativas, até o domingo 2 de junho.
O vinho é o principal protagonista do Vale dos Vinhedos. A bebida arremata prêmios nacionais e internacionais que divulgam o potencial vitivinícola do roteiro e as paisagens de tirar o fôlego. Nada mais justo, então, que o Dia do Vinho seja comemorado por mais de 18 empresas do roteiro, ligadas a Associação dos Produtores de Vinhos Finos do Vale dos Vinhedos (Aprovale) com eventos capazes de reunir centenas de turistas e amantes da bebida. É uma oportunidade de brindar a vida com eventos e promoções que se estendem de 24 de maio a 2 de junho, com aroma e sabor dos bons vinhos da Serra Gaúcha.
A diversidade na programação contempla desde filó italiano até desfile de moda. No filó, o ambiente se transforma na principal festa dos imigrantes italianos e coloca na mesa, além da gastronomia típica, cantorias, jogos e diversão. Três Sete, Quatrilho, Mora e Bisca prometem animar a rivalidade entre os jogadores na Casa do Filó. Do outro lado, há a sofisticação do Eles na Passarela, desfile de moda de homens de todas as idades, evento que beneficiará a Abraçaí. Haverá janta e show tema Musical Mamma Mia.
Seis vinícolas estarão de portas abertas para oferecer degustação aos clientes e outros petiscos que harmonizam perfeitamente com a bebida. Além disso, os descontos na compra de vinhos preparam os amantes da bebida para a renovação anual da adega: os vinhos chegam a custar 50% a menos. Para quem prefere aliar a bebida à alta gastronomia, quatro restaurantes preparam taças de vinho de cortesia, degustação de biscoitos com passas de uva e, claro, jantares harmonizados.
Em 2012, a movimentação no Vale dos Vinhedos foi expressiva. A estimativa é que 10 mil pessoas tenham passado pelo roteiro durante o período. Para este ano, a expectativa é elevar o número de visitantes em até 15%. “Vamos brindar o esforço do produtor de uva, do imigrante italiano. É nossa oportunidade de festejar o saboroso vinho e aqueles que trabalham todos os dias com ele”, afirma Juarez Valduga, presidente da Aprovale.
Sob o mote “Viva o vinho! Brinde a vida”, a programação do Dia do Vinho 2013 se estende de 24 de maio a 2 de junho, em oito municípios da Região Uva e Vinho na Serra Gaúcha e cinco da Campanha Gaúcha, além de Porto Alegre. O Sindicato dos Hotéis Restaurantes Bares e Similares Região Uva e Vinho (SHRBS) e o Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin) pretendem mobilizar pelo menos 200 empreendimentos – participação 20% maior em relação ao ano anterior.

Aqui está toda a programação do Dia do Vinho no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves, de 24 de maio a 2 de junho de 2013:

                               Dia do Vinho: não é por falta de prova que se bebe pouco!
                               Foto Lucinara Masiero

Eventos especiais
Filó Italiano Dia Estadual do Vinho
Evento inspirado nas festas tradicionais dos imigrantes italianos, onde a gastronomia, as cantorias, os jogos e diversão animavam as noites de confraternização.
Será servida a tradicional comida típica colonial italiana: pão, copa, salame, queijo colonial, grostoli, cuca e vinho da casa.
Os jogos típicos não ficarão de fora da programação: Três Sete, Quatrilho, Mora e Bisca!
Todas estas atrações animadas com música ao vivo.
A comunidade, os hóspedes do Villa Michelon e os visitantes do Vale dos Vinhedos estão convidados!
Data: Dia 01 de junho de 2013, das 20h às 23h.
Local: Casa do Filó – Hotel Villa Michelon – Vale dos Vinhedos
Participação mediante compra de ingresso prévia na recepção do Hotel Villa Michelon – Vagas Limitadas a 80 pessoas
Valor: R$ 35,00 por pessoa
Informações: No site www.villamichelon.com.br ou pelo fone 54.2102.1800 com Paula
Festival Emoções no Vale
Vinhos, música e gastronomia regional são cortesia. Basta adquirir sua taça por R$ 15 e desfrutar de uma programação diferente a cada tarde, com a mais bela vista panorâmica do Vale dos Vinhedos. No encerramento, sempre um magnífico Jantar Harmonizado no Leopoldina Restaurante. Todas as noites um renomado Chef assina um cardápio de 3 courses especialmente criado para o Festival Emoções no Vale.
Data: 30 de maio de 2013 a 02 de junho de 2013
Local: Hotel & Spa do Vinho Caudalie Autograph Collection
Valor: compra da taça por R$ 15
Mais informações: reservas@spadovinho.com.br (54) 2102-7200
Eles na Passarela
Homens de diversas idades desfilarão, no Hotel e Spa do Vinho no Vale dos Vinhedos, vestindo Cadoro e Identidade Homem, em apoio a Abraçaí (Associação Bento-Gonçalvense de Convivência e Apoio a Infância e Juventude), entidade promotora do evento.
O desfile será acompanhado de jantar, com show tema Musical Mamma Mia.
O objetivo do evento é angariar fundos para viabilização dos projetos desenvolvidos pela Abraçaí.
Valor: Jantar com convite R$ 95 por pessoa
Local: Hotel & Spa do Vinho Caudalie Autograph Collection
Data: 28 de maio de 2013
Informações e reservas: Abraçaí 54.3453.3355
Filó do Trem
Passeio noturno de Maria Fumaça entre as cidades de Bento Gonçalves, Garibaldi e Carlos Barbosa seguido por coquetel típico italiano e show especial na Vinícola Aurora.
Data: 31 de maio de 2013
Valor: R$ 120 por pessoa, com todas as atrações inclusas.
Informações e reservas antecipadas: 54.3455.2788
Vinícolas
Vinícoa Boutique Lídio Carraro
Degustação especial Lídio Carraro junto ao Dall`Onder Grande Hotel
Data: dias 24 e 25 de maio de 2013
Horário: a partir das 18h
Programação especial de descontos Dia do Vinho
Condições especiais de compra dos vinhos da Lídio Carraro em seu varejo no Vale dos Vinhedos: Frete cortesia a partir da compra de uma caixa de produtos, mais descontos especiais para aquisição de todas as linhas.
Data: 02 de junho de 2013 (válido somente neste dia)
Informações: 54.2105.2555 ou atendimento@lidiocarraro.com
Vinícola Cave de Pedra
Visitações guiadas, com degustação de vinhos e espumantes Cave de Pedra.
Além de encontrar geleias, suco de uva, queijos, taças, acessórios para o vinho, esmaltados, bolsas, chocolates, tabuas de frios entre outros a disposição no varejo da Cave de Pedra, o visitante terá a possibilidade de adquirir vinhos e espumantes com 5 % de desconto!
Na compra de uma caixa com 6 garrafas ou mais, receba 10% de desconto. Exceto linha Rosa Negra e Espumante Moscatel que permanecerão com 5% de desconto, independente do volume de compra.
Data: Promoção válida para todo período entre 24 de maio de 2013 a 02 de junho de 2013.
Segunda a sexta: Das 8h às 17 h - Último tour às 16h15min.
Aos sábados e feriados: das 9h30min às 18h30min – Último tour às 17h30min.
Domingos: das 9h30min às 17h - Último tour às 16h30min.
Visitações: Mediante a aquisição de bônus no valor de R$ 10 por pessoa. Este bônus será utilizado integralmente como crédito na compra de vinhos e espumantes.
Informações: 54.3459.1267 ou cavedepedra@cavedepedra.com.br
Vinícola Miolo
Durante o período de comemoração do Dia do Vinho, será ofertado aos visitantes descontos especiais em alguns produtos, que variam de 30% até 50 %, em compras no varejo da vinícola.
Visitações guiadas por enólogos, pela infraestrutura da vinícola, seguido de minicurso de degustação.
Datas: durante todo o período do Dia do Vinho
Horário de atendimento ao publico: Segunda a sexta, das 8h às 18h. Sábados, das 8h30min às 18h. Domingo, das 9h30min às 17h.
Informações e reservas: 54.2102.1540 ou 2102.1537
Pizzato Vinhas & Vinhos
Para comemorar o dia do vinho, a Pizzato Vinhas e Vinhos preparou algumas atrações especiais:
Visita e degustação guiada por enólogos, com degustação de vinhos em diferentes fases do processo (vinhos em tanques, ainda não envasados). Visita e degustação sem custos.
Data: durante todo o período do Dia do Vinho, das 10h às 18h.
Harmonização queijos brasileiros e vinhos Pizzato
Aproveitando a diversidade de queijos de diferentes regiões brasileiras, preparamos para você uma harmonização de 6 queijos (região Norte, Sul, Sudeste e Nordeste) com vinhos e espumantes Pizzato/Fausto.
Data: durante todo o período do Dia do Vinho, das 10h às 17h.
Valor R$ 48,00 por pessoa.
Informações e reservas: Nessa programação é necessário um aviso prévio de pelo menos uma hora. Agendamentos por e-mail varejo@pizzato.net ou pelo fone 54.3459.1155 c/ Marcos.
Desconto especiais em comemoração ao Dia do Vinho
A Pizzato oferecerá descontos especiais de 10% em toda nossa linha de vinhos e espumantes em compra em varejo.
Data: durante todo o período do Dia do Vinho, das 10h às 18h.
Promoção válida somente para compras acima de R$ 150,00.
Informações e reservas: Por e-mail varejo@pizzato.net ou pelo fone 54.3459.1155 c/ Marcos.
Vinhos Larentis
Curso especial de degustação, com visita técnica à Vinícola Larentis, guiada pelo enólogo da vinícola. Vinhos Premium, taça de cristal, material didático e certificado inclusos no pacote.
Data: Dias 25 de maio de 2013 e 01 de junho de 2013, a partir das 10h.
Valor: R$ 50 por pessoa. Vagas limitadas.
Informações e reservas: 54.3453.6469
Milantino Vinhos Finos
A Milantino oferecerá desconto de 20% em compras de produtos em seu varejo, localizado no Vale dos Vinhedos.
Data: durante todo o período do Dia do Vinho, das 08h às 18h
Informações: 54.3459.1331
Hospedagem
Hotel Villa Michelon
Pacote Especial de Hospedagem - Dia Estadual do Vinho: Pacote de 03 diárias com café da manhã , meia pensão jantar. Hospede recebe 1 garrafa de Vinho M. Luiz Michelon de brinde, por apartamento. Programação infantil durante todo o período. Diárias a partir de R$ 575 por pessoa em apartamento Luxo Double.
Data: pacote válido de 30 de maio de 2013 a 02 de junho de 2013
Informações e reservas: No site www.villamichelon.com.br ou pelo fone 54.2102.1800 com Paula
Degustação de Vinhos do Vale dos Vinhedos na recepção do Hotel
Data: 25 de maio de 2013, das 18h30min às 20h30min e dia 01 de junho de 2013, das 18h30min às 20h30min.
Valor: Gratuito
Evento destinado a Hóspedes do Hotel Villa Michelon
Informações e reservas: No site www.villamichelon.com.br ou pelo fone 54.2102.1800 com Paula
Farina Park Hotel
De 24 de maio a 2 de junho todos os vinhos do hotel estarão com 15% de desconto.
De 24 de maio a 2 de junho o Restaurante Arte in Tavola terá, no cardápio, a “Sugestão do Chef do Dia do Vinho”, com prato especial em comemoração a data.
Dias 25 e 31 de maio e dia 1º de junho o Hotel oferecerá degustação de vinho no saguão do hotel, das 18h às 20h.
De 24 de maio a 29 de maio o hotel estará com tarifas de hospedagem especiais, com desconto de 30%.
De 30 de maio a 2 de junho, crianças com até 10 anos não pagam hospedagem, se hospedadas com os pais.
Dia 1° de junho teremos recreação infantil das 15h às 19h, com pausa para lanchinho.
Nos domingos (dia 26 de maio e 2 de junho) o Restaurante Arte in Tavola estará fechado.
Informações e reservas: 54.3458.7033 ou reservas@hotelfarina.com.br
Pousada Castello Benvenutti
Todos os produtos da Vinícola Dall Pizzol terão 30% de desconto no frigobar.
Datas: durante todo o período do evento.
Informações e reservas: 54.3388.3388 com Fernanda
Gastronomia
Restaurante Bella Vista – Hotel Vila Michelon
Clientes do Restaurante Bella Vista terão uma taça de vinho da casa por nossa conta!
Data: no dia 02 de junho de 2013, das 12h às 14h30min
Informações e reservas: No site www.villamichelon.com.br ou pelo fone 54.2102.1800 com Paula
Biscotteria Itallinni
Degustação especial de Biscotti de Vinho com Passas de Uva.
Data: durante todo o período do evento, das 09h às 17h
Informações: no Varejo da Biscotteria Itallinni tel 5484022946; itallinni@yahoo.com.br www.itallinni.com.br
Restaurante Valle Rustico
O Restaurante Valle Rustico oferecerá Jantares Harmonizados com vinhos e espumantes de vinícolas do Vale dos Vinhedos.
Data: de 22 de maio de 2013 a 02 de junho de 2013. De quarta a sábado à noite.
Informações e reservas: pelos fones 54.8123-0080 e 54.3459.1162 ou pelo e-mail vallerustico@gmail.com
Restaurante Casa Di Paolo
Clientes do Di Paolo receberão uma taça de vinho como cortesia.
Data: 01 e 02 de junho de 2013
Informações: 54.3463.8505
Setoriais
Programação Centro de Atendimento ao Turista Vale dos Vinhedos – Aprovale:
Recepção de nossos visitantes com degustação de produtos oferecidos pelos associados à Aprovale.
Data: durante todo o período do evento. Segunda a Sexta, das 08h às 17h. Finais de semana: das 09h às 16h. Informações: 54.3451.9601

Saiba como escolher o vinho certo para o seu casamento

As cerimônias de casamentos estão cada vez mais personalizadas: atualmente é possível inovar e deixar a festa com o perfil dos noivos. Sejam tradicionais, simples ou glamourosas, quem vai casar pode sempre apostar nas novidades e procurar um jeito de deixar o dia do casamento ainda mais especial e inesquecível. A sommelière Carina Cooper, da Vinícola Salton, preparou algumas dicas para ajudar na seleção do vinho ou espumante ideal para cada tipo de festa.
A maioria dos buffets oferecem apenas as bebidas não alcoólicas, água, suco e refrigerante, ficando sob a responsabilidade dos noivos a escolha das bebidas certas para harmonizar o grande dia. “A bebida deve harmonizar com vários aspectos da festa, desde o horário, o local, época do ano, os pratos que serão servidos, e etc.”. A sommelière explica que o espumante traduz o espírito do casamento, harmonizando com o momento especial programado pelos noivos. Pode ser servido em todos os momentos da festa, desde o brinde até o final. Já o vinho não necessariamente estará presente, “é preciso escolher um vinho tinto mais leve e macio para harmonizar - por exemplo, elaborado a partir das uvas gamay e merlot”, ressalta.
A estação do ano também influencia muito na escolha das bebidas. Em períodos de calor, a melhor escolha é sempre o espumante ou frisante, no máximo um vinho leve como o Gamay, que deve ser resfriado. A escolha entre espumante e frisante vai de acordo com a festa, para comemorações mais formais, o espumante é a escolha correta, para as mais informais, deve-se usar o frisante.
Carina também compartilha outra dica importante, o armazenamento das bebidas pois, é decisivo escolher um lugar sem trepidações e vibrações, para que o vinho permaneça parado. Evite cheiros fortes e temperaturas muito altas e baixas, lugares com pouca luz são mais adequados. É bom evitar também que o vinho fique no chão quando estiver fora da caixa, hoje em dia existem estantes adequadas para isso, é uma boa alternativa”.
A Vinícola Salton é reconhecida como uma das principais vinícolas do Brasil, sendo líder na comercialização e de espumantes e frisantes no mercado nacional e responsável por alguns dos vinhos mais premiados do País. A empresa busca sempre oferecer produtos que aliem a qualidade excepcional de suas uvas aos sofisticados métodos de produção utilizados na vinícola. Com unidade localizada no distrito de Tuiuty, em Bento Gonçalves/RS, e uma em São Paulo, a Salton espera receber cerca de 90 mil visitantes para este ano. Centenária e 100% brasileira, a empresa elabora vinhos, espumantes, frisantes, e suco de uva de altíssima qualidade. Além disso, a qualidade dos produtos da Salton é atestada pelas mais de 200 medalhas já conquistadas em premiações nacionais e internacionais de renome tais como a Expovinis (Brasil), a The International Wine and Competition (Inglaterra), a Challenge International Du Vin (França), a San Francisco International Wine (EUA), entre muitas outras.

Valduga Gallery Wines em Porto Alegre

                               Jones Valduga, diretor da Domno
                               Manoel Marques/D/JN

Os rótulos premiados de três empresas do mesmo grupo – Casa Valduga, Domno e Casa Madeira – desfilarão em oito ilhas de degustação no Plaza São Rafael em Porto Alegre. Já confirmei que estarei lá, conferindo, ao lado dos meus amigos Juarez e João Valduga, as delícias da Casa Madeira – quero provar, especialmente, o azeite elaborado pelo Juarez Valguga -, os grandes espumantes do João Valduga, os tintos e os brancos, inclusive alguns importados pelo Jones Valduga. Estou me reservando para provar novamente o Raízes, lá da minha terra, na Campanha gaúcha.
Um dos mais tradicionais endereços de Porto Alegre foi o escolhido para receber a primeira edição da Valduga Gallery Wines em solo gaúcho na próxima terça-feira (28). O requinte do hotel Plaza São Rafael, no centro histórico, será palco do evento em que um seleto grupo de convidados terá a oportunidade de apreciar a elite dos rótulos elaborados pelas três empresas do Grupo Família Valduga – Casa Madeira, Casa Valduga e Domno.
Mais de 80 rótulos distribuídos em oito ilhas de degustação serão apresentados das 15h às 22h. Antes, às 12h, está previsto um almoço para imprensa e formadores de opinião. Cada ilha terá pelo menos um ícone do catálogo como destaque de cada uma das três empresas – Casa Valduga, Domno e Casa Madeira. “Teremos atrações para todos os gostos, especialmente os mais sofisticados”, afirma o enólogo João Valduga, um dos proprietários do grupo.
Na seleção de espumantes da Casa Valduga, por exemplo, desponta aquele que é tido por muitos especialistas como a joia entre os rótulos brasileiros – o champenoise Maria Valduga, elaborado a partir da seleção das melhores uvas Chardonnay e Pinot Noir do Vale dos Vinhedos e evoluído por quatro anos em cave subterrânea. Os vinhos da Valduga estarão dispostos em três ilhas, correspondendo aos terroirs da vinícola em solo brasileiro, o Vale dos Vinhedos (Leopoldina), a Serra do Sudeste (Identidade) e a Campanha Gaúcha (Raízes). E é naquela que representa o Vale dos Vinhedos que está um raro exemplar de rótulo nacional com Denominação de Origem (DO) certificada, o vinho branco Leopoldina Gran Chardonnay.
Especializada na elaboração de espumantes e na importação de vinhos de qualidade e prestígio internacional, a Domno também mostrará suas credenciais em três ilhas. Uma é dedicada aos espumantes produzidos em solo nacional pelo método charmat, das marcas Alto Vale e Ponto Nero. Outra, aos vinhos consagrados do Velho Mundo (França, Portugal, Itália e Espanha). E, para chancelar a identificação da terceira ilha, dedicada aos vizinhos Chile e Argentina, estará lá o Vistalba Corte A, eleito Melhor Vinho Tinto do Novo Mundo na última Expovinis, maior feira vinícola das Américas.
Os entusiastas e curiosos da alta gastronomia e da culinária gourmet, por sua vez, terão muito com que ocupar os paladares na ilha exclusiva da Casa Madeira. Só na família de geleias são quatro linhas: Gourmet, Original, Tradicional e Sugar Free, entre sabores como damasco, pimenta, caipirinha (sem álcool), ameixa seca com gengibre e anis estrelado, frutas vermelhas, amora e morango. Cada rótulo concentra 50% de pura fruta em sua composição. A delicatessen do Vale dos Vinhedos também resgata uma iguaria dos antepassados da Família Valduga para se mostrar referência no mercado nacional de antepastos com os sabores Italiano, Berinjela e Pimentões.
Os sucos de uva 100% da Casa Madeira merecem atenção especial. Degustadores mais apurados encontrarão versões branca e rosé do derivado da uva sem álcool, nos varietais Moscato e Cabernet Sauvignon. E a alternativa de bem-estar se apresenta com o suco de uva 100%, elaborado sem adição de açúcar, conservantes ou água. A concentração de 1,7 quilo de uva por litro de suco mantém preservadas as propriedades da uva como antioxidante – agente que combate a ação dos radicais livres, responsáveis por acelerar o processo de envelhecimento.
Esta será a terceira edição do Valduga Gallery Wine em nível nacional. A primeira foi realizada no ano passado em Salvador. Este ano, São Paulo recebeu o evento em abril, atraindo alguns dos melhores degustadores do país, formadores de opinião e nomes de destaque da sociedade paulistana para a sede do Iate Clube de Santos. Com menu e decoração assinados pelo chef Marcelo Sampaio, os convidados puderam selecionar as melhores harmonizações entre cinco ilhas de degustação com os timbres Casa Valduga e Casa Madeira. Agora chegou a vez de Porto Alegre.
Tomo a liberdade de sugerir algumas degustações obrigatórias: o Maria Valduga, o Brut 130 e os espumantes das linhas Gran Reserva, Reserva e Arte. O novo Identidade Pinot Noir, elaborado 100% com uvas provenientes do terroir da Serra do Sudeste Gaúcho, cuidadas especialmente pelo Juarez Valduga, em Encruzilhada do Sul. De coloração vermelho-rubi intensa, este vinho possui um bouquet complexo que remete a frutas maduras como cereja e morango e aromas de anis, marmelo e tabaco. Seu paladar apresenta taninos leves e final longo e marcante.

Senac Caxias do Sul realiza curso de Carnes e Vinhos

Com o objetivo de aprimorar as opções de cardápio para o inverno, o Senac Caxias do Sul está com inscrições abertas para o curso de Harmonização de Vinhos. Os interessados podem procurar a escola, localizada na Av. Júlio de Castilhos, 3638, onde as atividades ocorrerão no dia 27 de maio. Durante a programação serão trabalhadas carnes harmonizadas com vinhos de diferentes tipos e regiões. Alguns dos pratos que serão feitos são: Tartar de Salmão, Linguado em Papelote, Massa com Lagostin, Frango na Cerveja, Javali em Batuto de Ervas e Filé Manteiga Café Paris. Ao todo, serão 20 horas/aulas que serão ministradas pelo chef Charlie Colonetti. Mais informações podem ser adquiridas pelo telefone (54) 3225-1666 ou no site www.senacrs.com.br/caxias.

Premiação internacional ao brasileiro Casa Venturini Chardonnay Reserva 2011

O International Wine Challenge, em Londres, Inglaterra, deu ao vinho de Flores da Cunha o título de Menção Honrosa – Recomendado. Já provei o vinho, lá com o Zé, e concordo com os jurados. Durante o desafio, que ocorreu dos dias 08 a 12 e 16 a 19 de abril, não só a Casa Venturini, mas os vinhos brasileiros ganharam mais força, foram conquistadas 29 distinções em um concurso que reúne amostras do mundo todo. Contou-se com mais de 10 mil vinhos de 40 países, degustados por quase 400 provadores do mundo inteiro. Nas categorias de premiação o Casa Venturini Chardonnay Reserva 2011 foi premiado com Menção Honrosa – Recomendado. Entrando na seleta lista de 20 melhores rótulos dentre os 10 mil inscritos.
Para degustar os rótulos, especialistas foram divididos em grupos que trabalharam simultaneamente em dois turnos, manhã e tarde. Os 25 grupos eram formados por quatro ou seis degustadores. O já conceituado rótulo não cansa de alegrar o enólogo da vinícola. “Saber que a vitivinicultura brasileira esta ganhando espaço e bons olhos no exterior é gratificante, perceber que seu vinho está ajudando a construir essa imagem é motivo de orgulho ainda maior”, revela José Venturini.
A Casa Venturini está localizada na cidade de Flores da Cunha, RS e possui uma linha completa de vinhos finos e espumantes. Tem infraestrutura para produzir e armazenar seis milhões de litros por ano e parcerias nos melhores terroir do país. Com o objetivo de potencializar a marca, a vinícola é uma das associadas à APROMONTES – Associação de Produtores dos Vinhos dos Altos Montes e recebe turistas de todas as partes do País, com um atendimento personalizado.

Beba seu vinho predileto viajando de navio

                               Vinho na suíte do navio da Silversea
                                D/JN

A linha italiana de pequenos cruzeiros de luxo Silversea criou roteiros exclusivos de vinho, perfeitamente harmonizados com a alta gastronomia da empresa, única no mundo com restaurantes Relais & Chateaux a bordo. Serão 6 viagens exclusivas, de Setembro a Dezembro de 2013, para deixar qualquer connoisseur entusiasmado.
Em cada roteiro de vinho, os passageiros apaixonados pela enogastronomia desfrutarão de vintages e aprenderão sobre as tradições e a arte de fazer vinho, em degustações e palestras conduzidas por especialistas, donos de vinhedos e produtores. Dependendo do itinerário, viajantes a bordo terão a chance de explorar algumas das mais importantes regiões de vinho do mundo, em tours opcionais guiados. A bordo do navio, passageiros dispõem de uma carta altamente selecionada de vinhos tintos e brancos, uma cortesia durante as refeições.
Nossas viagens temáticas de vinho oferecem aos passageiros a chance de incrementar sua apreciação de uma das grandes maravilhas da vida – beber vinho", diz Ellen Bettridge, presidente da Silversea nas Américas. "Convidamos top experts de alguns dos mais importantes vinhedos e produtores do mundo para passar suas experiências aos nossos viajantes, para degustações guiadas e palestras certamente vão enriquecer suas experiências de viagem".
Palestrantes e datas das próximas saídas:
Lawrence d'Almeida, Embaixador do Vinho na Silversea e ex produtor de vinho. 16 a 25 de Outubro--Voyage 1329, Silver Cloud, Nice (França) a Barcelona (Espanha) a partir de US$ 3,650 p/ pessoa. - 3 a 21 de Dezembro --Voyage 2336, Silver Wind, Las Palmas (Espanha) a Cape Town (África do Sul) a partir de US$ 5,450 p/ pessoa.
Lyn Farmer, expert e editora senior da Revista The Wine News: - 12 a 29 de Setembro--Voyage 3328, Silver Shadow, Vancouver (Canadá) a Tokyo (Japão) a partir de US$ 5,150 p/ pessoa. - 29 de Setembro a 9 de Outubro--Voyage 3329, Silver Shadow, Tokyo (Japão) a Shanghai (China) a partir de US$ 4,750 p/ pessoa.- 20 de Dezembro 2013 a 5 de Janeiro de 2014--Voyage 1334, Silver Cloud, Buenos Aires (Argentina) a Valparaiso (Chile) a partir de US$9,450 p/ pessoa.
Florencia Palmaz, CEO da Palmaz Vineyards, Napa Valley, California: - 11 a 20 de Dezembro--Voyage 1333, Silver Cloud, Rio de Janeiro (Brasil) a Buenos Aires (Argentina) a partir de US$ 3,450 p/ pessoa.
A linha de cruzeiros Silversea, com seus 6 navios, para até 540 passageiros - Silver Cloud, Silver Wind, Silver Shadow, Silver Whisper, Silver Explorer e Silver Spirit, se destaca no segmento de turismo de luxo pelo sistema ALL INCLUSIVE, com todas as refeições e gratificações incluídas, open bar com vinhos, champagne e drinks durante toda viagem, gastronomia francesa by Relais & Châteaux, 90% das suítes com vista para o mar e serviço de mordomo para todas as acomodações. Os itinerários incluem os sete continentes e destinos, como Mediterrâneo, Caribe, Polo Norte e Sul e mais 450 viagens fascinantes. Para reservas no Brasil, procure seu consultor de viagens ou visite www.silversea.com Photos download: http://www.silversea.com/media-centre/image-library/

O Brasil ganhará nova revista de vinhos

                                 Irineu Guarnier Filho
                                 Arquivo JN

                                                           Henrique Borges
                                                           Dani Moreira/D/JN



Não lembro se já comentei aqui, mas acho que sim, porque o Irineu Guarnier me falou sobre o assunto: em parceria com outro amigo nosso, o Henrique Borges, ele vai colocar no mercado uma revista de vinho elaborada com alto cuidado profissional. Vinho & Outros Prazeres, uma nova revista especializada em vinhos, gastronomia, turismo, hobbies e bem viver, produzida aqui no Estado, deve ser lançada ainda no primeiro semestre deste ano. Acho que no mês de junho.
À frente do projeto, que já conta com o apoio de importantes empresas e entidades do setor, estão o publicitário Henrique Borges, do Grupo Futura, e o jornalista econômico e sommelier internacional Irineu Guarnier Filho, apresentador, nos últimos dois anos, do programa E Por Falar em Vinhos, no Canal Rural e na TV COM. A nova revista vai reunir um time de especialistas em diversos segmentos da enogastronomia e dará especial atenção a produtos do agronegócio gaúcho, como vinhos, cervejas, cachaças artesanais, águas, azeites, carnes e arroz. A cultura do gosto, com sotaque gaúcho, conquista um novo espaço na mídia impressa, na internet, e em cursos e eventos que serão promovidos pela publicação.
O jornalista Irineu Guarnier Filho cobre agronegócio há quase três décadas. Já trabalhou para diversas publicações especializadas. Nos últimos 16 anos, cobriu o setor para os veículos do Grupo RBS. Foi apresentador do Campo & Lavoura, na RBS TV, colunista do jornal Zero Hora, âncora dos principais telejornais do Canal Rural, comentarista, além de narrador das provas do Freio de Ouro. Como repórter especial, acompanhou feiras e eventos agropecuários em todo o Brasil e em países como Chile, Argentina, França, Portugal e Israel. Diversas vezes premiado por suas reportagens, é também sommelier internacional pela Fisar italiana. Atualmente, tem sua própria empresa de consultoria e produção de conteúdo para TV e internet: além de apresentar eventos ligados ao agronegócio pelo país, conduz o programa E Por Falar em Vinhos, exibido pelo Canal Rural e pela TVCOM, de Porto Alegre. No momento, prepara o lançamento de um site e da revista sobre vinhos.
Já o publicitário Henrique Borges tem uma trajetória de 20 anos junto ao mercado gaúcho, com fortes laços no agronegócio. Sua empresa já produziu campanhas publicitárias para, praticamente, todos os setores do agronegócio brasileiro, além de diversas campanhas no Uruguai e na Argentina. Já projetou e editou diversas publicações, entre elas: a revista Crioulos, que completou 10 anos de circulação em 2012; a revista do Restaurante Barranco, a Conqualy da Imobiliária Guarida, a revista Ovinos, a Sociedade Rural, além de ter sido o criador das Revistas Angus, Hereford e Braford e, de diversas outras publicações. “Nosso projeto vem ao encontro ao um mercado crescente, que busca por bons produtos, com origem conhecida e qualidade agregada”, ressalta o diretor do Grupo Futura. Se você quiser falar com eles, use o telefone: (51) 8111.7570 – Irineu Guarnier; (51) 8123.6720 – Henrique Borges.

Epicerie divulga pesquisa com consumidores de vinho

Pesquisa feita com clientes da loja online Epicerie (www.epicerie.com.br) entre os dias 18 e 21 de maio mostra o comportamento dos brasileiros quanto ao consumo de vinhos. Foram analisadas questões como país de origem, tipos de uvas, preço médio, produtor, métodos de vinificação e aparência visual da garrafa.
O ponto principal do levantamento diz respeito ao primeiro determinante de compra, que é a região de origem da garrafa. Entre as preferidas pelos consumidores da Epicerie estão, na seguinte ordem, Bordeaux, Toscana e Mendoza. Em seguida, os vinhos chilenos aparecem em 4º lugar.
O segundo item determinante para a escolha de um vinho foi variedade de uva. Nesse quesito as preferidas foram, em ordem, Cabernet Sauvignon, Merlot e Malbec. E em terceiro lugar ficou o preço, com um valor girando em torno de R$ 55,00 a garrafa.
Para Ari Gorenstein, um dos fundadores da Epicerie, o valor médio por garrafa apurado vem confirmar um fenômeno do mercado: “O preço médio de R$ 55,00 por garrafa confirma uma mudança no padrão de consumo do brasileiro que temos constatado nos últimos anos. A quantidade consumida não tem aumentado substancialmente, mas a qualidade dos vinhos buscados tem evoluído sensivelmente. O brasileiro está disposto a desembolsar quantias mais importantes para experimentar produtos novos, e investido em rótulos superiores e regiões mais conhecidas”.
Ainda de acordo com o levantamento, o segundo canal de compra mais utilizado para clientes de lojas online é o supermercado. Em terceiro lugar ficaram as lojas multimarcas e em último as lojas de importadoras. Isso comprova que, com a maior confiança dos brasileiros na internet como canal de compra, existe um grande potencial de crescimento para o mercado de bebidas na internet.
A Epicerie nasceu com a proposta de democratizar o consumo de vinho em terras brasileiras e contribuir para o aumento da presença da bebida em nossas mesas. A ideia é mostrar ao público brasileiro que o consumo da bebida não precisa ser restrito a ocasiões especiais, e que ela pode cair muito bem em um happy hour com os amigos, em um churrasco no domingo e com outras inúmeras ocasiões despretensiosas.
Com uma seleção de vinhos do mundo todo feita por especialistas, a Epicerie apresenta uma comunicação mais leve e bem-humorada. Fugindo do papo “enochato”, a empresa quer mostrar o vinho de um jeito que todo mundo possa entender e apreciar. Os preços são trabalhados com valores até 40% abaixo do mercado, e o frete é grátis para compras acima de R$ 250 para alguns estados do sul e sudeste.

Dia do Vinho terá happy hour Dunamis no Vinho & Arte Casa

O recém-inaugurado espaço Vinho & Arte Casa, em Porto Alegre, será o ponto de encontro para o happy hour que a Dunamis realizará durante as comemorações ao Dia do Vinho, que acontece de 24 de maio a 2 de junho em várias cidades do Rio Grande do Sul. No dia 29 de maio, das 18h às 21h, quem visitar o Vinho & Arte Casa poderá degustar vinhos do portfólio da Dunamis, como os premiados espumantes Dunamis Ar (nas versões Brut e Moscatel) e o único Merlot Branco produzido no Brasil. Para participar, é necessário fazer inscrição prévia na página do facebook da Dunamis: www.facebook.com/dunamisvinhos. As vagas são limitadas.
A Vinho & Arte Casa é o ponto de contato permanente entre a Dunamis e os consumidores da capital gaúcha. O conceito do espaço é criar um ambiente especial para a cultura do vinho, além de oferecer salas para degustações, treinamentos de equipes de promotores e vendedores, entre outras atividades. Churrasqueiras, música e ilhas com degustação enriquecem a experiência do consumidor que busca novidades do mundo do vinho.
Fundada em 2010, a Dunamis está localizada nos municípios de Dom Pedrito, na Campanha, e de Cotiporã, na Serra Gaúcha. Pioneira no desenvolvimento do primeiro Merlot Branco do Brasil, também produz os varietais Cabernet Franc, Pinot Grigio e Merlot Tinto. Os vinhos da linha Elementos Cor (tinto), Ser (branco) e Tom (rosé), e os espumantes Dunamis Ar nas versões Brut e Moscatel completam seus rótulos. Mais informações em www.dunamisvinhos.com.br ou pelo telefone (53) 3243 1195. A casa fica na rua Múcio Teixeira, 107 – Bairro Menino Deus - Porto Alegre – RS. Telefone: (51) 3072 1777

Mensagens

Vinho estrangeiro

Jorge Ducati deixou um novo comentário sobre a sua postagem "O homem do vinho estrangeiro":
É uma pena, um homem desta posição ter tanto preconceito, para não dizer, ignorância. Disse barbaridades, como o que falou dos containers. Bem, se não gosta muito de vinho, então é óbvio que não conhece o assunto, e então perdeu uma bela ocasião de ficar calado.
Nada como uma degustação às cegas para mostrar como os vinhos brasileiros estão à altura de muito bons vinhos estrangeiros...nós que somos do ramo, fazemos, e sabemos disto.
Jorge Ducati
Resposta – Pelo que sei, ele, ao menos, diz que gosta muito de vinho...e que só bebe vinho estrangeiro. Isso eu já ouvi dele.

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Valduga apresenta vinhos e delicatessens no Plaza São Rafael no dia 28

Como já comentei, rapidamente, aqui no Blog, a Famíglia Valduga - Casa Madeira, Casa Valduga e Dommo - apresentará dia 28, entre 15h e 22h, no Plaza São Rafael Hotel e Centro de Eventos, vinhos e delicatessens da sua produção. Juarez e João Valduga, dois dos sócios da empresa, com sede em Bento Gonçalves, estarão presentes.
A vinícola Casa Valduga dedica especial atenção à elaboração dos espumantes e foi uma das primeiras vinícolas brasileiras a dominar e desenvolver o método champenoise de vinificação. Hoje possui a maior adega de espumantes da América Latina e investe em produtos com padrão de excelência já reconhecidos internacionalmente. Os tintos de guarda amadurecem em barris de carvalho franceses e americanos e no final do período passam para a cave apropriada, adquirindo um fino bouquet. Já os brancos repousam em tanques de aço inox durante curto período, para que mantenham os seus aromas primários e possam ser consumidos ainda jovens. A Casa Valduga também construiu o primeiro Complexo Enoturístico do Brasil e hoje é uma das maiores atrações do Vale dos Vinhedos, no município de Bento Gonçalves, a 120 quilômetros de Porto Alegre. Ao lado da Vinícola, instalou restaurantes e aconchegantes pousadas, com vista para os parreirais. Um lugar cercado de montanhas, a 671 metros de altitude e que guarda o encanto da cultura do vinho.

Boas safras em Mariana Pimentel

                                               Jorge Ducati, astrofísico e produtor de vinhos
                                               D/JN

Quando não está olhando para os astros, o professor Jorge Ducati está olhando para as uvas no parreiral, provando vinho nas barricas ou sacando uma rolha com maestria para colocar o preciso líquido num taça e deliciar-se com o néctar dos deuses! Além de astrofísico na Ufrgs, o mestre, hoje, é produtor de vinhos em Mariana Pimentel, aqui pertinho de Guaiba, e presidente da Sociedade dos Amigos do Vinho de Porto Alegre. Viaja pelo mundo todo para degustar vinhos e dar seus palpites.
Perguntei-lhe como estavam se comportando as uvas lá por Mariana Pimentel e ele me respondeu: “Pois então, caro Ucha! em 2013 colhemos nossa nona safra, e temos, de 2005 a 2012, 49 vinhos diferentes, dos quais 14 são cortes e 35 são varietais de Cabernet Sauvignon, Merlot, Barbera, Sangiovese/Brunello, e o branco Garganega. Como se pode imaginar, lotes de produção muito pequena, de 12 garrafas (Garganega 2010) a 312 garrafas (Merlot 2005). Em 2013 temos em tanques apenas dois vinhos, um corte com as quatro uvas tintas, e o branco.
Enfim, temos que marcar uma ocasião para provares, senão todos os 49, pelo menos alguns!
Saudações enófilas,” Jorge Ducati.
Em apenas meio hectare, professor Ducati dá duro, junto com a esposa, sob a orientação do enólogo e micro produtor de vinhos Vilmar Bettú, e produz seus vinhos, os quais ainda não provei, mas que são muito comentados no universo dos que dizem que entendem de vinhos. Não é por falta de convite do Ducati. Vou ter que ir até Mariana Pimentel num fim de semana desses. A perspectiva de degustar 49 vinhos desconhecidos é muito sedutora.

Mais um prêmio que vem da Suíça

                                                Leocir Bottega na Suiça
                                                Foto ABE

Vinhos brasileiros seguem conquistando medalhas mundo aforaO Brasil vitivinícola segue conquistando prêmios em concursos internacionais de vinhos em vários continentes. Desta vez foi na Suíça, no Concurso Mondial du Merlot realizado de 19 a 21 de abril em Sierre. Organizado pela Associação VINEA – entidade que representa os viticultores e vinicultores da Suíça -, o concurso reuniu 320 vinhos de 161 produtores de 17 países. Com a chancela da Organização Internacional da Uva e do Vinho (OIV) e da União Suíça de Enólogos (USOE), o concurso se caracteriza por ser modesto quanto ao tamanho, mas com uma organização impecável, além do cumprimento rigoroso das normas internacionais, explica o vice-presidente da Associação Brasileira de Enologia (ABE), enólogo Leocir Bottega, que esteve representando o Brasil no evento. Segundo Bottega, os melhores Merlots em todo o mundo foram provados e selecionados por 19 juízes internacionais do Brasil, Chile, Eslovênia, França, Itália, Líbano, Romênia, Suíça e Estados Unidos, incluindo enólogos, jornalistas e sommeliers.
PREMIAÇÃO:
Medalha de Prata Aurora Reserva Merlot 2011 - Cooperativa Vinícola Aurora

Concurso Mundial de Bruxelas-Brasil chega à sua 10ª edição

Terminará dia 30 de maio o prazo para as empresas inscreverem seus vinhos e destilados neste 10° Concurso Nacional de Vinhos Finos e Destilados, que será realizado de 2 a 5 de julho e, pelo segundo ano consecutivo, no Costão do Santinho, em Florianópolis. O local é lindo, vai ser uma bela festa.
O Concurso Nacional de Vinhos e Destilados do Brasil 2013, uma realização do Concurso Mundial de Bruxelas - o maior concurso internacional do mundo - e a MP Eventos será realizado, pelo segundo ano consecutivo, no Costão do Santinho, em Florianópolis, resort reconhecido mundialmente como um dos principais atrativos turísticos do país pela sua estrutura e paisagem paradisíaca. Neste ano, entre os dias 2 a 5 de julho, especialistas de vários países estarão ali reunidos para avaliar vinhos e destilados brasileiros, de todas as regiões produtoras do país. A participação no concurso é aberta a vinhos finos e destilados produzidos em território nacional e as empresas produtoras podem inscrever se us exemplares até o dia 30 de maio. Até o dia 15 de maio, mais de 300 amostras já tinham sido inscritas, sendo 80% de vinhos e 20%, destilados. "O concurso que realizamos no Brasil tem se revelado, nesses 10 anos, uma grande vitrine internacional para os vinhos e destilados brasileiros", afirma Zoraida Lobato, da MP Eventos, organizadora. "Os degustadores estrangeiros convidados levam para seus países de origem as boas impressões sobre os produtos brasileiros e lá, em seus canais de comunicação, divulgam esses resultados, o que representa uma porta aberta às empresas nacionais que almejam o mercado externo", conclui Zoraida, considerando que o mesmo pode se dizer dos especialistas brasileiros que também participam do júri, sempre grandes formadores de opinião no nosso mercado. O regulamento completo e o formulário de inscrição podem ser acessados pelo site: www.vinhomagazine.com.br

Cai um mito: botrytisation

Actualités viticoles

La Vigne Magazine - Actualités viticoles et informations sur le vin pour les viticulteurs
Sauternes et Barsac

La cartographie des sols démystifie la botrytisation

L’ODG de Sauternes et Barsac vient de faire établir une cartographie des sols de ses appellations. Cet outil va être utile aux producteurs dans le choix du matériel végétal. Il explique aussi de façon rationnelle les mystères de la botrytisation.
Jean-Paul Party, du bureau Sol-Conseils, a présenté le 1er mars, à Sauternes, en Gironde, une cartographie des sols du sauternais. Les viticulteurs et maires ont écouté avec attention la présentation du pédologue. « Notre ODG a souhaité disposer d’une connaissance et d’une typologie approfondies de ses sols. Ce qui permettra de les valoriser en choisissant le matériel végétal qui convient le mieux, avec des portes-greffes adaptés. Jusqu’alors, nous n’avions pas de vue d’ensemble » a indiqué en préambule Xavier Planty, le président de l’ODG.
Dans les aires de Sauternes et Barsac, le bureau Sol-Conseils a cartographié 6 000 ha (zones AOC, forestières et urbaines) au un vingt-cinq millième de précision sur cinq communes (Sauternes, Barsac, Preignac, Bommes et Fargues). Soit 450 sondages à la tarière (un tous les 12 hectare), 35 profils de sols et 154 échantillons prélevés et analysés en détail.
Résultat, les sols sont répartis de la façon suivante : 17, 5 % d’alluvions, 7, 5 % de colluvions, 20 % d’affleurements calcaires, 30 % de basses et moyennes terrasses et 25 % de hautes terrasses. Les sols du sauternais sont majoritairement sableux (80 % des surfaces) avec quelques affleurements argileux et sols limoneux de la vallée de la Garonne.
Au passage, Jean-Paul Party a cassé le mythe du Ciron et dees brumes matinales censées favoriser le développement du botrytis. Le scientifique a en effet expliqué qu’« une hydromorphie est marquée sur les sols de Graves de haute terrasse. Ces sols contiennent des nappes temporaires avec des vapeurs d’eau qui ressortent et amènent de l’humidité, favorisant ainsi la botrytisation ».
La cartographie de sols met aussi en évidence de fortes teneurs en cuivre dues aux pratiques viticoles, mais aussi en zinc, en fer (résidus d’altération des matériaux et pratiques viticoles) et en manganèse(résidus d’altération des matériaux).
Une fois les sols bien connus, le choix des portes greffes peut se faire. « Cette carte des sols qui n’impose rien, et qui reflète la réalité du terrain, est un véritable outil de travail pour les plans d’encépagement », a répété Jean-Paul Party.
Reste à savoir comment les viticulteurs pourront bénéficier de cette base de données. L’ODG de sauternes Barsac, qui a financé la cartographie (un coût de 50 000 euros, dont 25 % de subvention du conseil général de la Gironde), n’a pas tranché sur sa diffusion.
Un terroir à préserver
Cinq étudiants de l’école d’ingénieur de Bordeaux Sciences Agro ont tracé ce 1er mars, devant viticulteurs et élus, des pistes pour lutter contre l’urbanisation du territoire sauternais et ainsi défendre la vigne face à cette « artificialisation ». Une mission que leur a confié l’ODG de Sauternes et Barsac.
En 2009, la surface du sauternais était occupée à 41 % par des vignes, à 32 % par de la forêt, à 12 % par des champs agricoles et à 11 % par des zones artificielles. Entre 2000 et 2009, les étudiants ont observé « une hausse modérée de l’artificialisation », qui pourrait toucher à terme 27 % de terres à « bon potentiel viticole ».
Leurs préconisations : une gestion de l’artificialisation concertée ainsi qu’une mise en valeur du patrimoine architectural et paysager. Mais ils conseillent aussi d’utiliser les logements vacants. Au lieu de construire, mieux vaut utiliser l’existant. 324 logements vacants ont été recensés en 2009. La collaboration avec Bordeaux Sciences Agro devrait se poursuivre.

Degustações: reconhecimento macro

O texto acima foi enviado pelo crítico de vinhos Olyr Correa, lá do Rio, que acompanha as novidades do mundo vinícola internacional. Ele também está meio apaixonado por Paolo Basso, que dizem ser o mellhor sommelier do mundo, e manda uma opinião do seu ídolo sobre degustações: "Le soir après une dégustation, il arrive que toutes vos notes se ressemblent… Mes notes vont surtout m'aider à me rappeler et à comprendre le vin en me relisant. Je ne fais pas le détail des petits arômes que j'ai ressenti. Je fais une "macro reconnaissance" : le vin est-il fruité ? Si oui est-ce un fruité frais, mur, surmuri, dominé par le bois ? Et si oui quel type de bois… En bouche, je me concentre beaucoup sur les saveurs. Je cherche des vins savoureux, harmonieux, persistants, plutôt que des vins qui sont ce que j'appelle des devoirs d'œnologue : riches, concentrés, extraits. Tout simplement parce que ce sont les vins qui se portent le mieux à table. La bouteille doit être terminée à la fin du repas."

Mensagens

Queijo serrano



Muito boa a iniciativa, mas fico inquieto com a possibilidade de haver a exigência de fazer o queijo a partir de leite pasteurizado, o que descarateriza o queijo. Na Europa, ocorreu um embate deste tipo, fruto de uma mentalidade higienista/antisséptica. Se houver bom senso, aliando boas práticas de higiene com os métodos tradicionais, as perspectivas são animadoras!
Jorge Ducati – Porto Alegre
Resposta – Em Minas Gerais, também houve um debate sobre o Queijo Minas. Não sei como ficou a situação. Professor, como vai sua produção de vinho. Quando me mandará algumas informações sobre os varietais disponíveis em Mariana Pimentel?
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Lavras do Sul

Querido Mestre, muito honrada em ser parte de uma matéria sua!
Beijo,
Dani - Lavras do Sul
Resposta - Vi e gostei do programa do chef Zé Luiz sobre Lavras do Sul e a 1ª Ovinofest. Estou com saudades das lindas Dani e Tati. Na próxima semana, deverei fazer a nota sobre o meu conterrâneo que abate cordeiro ai em Lavras e pretende abrir uma loja de carnes em Porto Alegre.

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Carrau

Parabens Caro Ucha !! Bom fim de semana e grande abraço,
Javier Carrau
Bodegas Carrau
Uruguay-Brasil

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Grande momento para Raul Anselmo Randon

Entre a fabricação de um trator, de um caminhão fora-de-estrada ou de um vagão de trem, Raul Randon  também engarrafa seu grande vinho RAR ou amassa um queijo Grana Padana.
Arquivo JN



O empresário Raul Anselmo Randon, velho amigo do universo empresarial brasileiro onde faço coberturas jornalísticas há 40 anos, um dos maiores empreendedores brasileiros, está vivendo grandes momentos. Terça-feira à noite, na Federação das Indústrias, em Porto Alegre, recebeu a Ordem Mérito Industrial da CNI , em cerimônia prestigiadíssima. Além de dono de um grupo de 10 grandes empresas de atuação internacional no setor de transporte pesado de carga, Randon encontra tempo para produzir um grande vinho, o Rar, excelentes queijos, deliciosas maçãs e, agora, também, azeite de oliva. Também é sócio do Miolo Wine Group.
Randon é presidente do Conselho de Administração e fundador das Empresas Randon e a Ordem do Mérito Industrial é conferida à personalidades que se tornaram dignas do reconhecimento ou admiração da indústria brasileira. Com mais de meio século de existência, a Ordem do Mérito Industrial já foi conferida a personalidades brasileiras de renome como os ex-presidentes da República Juscelino Kubitscheck, Eurico Gaspar Dutra, João Batista de Oliveira Figueiredo e Ernesto Geisel, e os ex-ministros Otacílio Negrão de Lima, Luiz Galloti, Delfim Moreira Júnior, Mário Henrique Simonsen, José Hugo Castelo Branco e Jarbas Passarinho, além de também ter agraciado o herdeiro do trono da Grã-Bretanha, Príncipe Charles.
O empreendedor Raul Anselmo Randon, que começou com uma oficina mecânica em Caxias do Sul, acompanhou de perto o processo de industrialização brasileiro e o início do sistema de transporte de cargas no País. Recebeu honraria das mãos do chanceler Paulo Afonso Ferreira, representante da CNI, juntamente com o presidente da Federação das Indústrias do Rio Grande do Sul, Heitor José Müller, às 19h, no Salão de Convenções da Fiergs.
No dia 28, ele certamente vai estar, junto com Darci Miolo, Adriano Miolo e demais parceiros, no Hotel Sheraton, em Porto Alegre, para a degustação vertical do vinho Lote 43, um ícone da Vinícola Miolo, de Bento Gonçalves, da qual ele hoje é sócio, uma de suas atividades paralelas ao mundo metalmecânico onde trabalha e cria riqueza e empregos para o Brasil. O Miolo Lote 43 é uma homenagem ao italiano Giuseppe Miolo, patriarca da família que criou o Miolo Wine Group, que chegou ao sul do Brasil no ano de 1897, na região em que hoje está localizado o belo Vale dos Vinhedos. Produzido a partir de uvas cabernet sauvignon e merlot cultivadas no vinhedo Leopoldina, Lote 43, é um vinho encorpado de cor vermelho púrpura intensa e potente. Em seu aroma, destacamos Ameixa seca, Geléias, Couro, Tabaco, Trufas, Groselha, Hortelã, Vegetal, Vime e Nozes.

Governador anunciou construção de adega no Palácio Piratini

Governador Tarso Genro olha bem o vinho, antes de beber, enquanto Paviani discursa sobre o vinho brasileiro
Foto Miguel Costa/D/JN

No lançamento do Dia do Vinho 2013, quem ganhou um presente foi o setor vitivinícola brasileiro. O governador Tarso Genro anunciou a construção de uma adega no Palácio Piratini, a sede do governo gaúcho. “Vamos resgatar um espaço que, historicamente, fez parte do Palácio Piratini e que tem tudo a ver com o povo gaúcho”, disse o governador na noite de quarta-feira (15), no Galpão Crioulo. Inicialmente, a adega seria instalada na ala residencial, mas, por conta das condições elétricas, ficará em uma sala subterrânea, na entrada do Palácio. O projeto vem sendo desenvolvido desde 2011 e faz parte de um grupo de ações para preservar a cultura gastronômica do Rio Grande do Sul.
O projeto que será desenvolvido pela arquiteta Vanja Hertcert deve ficar ponto em 60 dias. Estão reservados R$ 400 mil no Fundo de Desenvolvimento da Vitivinicultura (Fundovitis) da Secretaria da Agricultura, Pecuária e Agronegócio do Rio Grande do Sul. O espaço deve servir de vitrina para os vinhos elaborados no Rio Grande Sul, o maior produtor de uva e derivados do Brasil, com 531 vinícolas ativas, quase 15,4 mil produtores em cerca de 150 municípios. A arquiteta ainda planeja a colocação de uma sala de degustações, que poderá receber confrarias e eventos relacionados ao vinho. “No final das contas, o espaço ficou maior e a visibilidade também”, comenta o gerente de Promoção e Marketing do Ibravin (Instituto Brasileiro do Vinho). A previsão é ter a adega pronta até o final do ano.
Além da presença do governador Tarso Genro, o lançamento do Dia do Vinho 2013 contou com a presence do prefeito de Porto Alegre José Fortunati, de secretaries estaduais, deputados, prefeitos do interior, representantes de vinícolas e das entidades promotoras. Tarso Genro ainda aproveitou a ocasião para anunciar o envoi de um projeto á Assembleia Legislativa pedindo a autorização para a liberação de R$ 600 mil às vinícolas da Campanha Gaúcha. O recurso sera destinado, se aprovado, para a Promoção dos vinhos desta região produtora, responsável hoje por 15% da elaboração de vinhos finos do Brasil.
O Dia do Vinho é comemorado sempre no primeiro domingo do mês de junho. A proposta de criar o Dia Nacional do Vinho já está pronta para ser votada no Senado Federal, conforme informou ontem o diretotr-executivo do Ibravin, Carlos Paviani [foto em anexo]. A programação se estende de 24 de maio a 2 de junho, em oito municípios da Região Uva e Vinho na Serra Gaúcha e cinco da Campanha Gaúcha, além de Porto Alegre. O Sindicato dos Hotéis Restaurantes Bares e Similares Região Uva e Vinho (SHRBS) e o Ibravin programaram mais de 200 atividades este ano – 20% a mais do que no ano anterior.
A região Uva e Vinho se integra ao Dia do Vinho 2013 com as cidades de Antônio Prado, Bento Gonçalves, Caxias do Sul, Farroupilha, Flores da Cunha, Garibaldi, Monte Belo do Sul e, a novidade da temporada, o novo município de Pinto Bandeira. Pela Campanha Gaúcha os municípios são Alegrete, Bagé, Dom Pedrito, Rosário do Sul e Santana do Livramento. O Dia do Vinho 2013 também conta com o apoio de Sindicato Estadual do Vinho (Sindivinho), Bento Convention Bureau e Caxias do Sul Convention & Visitors Bureau.
Descontos de até 50%
Durante o period das comemorações, estão previstos descontos na compra ou degustações nas vinícolas participantes, de 10% a até 50%, promoções em hotéis, cursos de degustação, gastronomia, além dos tradicionais Workshop de Mídias Sociais e o Brinde Coletivo. No site www.diadovinho.com.br , está a programação completa. O foco desta edição está na marca dos 10 anos da promulgação da lei que instituiu o Dia do Vinho no Rio Grande do Sul, em 12 de dezembro de 2003.