A vinícola argentina Vistalba, do enólogo Carlos Pulenta, obteve grande reconhecimento na última avaliação de Robert Parker, na revista Wine Advocates de agosto de 2009, nos Estados Unidos. Motivo de muito orgulho para os enólogos da Vistalba e seu proprietário, já que se trata de uma vinícola jovem. O crítico Robert Parker é considerado o mais importante entre os consumidores mundiais. Os vinhos avaliados receberam nota superior ou igual a 90, classificação dada a vinhos de alta qualidade.
Os vinhos Tomero Petit Verdot 2006 e Vistalba Corte B 2005 receberam 90 pontos. O Vistalba Corte A 2006 recebeu 91 pontos enquanto o Tomero Malbec Gran Reserva 2005 obteve a nota mais alta, com 92 pontos.
Estes vinhos são importados para o Brasil pela Domno do Brasil, empresa do Grupo Valduga. Alguns deles já estão disponíveis para o público brasileiro como Tomero Petit Verdot 2006 (R$ 114,00) e o Vistalba Corte A 2006 (R$ 224,00). O Vistalba Corte B ainda não têm no Brasil a safra classificada, mas é esperada para breve. Por enquanto, a Domno tem estoque da safra 2004 (R$ 114,00) e o vinho Tomero Wines Malbec Gran Reserva também só tem a 2006 disponível a R$ 224,00.
A parceria entre a Domno do Brasil e a Vistalba tem pouco mais de um ano. Carlos Pulenta é enólogo e personalidade do alto escalão vinícola daquele país, produzindo vinhos em Luján de Cuyo, Mendoza. Segundo Juarez Valduga, diretor do grupo Famiglia Valduga, a escolha da Vinícola Vistalba aconteceu devido a sinergia entre as duas empresas, ambas familiares, dedicadas ao mesmo público e com forte atuação na eno-gastronomia.
Mais informações: Domno do Brasil - www.domno.com.br - Tel.: (54) – 3388.3999
quinta-feira, 24 de setembro de 2009
Apreciadores de vinho podem criar lista de amigos!
O site Vinho Virtual - Guia Interativo de Vinhos na Internet – implementou uma novidade no site. Agora, todos os apaixonados por vinho podem montar sua própria lista de amigos e acompanhar de perto o que cada um anda avaliando. E caso o seu amigo ainda não esteja cadastrado no site, é possível enviar um convite para ele fazer parte da maior rede social de vinhos do país. O Vinho Virtual já acumula milhares de cadastrados entre enófilos, enólogos, comerciantes, produtores, sommeliers e confrades de todo o país! Em breve, o site promete muitas outras novidades...
O cadastro no Vinho Virtual é gratuito e pode ser conferido no site www.vinhovirtual.com.br
Vinho Virtual é uma rede social que conecta você ao mundo do vinho. Este projeto inédito na internet tem por objetivo ajudar os apreciadores de vinho a conhecer melhor tudo o que está relacionado sobre o assunto, através da interação do conteúdo e do compartilhamento de avaliações. Para isso, o site reúne milhares de cadastro de vinhos, vinícolas, países, regiões produtoras e uvas com informações sempre completas e atuais.
O cadastro no Vinho Virtual é gratuito e pode ser conferido no site www.vinhovirtual.com.br
Vinho Virtual é uma rede social que conecta você ao mundo do vinho. Este projeto inédito na internet tem por objetivo ajudar os apreciadores de vinho a conhecer melhor tudo o que está relacionado sobre o assunto, através da interação do conteúdo e do compartilhamento de avaliações. Para isso, o site reúne milhares de cadastro de vinhos, vinícolas, países, regiões produtoras e uvas com informações sempre completas e atuais.
Aurora embarca vinhos finos para Angola
A Vinícola Aurora prepara o embarque para Angola de seus vinhos Aurora Varietal Chardonnay e Aurora Varietal Cabernet Sauvignon. Este é o segundo país africano a entrar para a pauta de exportações da Aurora, que já exporta para a Nigéria. Angola é o segundo novo mercado conquistado pela Aurora este ano, pois recentemente a maior vinícola brasileira exportou um contêiner para o Vietnã.
terça-feira, 22 de setembro de 2009
O mailing
Aos poucos, estou refazendo o mailing do Blog - perdido porque virus atacaram os computadores do meu escritório. Ainda estou longe dos 2.200 nomes originais, mas chegarei lá, principalmente com apoio de colegas e amigos.
Como tenho a orientação de só enviar o Blog para quem pede, peço a algum novo que entrar na lista, se não quiser receber, é só avisar que eu corto. Também posso estar mandando duas ou três vezes para a mesma pessoa. Reclamem.
Ucha
Como tenho a orientação de só enviar o Blog para quem pede, peço a algum novo que entrar na lista, se não quiser receber, é só avisar que eu corto. Também posso estar mandando duas ou três vezes para a mesma pessoa. Reclamem.
Ucha
Mensagens
Ucha, espero que estejas te recuperando bem... seguem informações sobre dois eventos que a Via Vino participa essa semana. Se puderes divulgar em teu blog ou em tua agenda de semana do JC, te agradeço. Te ligo para saber como estás...
bjs, Lize.
................
Ucha querido!
Como estás? Te recuperando? Estamos te enviando os nomes de algumas pessoas bacanas que temos no nosso mailing! Temos 8000 cadastros. Se quiseres fazer um bilhete para encaminharmos para nosso mailing aos interessados em receberem o teu blog, podemos fazer com todo carinho. Uma vez perdemos uma parte do nosso mailing e recebemos muito apoio dos amigos, sabemos como é isso e a importância de parceiros ao nosso lado!
Outra coisa, amanhã tem uma degustação no Hashi se já tiveres com pique nos avisa que és convidado especial do Chef Carlos, senão fica para outra, desde que seja logo!!!!
Muuuiiitos abraços de sorte,
Natália
................
Grande Danilo, muito obrigado pela atencao!
Pena que voce nao poderá estar na festa, mas irá conhecer, seguramente quando voltar a SP.
Forte abraco,
Carlos Marcondes
.................
Prezado Danilo:
Esperamos contar com tua presença no jantar do dia 28, segunda-feira. Parabéns pelo blog, eu ainda não conhecia, vou consultá-lo sempre.
Abraços.
Luiz Fernando Nunes
...............
Prezado Danilo Ucha, boa tarde.
Trabalho na assessoria de imprensa da importadora Porto a Porto (www.portoaporto.com.br) , em Curitiba. Entro em contato com você para me certificar de qual o melhor endereço para a Porto a Porto encaminhar convites para eventos que serão promovidos, em Porto Alegre, pela importadora.
Desde já, agradeço por sua atenção.
Atenciosamente,
Camila Maistrovicz
VERBO COMUNICAÇÃO
Av. Cândido de Abreu, 140 - Sala 709
Centro Cívico - Curitiba - PR
41. 3014-9445
Resposta – daniloucha@terra.com.br/ucha@jornaldocomércio.com.br
bjs, Lize.
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Ucha querido!
Como estás? Te recuperando? Estamos te enviando os nomes de algumas pessoas bacanas que temos no nosso mailing! Temos 8000 cadastros. Se quiseres fazer um bilhete para encaminharmos para nosso mailing aos interessados em receberem o teu blog, podemos fazer com todo carinho. Uma vez perdemos uma parte do nosso mailing e recebemos muito apoio dos amigos, sabemos como é isso e a importância de parceiros ao nosso lado!
Outra coisa, amanhã tem uma degustação no Hashi se já tiveres com pique nos avisa que és convidado especial do Chef Carlos, senão fica para outra, desde que seja logo!!!!
Muuuiiitos abraços de sorte,
Natália
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Grande Danilo, muito obrigado pela atencao!
Pena que voce nao poderá estar na festa, mas irá conhecer, seguramente quando voltar a SP.
Forte abraco,
Carlos Marcondes
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Prezado Danilo:
Esperamos contar com tua presença no jantar do dia 28, segunda-feira. Parabéns pelo blog, eu ainda não conhecia, vou consultá-lo sempre.
Abraços.
Luiz Fernando Nunes
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Prezado Danilo Ucha, boa tarde.
Trabalho na assessoria de imprensa da importadora Porto a Porto (www.portoaporto.com.br) , em Curitiba. Entro em contato com você para me certificar de qual o melhor endereço para a Porto a Porto encaminhar convites para eventos que serão promovidos, em Porto Alegre, pela importadora.
Desde já, agradeço por sua atenção.
Atenciosamente,
Camila Maistrovicz
VERBO COMUNICAÇÃO
Av. Cândido de Abreu, 140 - Sala 709
Centro Cívico - Curitiba - PR
41. 3014-9445
Resposta – daniloucha@terra.com.br/ucha@jornaldocomércio.com.br
Wine Style me faz recordar
Já está circulando o número 24, safra 2009, da revista Wine Style, que tem entre seus editores o Guilherme Velloso, que me mandou a revista. Saiu acompanhado do segundo caderno sobre Vinhos de Portugal, agora tratando dos vinhos do Alentejo, do Tejo, da península de Setúbal e Terra do Sado e de Lisboa. Li deliciado, porque me lembrei de uma época antiga, 1972, quando estive no Ribatejo e participei de um belíssimo almoço íntimo, só com o então proprietário, na Quinta da Fonte Bela, em Vila Chã de Ourique, no Cartaxo, antes da propriedade entrar em decadência e ainda em poder dos descendentes de Francisco Ribeiro, que produziam bons vinhos e criavam belos cavalos andaluzes (lusitanos). Foi lá que conheci, como já escrevi aqui, a cruel colheita mecânica da uva, que destrói a parreira com golpes de braços de ferro. Não sei se isso não evoluiu, porque nunca mais vi colheita mecânica de uva.
No almoço, comemos um belo prato de pomba cevada nos pombais da quinta com arroz branco e passas de uva. Acho que bebemos um Boal Alicante, vinho leve, agradável, pouco alcoólico e de acidez fixa equilibrada; depois, um Fernão Pires; um Carignan; um Tália; um Castelão Francês, vinho fino e guloso; e um Vital, vinho ligeiro e de frescura delicada imprimida pela sua elevada acidez fixa. Em cálices que tinham 200 anos! Foi uma verdadeira degustação dos melhores vinhos de então da Francisco Ribeiro. Provei, também, um tinto FR. A Quinta Fonte Bela foi fundada, em 1897, por Antônio Francisco Ribeiro Ferreira, entrou em crise pelas mudanças políticas e econômicas de Portugal após os anos 70 do século XX e hoje está recuperada, depois de ter sido adquirir por Joaquim Pedro Monteiro, casado com Inês, bisneta de Antônio Francisco.
Guilherme, obrigado pela oportunidade de relembrar um dia tão auspicioso num período muito negro: em Portugal, ainda vigorava a ditadura de Salazar, com Marcelo Caetano; e, aqui no Brasil, estávamos no período mais negro dos anos 70, a ditadura militar!
Mas, voltando à revista Wine Style, esta edição tem grandes reportagens, como uma degustação especial dos riesling alemães, que voltam ao Brasil; vinhos exóticos da França; o Sesmarias, da Miolo; e Vernaccia e Poderi Del Paradiso, duas estrelas de San Gimigniano. Há, também, notas e notícias sobre o vinho e seu mundo. Vale a pena comprar a revista: R$ 12,00 nas bancas.
No almoço, comemos um belo prato de pomba cevada nos pombais da quinta com arroz branco e passas de uva. Acho que bebemos um Boal Alicante, vinho leve, agradável, pouco alcoólico e de acidez fixa equilibrada; depois, um Fernão Pires; um Carignan; um Tália; um Castelão Francês, vinho fino e guloso; e um Vital, vinho ligeiro e de frescura delicada imprimida pela sua elevada acidez fixa. Em cálices que tinham 200 anos! Foi uma verdadeira degustação dos melhores vinhos de então da Francisco Ribeiro. Provei, também, um tinto FR. A Quinta Fonte Bela foi fundada, em 1897, por Antônio Francisco Ribeiro Ferreira, entrou em crise pelas mudanças políticas e econômicas de Portugal após os anos 70 do século XX e hoje está recuperada, depois de ter sido adquirir por Joaquim Pedro Monteiro, casado com Inês, bisneta de Antônio Francisco.
Guilherme, obrigado pela oportunidade de relembrar um dia tão auspicioso num período muito negro: em Portugal, ainda vigorava a ditadura de Salazar, com Marcelo Caetano; e, aqui no Brasil, estávamos no período mais negro dos anos 70, a ditadura militar!
Mas, voltando à revista Wine Style, esta edição tem grandes reportagens, como uma degustação especial dos riesling alemães, que voltam ao Brasil; vinhos exóticos da França; o Sesmarias, da Miolo; e Vernaccia e Poderi Del Paradiso, duas estrelas de San Gimigniano. Há, também, notas e notícias sobre o vinho e seu mundo. Vale a pena comprar a revista: R$ 12,00 nas bancas.
Setor vitivinícola terá projeto de inteligência competitiva
O projeto “Observatório do Vinho” está perto de se tornar realidade. Esta semana, entidades representativas do setor vitivinícola brasileiro realizaram reuniões com o Sebrae Nacional para a elaboração de um projeto de inteligência competitiva, que servirá aos mesmos objetivos do “Observatório do Vinho”, previsto no projeto Visão 2025. “A intenção é reunir todas as informações sobre o setor e a respeito do mercado onde ele está inserido, acompanhadas de profunda análise técnica para facilitar a compreensão da realidade e ajudar na tomada de decisões”, explica o diretor-executivo do Ibravin (Instituto Brasileiro do Vinho), Carlos Raimundo Paviani.
“O conceito de inteligência competitiva nada mais é do que a capacidade do setor de tomar decisões baseado em dados e informações organizados e analisados por especialistas”, relata o consultor Roosevelt Tomé Silva Filho. “O objetivo é melhorar a competitividade do setor no mercado doméstico e internacional”, completa.
O projeto, que estará integrado ao Sistema de Inteligência Competitiva Setorial (Sics), terá a duração de dois anos. Os encontros preparatórios fazem parte do planejamento do projeto, que tem prazo de dois meses para ser elaborado e apresentado. A partir daí, uma entidade chamada de “nucleadora”, com capacidade operacional e de manutenção do processo de inteligência competitiva, ficará responsável por executar o projeto pelo período de dois anos.
“Neste primeiro contato, notamos que a ferramenta da inteligência competitiva vem ao encontro das necessidades do setor”, observa o consultor. “Também notamos que o setor carece de maiores informações sobre ele mesmo”, comenta.
“O conceito de inteligência competitiva nada mais é do que a capacidade do setor de tomar decisões baseado em dados e informações organizados e analisados por especialistas”, relata o consultor Roosevelt Tomé Silva Filho. “O objetivo é melhorar a competitividade do setor no mercado doméstico e internacional”, completa.
O projeto, que estará integrado ao Sistema de Inteligência Competitiva Setorial (Sics), terá a duração de dois anos. Os encontros preparatórios fazem parte do planejamento do projeto, que tem prazo de dois meses para ser elaborado e apresentado. A partir daí, uma entidade chamada de “nucleadora”, com capacidade operacional e de manutenção do processo de inteligência competitiva, ficará responsável por executar o projeto pelo período de dois anos.
“Neste primeiro contato, notamos que a ferramenta da inteligência competitiva vem ao encontro das necessidades do setor”, observa o consultor. “Também notamos que o setor carece de maiores informações sobre ele mesmo”, comenta.
Miolo no Decanter World Wine Awards 2009
Quatro rótulos da Miolo Wine Group receberam comenda do Decanter World Wine Awards 2009, concurso realizado pela Revista Decanter, uma das mais importantes publicações internacionais do segmento de vinhos. Os produtos da empresa foram os únicos brasileiros destacados naquela que é considerada uma das principais distinções de vinhos no mundo. O resultado de toda a premiação será divulgado na edição de outubro da publicação.
Os vinhos premiados foram: Fortaleza do Seival Tempranillo 2007, Fortaleza do Seival Pinot Noir 2008, Quinta do Seival Castas Portuguesas 2005, elaborados no Projeto Fortaleza do Seival Vineyards, na Campanha do RS, e o Merlot Terroir 2005, produzido no Vale dos Vinhedos (RS). “Ter nosso trabalho reconhecido por uma publicação da seriedade e credibilidade da Decanter nos dá a confiança de que estamos no caminho certo na busca constante da excelência na elaboração de vinhos”, afirma o diretor-técnico, Adriano Miolo. A empresa investiu nos últimos dez anos mais de R$ 120 milhões em tecnologia de ponta, mudas importadas, instalações e equipamentos de última geração. Neste ano a revista Decanter avaliou 10.285 amostras. Conforme a publicação, nenhum outro concurso atrai tantas empresas como este.
Os vinhos premiados foram: Fortaleza do Seival Tempranillo 2007, Fortaleza do Seival Pinot Noir 2008, Quinta do Seival Castas Portuguesas 2005, elaborados no Projeto Fortaleza do Seival Vineyards, na Campanha do RS, e o Merlot Terroir 2005, produzido no Vale dos Vinhedos (RS). “Ter nosso trabalho reconhecido por uma publicação da seriedade e credibilidade da Decanter nos dá a confiança de que estamos no caminho certo na busca constante da excelência na elaboração de vinhos”, afirma o diretor-técnico, Adriano Miolo. A empresa investiu nos últimos dez anos mais de R$ 120 milhões em tecnologia de ponta, mudas importadas, instalações e equipamentos de última geração. Neste ano a revista Decanter avaliou 10.285 amostras. Conforme a publicação, nenhum outro concurso atrai tantas empresas como este.
Miolo entre as cinco principais fornecedoras para o varejo
A Miolo também comemora a pesquisa realizada pela Nielsen divulgada na edição de Agosto da Revista Supervarejo, que classifica a Miolo Wine Group como uma das cinco melhores empresas fornecedoras de espumantes para o varejo. De acordo com a revista, executivos da área utilizam esses dados como base para melhoria ou revisão de seus sortimentos.
A Miolo intensificou seus investimentos em espumantes nos últimos anos. A empresa é líder nacional na produção da bebida pelo método champenoise, mesmo processo utilizado para a elaboração do Champagne na França. Em outubro, a Miolo fará o lançamento da linha Cuvée Tradicion, composta por três espumantes: Brut, Brut Rose e Demi-sec.
A empresa possui também a linha Terranova, composta pelos espumantes Moscatel, Brut e Demi-sec. No Vale dos Vinhedos (RS) produz o superpremium Miolo Brut Millésime. A produção total estimada para este ano é de aproximadamente dois milhões de garrafas.
A Miolo intensificou seus investimentos em espumantes nos últimos anos. A empresa é líder nacional na produção da bebida pelo método champenoise, mesmo processo utilizado para a elaboração do Champagne na França. Em outubro, a Miolo fará o lançamento da linha Cuvée Tradicion, composta por três espumantes: Brut, Brut Rose e Demi-sec.
A empresa possui também a linha Terranova, composta pelos espumantes Moscatel, Brut e Demi-sec. No Vale dos Vinhedos (RS) produz o superpremium Miolo Brut Millésime. A produção total estimada para este ano é de aproximadamente dois milhões de garrafas.
Noite Especial Hashi Art Cuisine
Hoje, terça-feira, 22 de setembro, quem assina a noite especial de degustação no Hashi Art Cuisine é o Armazém dos Importados, apresentando dois rótulos - o enigmático Altas Quintas Crescendo Rosé da região do Alentejo, representando a personalidade desafiante e inconformista da marca Altas Quintas, e, da famosa região de Montevidéu, elaborado por um dos melhores produtores do Uruguai, o fantástico Bouza Tannat.
Aliás, acho que vou ir provar este Altas Quintas porque acabo de ler uma excelente revista sobre os vinhos do Alentejo, publicada como suplemento da revista Wine Style, que tem o Guilerme Veloso como um dos seus repórteres, diretores e especialistas em vinhos. Os textos sobre Vinhos de Portugal, na edição anterior, foram do Guilherme; estes são do Arthur Azevedo e do Mário Telles Jr., também repórteres, diretores e especialistas em vinho da revista. Quem não conhece a Wine Style deve correr à bancas para comprá-la. Esta edição, inclusive, tem uma bem informada reportagem sobre o vinho Sesmarias, criado pela Miolo em Candiota, na Fortaleza do Seival, que meus leitores já ouviram falar porque estive com o enólogo francês Michel Rolland quando ele fez o lançamento do Sesmarias em Bento Gonçalves. O vinho está sendo vendido “em primeur”, por encomenda antecipada, pois será publicamente conhecido só em março de 2010.
Para harmonizar com os dois vinhos o Chef Carlos Kristensen elaborou um menu exclusivo.
Para o Altas Quintas Crescendo Rosé - Altas Quintas/Alentejo/Portugal - Entrada de crepe de bacalhau e coulis de azeitonas pretas com mini saladinha verde. Prato Principal: bacalhau mediterrâneo com tomatinho cereja, pimentão, cogumelos, azeite de manjericão e crocante de batata doce. Sobremesa: sorvete de pimenta rosa na calda de morango.
Já para o Bouza Tannat - Bouza/Montevidéu/Uruguai - Entrada de filezinho de cordeiro recheado com foie grás, rúcula e molho de laranja. Prato principal: carré de cordeiro ao molho de vinho tinto e gateau de batatas. Sobremesa: sorvete de pimenta rosa na calda de morango.
Aliás, acho que vou ir provar este Altas Quintas porque acabo de ler uma excelente revista sobre os vinhos do Alentejo, publicada como suplemento da revista Wine Style, que tem o Guilerme Veloso como um dos seus repórteres, diretores e especialistas em vinhos. Os textos sobre Vinhos de Portugal, na edição anterior, foram do Guilherme; estes são do Arthur Azevedo e do Mário Telles Jr., também repórteres, diretores e especialistas em vinho da revista. Quem não conhece a Wine Style deve correr à bancas para comprá-la. Esta edição, inclusive, tem uma bem informada reportagem sobre o vinho Sesmarias, criado pela Miolo em Candiota, na Fortaleza do Seival, que meus leitores já ouviram falar porque estive com o enólogo francês Michel Rolland quando ele fez o lançamento do Sesmarias em Bento Gonçalves. O vinho está sendo vendido “em primeur”, por encomenda antecipada, pois será publicamente conhecido só em março de 2010.
Para harmonizar com os dois vinhos o Chef Carlos Kristensen elaborou um menu exclusivo.
Para o Altas Quintas Crescendo Rosé - Altas Quintas/Alentejo/Portugal - Entrada de crepe de bacalhau e coulis de azeitonas pretas com mini saladinha verde. Prato Principal: bacalhau mediterrâneo com tomatinho cereja, pimentão, cogumelos, azeite de manjericão e crocante de batata doce. Sobremesa: sorvete de pimenta rosa na calda de morango.
Já para o Bouza Tannat - Bouza/Montevidéu/Uruguai - Entrada de filezinho de cordeiro recheado com foie grás, rúcula e molho de laranja. Prato principal: carré de cordeiro ao molho de vinho tinto e gateau de batatas. Sobremesa: sorvete de pimenta rosa na calda de morango.
Bordeaux AOC 2007
A Wine.com.br traz com exlusividade o lançamento da Safra 2007 de um vinho que é sucesso de vendas, Bordeaux AOC 2007, um vinho perfeito para aves assadas, pratos que acompanham carnes grelhadas, queijos, massas com molhos cremosos. Atualmente são consumidos em mais de 150 países todos os anos mais de 12 milhões de garrafas de vinho da família Rothschild. Este Bordeaux acessível é um exemplo da força desta região que combina tradição e modernidade num só produto.
O Bordeaux Baron Philippe de Rotschild 2007 está sendo oferecido pela Wine em caixa de seis garrafas por seis vezes de R$ 50,00, o que resulta em R4 300,00. Casualmente, provei um na casa de um amigo. Vale a pena.
O Bordeaux Baron Philippe de Rotschild 2007 está sendo oferecido pela Wine em caixa de seis garrafas por seis vezes de R$ 50,00, o que resulta em R4 300,00. Casualmente, provei um na casa de um amigo. Vale a pena.
Vinícola Luiz Argenta na Fundação Ecarta
No dia 19 de setembro, às 17h, a Fundação Ecarta (Av. João Pessoa, 943, Porto Alegre) realizou mais uma atividade do Espaço Arte & Vinho, que mensalmente recebe os próprios vitivinicultores para apresentarem suas vinícolas e oferecerem degustação. Foi a vez da Vinícola Luiz Argenta, de Flores da Cunha. O palestrante, o enólogo Edegar Scortegna, formado na Universidade de Trento e Udine, falou sobre vinhos e espumantes modernos.
Ele fez apresentação da Vinícola; Introdução à Vitivinicultura; Principais Cultivares; Práticas de Cultivo; Processo de Vinificação por Gravidade; Envelhecimento dos Vinhos; e Análise Organoléptica dos Vinhos. Foram degustados: Espumante Brut, Chardonnay Gran Reserva 2008, Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2005 e Merlot Gran Reserva 2005.
Ecarta.
Informações: (51) 4009-2970 e nucleodovinho@fundacaoecarta.org.br. Contato para a imprensa | Jornalista Dóris Fialcoff | 51 4009.2970 e 51 9606.0155 | imprensa@fundacaoecarta.org.br
Ele fez apresentação da Vinícola; Introdução à Vitivinicultura; Principais Cultivares; Práticas de Cultivo; Processo de Vinificação por Gravidade; Envelhecimento dos Vinhos; e Análise Organoléptica dos Vinhos. Foram degustados: Espumante Brut, Chardonnay Gran Reserva 2008, Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2005 e Merlot Gran Reserva 2005.
Ecarta.
Informações: (51) 4009-2970 e nucleodovinho@fundacaoecarta.org.br. Contato para a imprensa | Jornalista Dóris Fialcoff | 51 4009.2970 e 51 9606.0155 | imprensa@fundacaoecarta.org.br
Fundação Ecarta em Camaquã
A Fundação Ecarta está promovendo o Programa Cultura Itinerante, que garante à população de 21 municípios gaúchos o acesso a bens culturais, por meio do projeto Ecarta Musical, do Núcleo Cultural do Vinho, da Galeria de Arte e do Conversa de Professor. Em Camaquã, no dia 25 de setembro, acontecerá o Curso temático de vinhos – Surpresas do Novo Mundo.
A atividade será uma palestra com degustação às cegas, coordenada pelo enólogo Amílton Leal, consultor das vinícolas Vallontano e Cave de Pedra, e da importadora Mistral. Ele fará a apresentação das diferentes características dos vinhos e, após, participante será estimulado a descobrir através da degustação as respectivas uvas e regiões dos vinhos propostos. O encontro será realizado no CDL e Acic (Rua Marechal Floriano, 602, 1822), às 19h30min.
Vinhos que serão Degustados
Tinto Argentino
Tinto Sul-africano
Tinto Espanhol
Tinto Português
Tinto Brasileiro
A atividade será uma palestra com degustação às cegas, coordenada pelo enólogo Amílton Leal, consultor das vinícolas Vallontano e Cave de Pedra, e da importadora Mistral. Ele fará a apresentação das diferentes características dos vinhos e, após, participante será estimulado a descobrir através da degustação as respectivas uvas e regiões dos vinhos propostos. O encontro será realizado no CDL e Acic (Rua Marechal Floriano, 602, 1822), às 19h30min.
Vinhos que serão Degustados
Tinto Argentino
Tinto Sul-africano
Tinto Espanhol
Tinto Português
Tinto Brasileiro
Degustações da Via Vino
A Via Vina participará de duas degustações. Hoje, na comemoração dos cinco anos do restaurante Peppo Cucina, a partir das 19h30min. Uma mesa com pães e pastas estará à disposição dos participantes que poderão apreciar a seleção que inclui: Espumante Astoria Lounge - Itália e os vinhos Anakena Sauvignon Blanc 2008, Anakena Reserva Cabernet Sauvignon 2006, Anakena Viognier Single Vineyard 2008 e Ona Pinot Noir Anakena 2007 - todos da vinícola Anakena do Chile.
A degustação será seguida de jantar harmonizado com o seguinte cardápio:
Entrada: Insalata de Pollo com Anakena Sauvignon Blanc 2008
Prato Principal: Medagilini Alle Fragole com Anakena Reserva Cabernet Sauvignon 2006
Sobremesa: Tiramissú
Valor: R$ 90,00 + 10%
Local: Peppo Cuccina - R. Dona Laura, 161 - Porto Alegre - RS
Informações pelos fones: (51) 3312.1001 - Via Vino ou (51) 3019.7979 - Peppo Cuccina.
Dia 24 - quinta-feira - Jantar Harmonizado no Restaurante Poente: O chef Osvaldo Gorski Castro preparou um cardápio especial para a noite do dia 24, quinta-feira que será harmonizado com seleção de vinhos da Via Vino. O cardápio está de ar água na boca:
Entrada: Tartelette de Cogumelos Castanho - Morandè Pionero Chardonnay 2007 (Chile);
1o. Prato: Raviole Confit de Pato e Laranja com gengibre e alcaparras - Costières de Nímes Domaine de La Petite Cassagne 2006 (França);
2o. Prato: Tian de Cordeiro ao molho "vert" com legumes grelhados - Castas D`ervideira Touriga Nacional (Portugal);
Sobremesa: Nougat de frutas cristalizadas e coulis de pêssego - Late Harvest Anakena Viognier / Sauvignon Blanc / Moscatel (Chile);
Valor: R$ 98,00
Local: Restaurante Poente - R. Costa, 30 / 9o. andar - Porto Alegre - Rs
Informações pelos fones: (51) 3312.1001 - Via Vino ou (51) 3230.2615 - Restaurante Poente.
A degustação será seguida de jantar harmonizado com o seguinte cardápio:
Entrada: Insalata de Pollo com Anakena Sauvignon Blanc 2008
Prato Principal: Medagilini Alle Fragole com Anakena Reserva Cabernet Sauvignon 2006
Sobremesa: Tiramissú
Valor: R$ 90,00 + 10%
Local: Peppo Cuccina - R. Dona Laura, 161 - Porto Alegre - RS
Informações pelos fones: (51) 3312.1001 - Via Vino ou (51) 3019.7979 - Peppo Cuccina.
Dia 24 - quinta-feira - Jantar Harmonizado no Restaurante Poente: O chef Osvaldo Gorski Castro preparou um cardápio especial para a noite do dia 24, quinta-feira que será harmonizado com seleção de vinhos da Via Vino. O cardápio está de ar água na boca:
Entrada: Tartelette de Cogumelos Castanho - Morandè Pionero Chardonnay 2007 (Chile);
1o. Prato: Raviole Confit de Pato e Laranja com gengibre e alcaparras - Costières de Nímes Domaine de La Petite Cassagne 2006 (França);
2o. Prato: Tian de Cordeiro ao molho "vert" com legumes grelhados - Castas D`ervideira Touriga Nacional (Portugal);
Sobremesa: Nougat de frutas cristalizadas e coulis de pêssego - Late Harvest Anakena Viognier / Sauvignon Blanc / Moscatel (Chile);
Valor: R$ 98,00
Local: Restaurante Poente - R. Costa, 30 / 9o. andar - Porto Alegre - Rs
Informações pelos fones: (51) 3312.1001 - Via Vino ou (51) 3230.2615 - Restaurante Poente.
domingo, 20 de setembro de 2009
Mensagens
Querido ucha!
Uma otima recuperacao p ti! Quanto ao mailing logo vais recupera lo e teras muitos admiradores mais, tenho certeza! Se quiseres temos um mailing bem bacana e talvez muitos nomes em comum com o teu mailing. Se quiseres e lembrares me manda uma ideia ou alguns nomes q perdeste q te envio e acrescento outros mais que tb merecem tuas deliciosas materias. Assim muita gente boa pode ter um pouquinho de ucha e ganhar qualidade nas noticias do dia a dia. E uma especie de inspiracao do bem para quem como tu merece o bem! Vamos nos falando. Muuuiitos beijos e muuuiita vibe positiva para ti! Beijos de sorte.
Natalia
Enviado pelo meu aparelho BlackBerry da Claro
Ucha,
Estava com saudade do amigo e das excelentes notas do blog . Só que não consegui abrir direto, clicando no endereço de baixo. Bom Retorno ! Paulo Renato Rodrigues
Resposta
Obrigado, Paulo. Para algumas pessoas o link de abertura foi errado. Ainda consequência da desregulada que deram no mailing do Blog.
Hoje vou corrigir.
Ucha
Amigo,
confio que estejas bem. Se precisa de algo, é só me dizer!!!
abraço.
Ruy Gessinger
Do Pelão,
Ainda bem que não perdeu o meu.
JCBotezelli
Oi, Danilo!
cirurgia?! Tá tudo bem?
Beijos!
Giane Guerra
Rádio Gaúcha - Economia
51.32186600
giane.guerra@rdgaucha.com.br
Uma otima recuperacao p ti! Quanto ao mailing logo vais recupera lo e teras muitos admiradores mais, tenho certeza! Se quiseres temos um mailing bem bacana e talvez muitos nomes em comum com o teu mailing. Se quiseres e lembrares me manda uma ideia ou alguns nomes q perdeste q te envio e acrescento outros mais que tb merecem tuas deliciosas materias. Assim muita gente boa pode ter um pouquinho de ucha e ganhar qualidade nas noticias do dia a dia. E uma especie de inspiracao do bem para quem como tu merece o bem! Vamos nos falando. Muuuiitos beijos e muuuiita vibe positiva para ti! Beijos de sorte.
Natalia
Enviado pelo meu aparelho BlackBerry da Claro
Ucha,
Estava com saudade do amigo e das excelentes notas do blog . Só que não consegui abrir direto, clicando no endereço de baixo. Bom Retorno ! Paulo Renato Rodrigues
Resposta
Obrigado, Paulo. Para algumas pessoas o link de abertura foi errado. Ainda consequência da desregulada que deram no mailing do Blog.
Hoje vou corrigir.
Ucha
Amigo,
confio que estejas bem. Se precisa de algo, é só me dizer!!!
abraço.
Ruy Gessinger
Do Pelão,
Ainda bem que não perdeu o meu.
JCBotezelli
Oi, Danilo!
cirurgia?! Tá tudo bem?
Beijos!
Giane Guerra
Rádio Gaúcha - Economia
51.32186600
giane.guerra@rdgaucha.com.br
Fim de inverno na Villa Francioni
A Primavera está chegando, mas Ioná Domingos, da Villa Francioni, em São Joaquim (SC), lembra que ainda é um belo momento para visitar a vinícola e degustar seus grandes vinhos.
“Vinhos que nascem em um terroir inigualável. Vinhedos a 1260 m de altitude, uma vinícola pioneira. Villa Francioni é um marco na serra catarinense”, diz ela. “A arte e o profissionalismo do renomado enólogo Orgalindo Bettu fazem surgir vinhos tintos de expressão única: assemblages de safras, variedades e estilos, demonstrando toda a delicadeza das colheitas mais tardias do Brasil. “
Eleita Vinícola do Ano 2006 pela Associação Brasileira de Sommeliers de São Paulo (ABS/SP), Villa Francioni foi considerada por José Peñin, importante escritor espanhol como "Sucursal ilustre do Medoc, Saint Emilion, Toscana e Borgogna. Milagre de terras altas e virgens, capazes de produzir os melhores vinhos do Brasil".
Conheça a magia deste terroir! Um dos destaques é o Villa Francioni Joaquim 2006 | Cabernet Sauvignon /Merlot | São Joaquim . Um novo terroir, vinhos com personalidade. Joaquim tem aromas de fruta, amoras, ameixas, algo de especiarias. Os dez meses de estágio em barrica francesa completam com toque tostado este assemblage, perfeito para a estação. Hoje, de R$ 58,00 por R$ 48,00
Villa Francioni Francesco 2005 | São Joaquim - Exclusivo, elegante. A maestria da Cabernet Sauvignon, aliada a delicada Cabernet Franc, com toques de especiarias da Syrah, fruta da Malbec, vivacidade da Merlot em altitude. Descanso de 11 meses em barrica novas, para garantir este bouquet idealizado para apreciadores e apaixonados por grandes vinhos e alta gastronomia. De R$ 78,00 por R$ 65,00.
A Ioná atende tele-vendas | (48) 3431 6243 ou 3431 6024 ou iona@villafrancioni.com.br - www.villafrancioni.com.br. . Frete cortesia para pedidos acima de R$ 1000,00
“Vinhos que nascem em um terroir inigualável. Vinhedos a 1260 m de altitude, uma vinícola pioneira. Villa Francioni é um marco na serra catarinense”, diz ela. “A arte e o profissionalismo do renomado enólogo Orgalindo Bettu fazem surgir vinhos tintos de expressão única: assemblages de safras, variedades e estilos, demonstrando toda a delicadeza das colheitas mais tardias do Brasil. “
Eleita Vinícola do Ano 2006 pela Associação Brasileira de Sommeliers de São Paulo (ABS/SP), Villa Francioni foi considerada por José Peñin, importante escritor espanhol como "Sucursal ilustre do Medoc, Saint Emilion, Toscana e Borgogna. Milagre de terras altas e virgens, capazes de produzir os melhores vinhos do Brasil".
Conheça a magia deste terroir! Um dos destaques é o Villa Francioni Joaquim 2006 | Cabernet Sauvignon /Merlot | São Joaquim . Um novo terroir, vinhos com personalidade. Joaquim tem aromas de fruta, amoras, ameixas, algo de especiarias. Os dez meses de estágio em barrica francesa completam com toque tostado este assemblage, perfeito para a estação. Hoje, de R$ 58,00 por R$ 48,00
Villa Francioni Francesco 2005 | São Joaquim - Exclusivo, elegante. A maestria da Cabernet Sauvignon, aliada a delicada Cabernet Franc, com toques de especiarias da Syrah, fruta da Malbec, vivacidade da Merlot em altitude. Descanso de 11 meses em barrica novas, para garantir este bouquet idealizado para apreciadores e apaixonados por grandes vinhos e alta gastronomia. De R$ 78,00 por R$ 65,00.
A Ioná atende tele-vendas | (48) 3431 6243 ou 3431 6024 ou iona@villafrancioni.com.br - www.villafrancioni.com.br. . Frete cortesia para pedidos acima de R$ 1000,00
Miolo Seleção
Acho que já falei aqui sobre o Miolo Seleção 15 anos da Miolo. Tem Cabernet Sauvignon 2008 e Chardonnay 2009. Vale a pena aproveitar a promoção de uma caixa com seis garrafas por R$ 93,00. Em WWW.miolo.com.br
Vinícola Calza
Os vinhos da Calza, já premiados pela Associação Brasileira de Enologia, continuam se destacando. Um dos destaques da casa é o Cabernet Sauvignon Reserva Ouro Negro, vinho selecionado pela Câmara Setorial da Cadeira Produtiva da Viticultura, em degustação às cegas, e concorrendo com vários outros, para fazer parte da Carta de Vinhos do Palácio do Planalto e do Itamarati. Provei, gostei e aprovei.
Também vale a pena experimentar o espumante brut elaborado com 50% de pinot noir e 50% de chardonnay, pelo método champenoise. Este espumante recebeu Medalha de Ouro no concurso da Abe e assim como o Brut Charmat (Medalha de Prata) é apontado como destaque na produção nacional, conforme informação de Elisabeth Zonta.
Também vale a pena experimentar o espumante brut elaborado com 50% de pinot noir e 50% de chardonnay, pelo método champenoise. Este espumante recebeu Medalha de Ouro no concurso da Abe e assim como o Brut Charmat (Medalha de Prata) é apontado como destaque na produção nacional, conforme informação de Elisabeth Zonta.
À mesa com Cecília Torres
Será dia 24, na Gran Cru, em Porto Alegre, o jantar com Cecília Torres, enóloga da vinícola chilena Santa Rita. O evento acontecerá a partir das 20h, com um custo de R$ 120 por pessoa. Local: Grand Cru - Rua Quintino Bocaiuva, 1447 - Rio Branco.
Veja os vinhos e cardápio, segundo Camila Perossi, assessora de imprensa:
.
Canapés variados
Santa Rita Floresta Leyda Sauvignon Blanc 2007 - R$ 103
Santa Rita Medalla Real Pinot Noir - 2008 - R$ 83 (Lançamento)
Santa Rita Pehuen Carmenere - 2005 - R$ 244
Jantar Harmonizado:
(Menu elaborado exclusivamente pelo chef Marcelo Gonçalves)
Prato
Assado de paleta de cordeiro (cozimento em baixa temperatura) com legumes grelhados, molho de vinho tinto e alecrim
Santa Rita Triple C - 2004 R$ - 244
Sobremesa
Mil folhas de bergamota
Santa Rita Late Harvest - 2007 - R$ 60
Veja os vinhos e cardápio, segundo Camila Perossi, assessora de imprensa:
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Canapés variados
Santa Rita Floresta Leyda Sauvignon Blanc 2007 - R$ 103
Santa Rita Medalla Real Pinot Noir - 2008 - R$ 83 (Lançamento)
Santa Rita Pehuen Carmenere - 2005 - R$ 244
Jantar Harmonizado:
(Menu elaborado exclusivamente pelo chef Marcelo Gonçalves)
Prato
Assado de paleta de cordeiro (cozimento em baixa temperatura) com legumes grelhados, molho de vinho tinto e alecrim
Santa Rita Triple C - 2004 R$ - 244
Sobremesa
Mil folhas de bergamota
Santa Rita Late Harvest - 2007 - R$ 60
XXII EXPOVELHA – em São Paulo
Realizar-se-á de 04 a 11 de outubro a XXII EXPOVELHA – Exposição e Feira de Ovinos do Estado de São Paulo, no Recinto de Exposições “José Oliveira Prado” – Lençóis Paulista/SP. A Expovelha fará parte do ranking “Cabanha do Ano” da ASPACO para as raças Santa Inês, Dorper, White Dorper, Ile de France, Suffolk, Hampshire Down, Texel, Poll Dorset e demais raças ovinas a se inscreverem. A pontuação desta etapa terá peso 3 e encerrará o ranking para todas as raças. Serão utilizados os regulamentos oficias da ASPACO para as raças Ile de France, Texel, Suffolk, Hampshire Down, Poll Dorset e demais raças inscritas, o regulamento oficial da ABSI para a raça Santa Inês e o regulamento oficial da ABCDorper para as raças Dorper e White Dorper.Este ano a Expovelha irá sediar a Exposição Nacional da Raça Ile de France 2009.
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