Com quase 170 atrações previstas, Dia do Vinho começou a ser comemorado dia 25

                                                                 Dia do Vinho – 3 de junho


Programação na Serra Gaúcha é farta. Assim como o cardápio das jantas coloniais.

As 168 atrações previstas para a terceira edição do Dia do Vinho, que começou a ser comemorado sexta-feira (25), integram oito municípios da Serra Gaúcha, e três da Campanha, que entra pela primeira vez, além de Porto Alegre. A intensa programação se estende até 3 de junho. Pela Serra engajam-se Antônio Prado, Bento Gonçalves, Caxias do Sul, Farroupilha, Flores da Cunha, Garibaldi, Monte Belo do Sul e São Marcos. A Campanha será representada por Dom Pedrito, Rosário do Sul e Santana do Livramento.
Ao todo, entre os 11 municípios do Interior, a mobilização envolverá 63 vinícolas e 105 estabelecimentos, entre 28 hotéis, 44 restaurantes, 4 agências de turismo, 5 supermercados e 22 outros atrativos, divididos em passeios, degustações, palestras, além ofertas e promoções de compras. Neste particular, os descontos podem chegar a 30% no varejo das vinícolas, ao consumidor final.
Mais detalhes, assim como a programação completa por município, estão disponíveis no site oficial www.diadovinho.com.br. Muitas informações e novidades também já estão sendo disparadas por meio de redes sociais como Twitter (@diadovinho) e Facebook (facebook.com/diadovinho).

DESTAQUES NA SERRA GAÚCHA

> Antônio Prado

- só na área urbana da cidade de aproximadamente 12 mil habitantes há 48 edificações tombadas pelo patrimônio histórico nacional, erguidas no século 19 por imigrantes italianos

> Bento Gonçalves

- a Estado Maior da Restinga, escola campeã do Carnaval 2012 de Porto Alegre com enredo sobre os vinhos do Brasil se apresenta na Praça Vicco Barbieri no dia 2 de junho, sábado, às 20h

- nos dias 1o e 2 de junho, sexta-feira e sábado, a cidade hospedará um seminário da Aliança Brasileira de Film Commissions (o 5 o Encontro da Abrafic)

> Caxias do Sul

- dia 30 de maio será lançado o 15º Concurso dos melhores Vinhos de Caxias do Sul

- dia 1º de junho, no histórico distrito de Forqueta, será lançada a Festa do Vinho Novo 2012, bastante tradicional no município e onde os descendentes de imigrantes italianos promovem uma de suas celebrações mais legítimas

> Farroupilha

- o Vale Trentino, onde fica a sede da Vinícola Perini, tem um microclima bastante especial, que garante uma maturação mais prolongada das uvas, inclusive em comparação com outras áreas produtoras de vinhos finos da Serra

- a Perini, que em 2012 completou sua 41ª safra, tem planos agressivos para o enoturismo. A ideia é aproveitar o ambiente de seu varejo e da taverna no subsolo, passando pelos vinhedos em volta da sede da empresa

> Flores da Cunha

- o município de 27 mil habitantes é o maior produtor de vinhos de mesa e o segundo maior produtor de uva do Brasil

- a cidade também é uma espécie de Genebra do vinho gaúcho, pois sedia a maior parte das entidades representativas da cadeia produtora vitivinícola do Estado (logo, do país), incluindo o diretor-executivo do Ibravin, que mora em Flores da Cunha.

> Garibaldi

- o município é conhecido, não por acaso, como a Capital Brasileira do Champanha

- dia 2 de junho, a partir das 19h, no Parque da Fenachamp, há o jantar do 26º Festival Colonial Italiano. Cardápio: massa, galeto, polenta, radicci, pão, queijo, salame, morcella, queijo de porco, grostoli, cuca, suco de uva e vinho. Tudo à vontade, por R$ 25

> Monte Belo do Sul

- quase 80% da economia do município de cerca de 3 mil habitantes depende da cadeia produtora da uva e do vinho

- a partir das 20h de 2 de junho, estará aberto o 11º Festival de Santo Isidoro. Festa colonial típica, uma das maiores do município. Cardápio da janta: massa, frango, leitão, queijo, salame, polenta brustolada, pão, saladas, pinhão, amendoim, grostoli, sagu, vinho e refrigerante. Com baile. Valor: R$ 35. Detalhe: haverá pipas espalhadas pelo salão e qualquer um que tenha pagado ingresso pode se servir de vinho direto da fonte. Quantas vezes quiser.

> São Marcos

- estreante no Dia do Vinho, terá duas vinícolas oferecendo curso de degustação, ambas em 2 de junho: a Monte Sant`Anna – Casa Soldatelli Panassol, ainda prevê um jantar, depois da aula. E dá para fazer os dois, pois o da Sinuelo começa as 9h45 e termina às 14h30.

> Na capital, Porto Alegre

- 9ª Feira do Vinho na Usina do Gasômetro, de 30 de maio a 3 de junho, com a participação de 25 vinícolas nacionais.

Sobre o Dia do Vinho

O Dia do Vinho, data que consta do calendário oficial de eventos do Rio Grande do Sul é resultado do Projeto Eventos Integrados e Integradores, fomentado pelo Ministério do Turismo. A realização da 3ª edição é do Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin) e do Sindicato dos Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares – Região Uva e Vinho (SHRBS), em parceria com as Secretarias de Turismo dos municípios envolvidos, Conventions Bureau de Bento Gonçalves e Caxias do Sul, Sindivinho, Associação dos Produtores de Vinhos Finos da Campanha Gaúcha e da Phoenix Eventos, além de entidades parceiras.

Outono em Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha
Foto Almir Dupont

Dia do Vinho encontra um recordista em Flores da Cunha

Os números impressionam. Especialmente pelo contraste. Com pouco mais de 27 mil habitantes, Flores da Cunha, na Serra Gaúcha, é o maior produtor de vinhos e o segundo maior produtor de uvas do Brasil. Nada mais natural, portanto, que chegue à terceira participação junto com a terceira edição do Dia do Vinho – em 2012. O município também marcou suas seis participações na Feira de Espumantes, Vinhos e Sucos de Uva, em Porto Alegre, confeccionando os famosos tapetes de serragem alusivos à celebração do Corpus Christi em plena exposição, na Capital.
A cultura da uva é a principal atividade agrícola de Flores da Cunha, agregando mais de 1,6 mil famílias, que produzem entre 70 mil a 100 mil quilos da fruta por ano. No beneficiamento, operam em torno de 190 vinícolas – de pequeno, médio e grande porte, a maioria também de estrutura familiar – produzindo cerca de 100 milhões de litros de vinho por ano. A produção é escoada para todo o país. “Os vinhos de mesa são predominantes, atualmente, mas já estamos verificando franco crescimento no cultivo e elaboração de vinhos com uvas viníferas”, explica o secretário municipal de Turismo, Floriano Molon.
E, como bem lembra Molon, a representatividade de Flores da Cunha no cenário vitivinícola apenas começa no ramo produtivo. A cidade também é sede de várias das principais entidades do setor em nível regional: a Associação Gaúcha de Vinicultores (Agavi), a Associação Gaúcha dos Engarrafadores de Vinhos (Agevin), a Associação de Produtores dos Vinhos dos Altos Montes (Apromontes), a Comissão Interestadual da Uva, a Câmara Setorial da Cadeia Produtiva da Vitivinicultura, Vinhos e Derivados e o Sindicato da Indústria do Vinho do Rio Grande do Sul (Sindivinho-RS). Além de ser o endereço de mais um nome estratégico no segmento: o diretor-executivo do Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin), Carlos Raimundo Paviani.
Em nível local, também é importante o trabalho do Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Flores da Cunha e Nova Pádua. “Com relação à Apromontes, os associados aguardam a homologação do projeto de registro da Identificação Geográfica junto ao INPI. Há ainda, no município, três roteiros turísticos: Caminhos da Colônia, Melhor Idade e Nostra Mérica, que percorre as vinícolas familiares. Além disso, temos tradição em valorizar nossa produção, com a realização da Festa Nacional da Vindima (Fenavindima), da Festa Colonial da Uva e de festivais de gastronomia, sempre acompanhados de vinho”, observa Molon.
O secretário destaca um aspecto em particular da organização do Dia do Vinho: “A simples exposição do nome vinho já ajuda a divulgar e valorizar o produto e aqueles que trabalham a parreira, preservando uma tradição que vem passando de pai para filho, há várias gerações”. Durante o período de realização do evento, estão previstas diversas atividades e descontos em vinícolas de até 30% no varejo, ao consumidor final. O brinde coletivo está reservado para 3 de junho, domingo, a partir das 12h, quando um coral visitará vários restaurantes do município propondo a celebração.
A partir das 15h, a festa concentra-se na praça central da cidade, com degustação de vinhos, espetáculo teatral da Cia. do Riso, lançamento do Concurso Melhores Vinhos de Flores da Cunha e projeto É tempo de inverno e vinho em Flores da Cunha (15h50), show com Johnny Presley e banda Burning Love (16h), fechando com missa e bênção do vinho novo, na Igreja Matriz (18h). “Estamos procurando trazer visitantes para conhecerem nossas vinícolas e movimentar hotéis e restaurantes. O retorno maior de um evento como o Dia do Vinho é a divulgação do município, além da capacidade de estimular o consumo e os negócios”, conclui o secretário.

Os melhores vinhos de Flores da Cunha

Depois que você ficou sabendo que Flores da Cunha é o maior produtor de vinhos no Rio Grande do Sul, saiba que, dia 20 de julho, haverá o jantar de divulgação dos Melhores Vinhos do município. Organizado pelo secretário de Turismo Floriano Molon, o jantar terá a presença de dirigentes do setor, produtores de vinhos, autoridades e jornalistas. Nos dias seguintes, 21 e 22, eles poderão participar da Feira de Inverno e da Festa da Colônia de Otávio Rocha, dois eventos onde se come e se bebe muito bem.

Degustação da Campos de Cima

No dia 30 de maio, a Vinícola Campos de Cima estará na Vinun Enoteca com seu lançamentos Merlot 2011, Viognier 2011 e espumante Campos de Cima Extra-Brut, num jantar harmonizado. Custo R$ 65,00. Às 19h30min, à rua Marquês do Herval, 52, bairro Moinhosde Vento.

Establecimiento Juanicó anuncia distinguida gastronomía y nuevos vinos para el 4º Festival del Tannat y Cordero

Juanicó produz excelente tannat


                                         O cordeiro é de lã, mas a carne, sendo jovem, é boa

 
Texto: Sommelier Daniel Arraspide

El vino emblema del Uruguay se luce al lado de una de nuestras carnes más nobles. Mientras los vinos reposan en las cavas y el menú ya está diseñado, se van recepcionando las reservas de quienes eligen – entre las variadas propuestas planteadas para este día – disfrutar de la opción que Establecimiento Juanicó / Familia Deicas ofrece para el mediodía (hora 11:30) del sábado 9 de junio.
En la fecha se conmemora la cuarta edición del Festival del Tannat y Cordero, un evento que con gran éxito se viene dando en la agenda anual del enoturismo uruguayo y que pone a consideración de consumidores nacionales y turistas, dos productos que en el Uruguay son producidos en buena escala y con destacada calidad.
Por un lado, los vinos Tannat, responsables por colocar al Uruguay en el mercado exportador de vinos y detentores de reconocidas premiaciones recibidas en los principales concursos internacionales, además de muy bien conceptuados por respetados críticos y formadores de opinión.
Por otro, la carne de cordero, que en los últimos tiempos viene siendo demandada por las cocinas de los mejores restaurantes, y disfrutada por los paladares más exigentes que reconocen en ella las virtudes de las nuevas razas y la mejora genética aplicada, factores reflejados en la cría y engorde de estos cuadrúpedos.
Un conjunto que harmoniza de maravillas y que se presenta como un “maridaje local” que seduce no solo a locales, sino también a extranjeros que llegan buscando conocer un poco más de “lo autóctono” que existe en este rincón del mundo.
Por ello, y como buenos conocedores del potencial que esta pareja gastronómica presenta, la bodega pionera en el enoturismo nacional diseñó un menú que está a la altura de las circunstancias y que huye del rico – pero repetitivo – cordero a las brasas, presentando en la oportunidad, platos elaborados que tienen como base carne ovina de primera calidad.
A saber, precedida por una picada de quesos, se ofrecerá como entrada kofta speziate (bolitas de cordero en salsa de yogurt) plato típico del medio oriente y la india, que será maridado por el Don Pascual Tannat Reserve.
A la hora del plato principal, una sabrosa lasagna de cordero y espinacas con salsa fumée hará matrimonio con el Don Pascual Colección del Fundador Tannat, una preparación que sin dudas mostrará lo versátil que puede llegar a ser esta carne en la elaboración de platos distinguidos y que escapan – al menos un poco – de lo tradicional.
Y como postre, siempre aprovechando el potencial del Tannat, en este caso acompañado por su versión licorosa (Licor de Tannat Familia Deicas) unos ricos brownies con helado.
De buena fuente nos llegó la noticia de que además, y luego de este “taller de maridajes” se estará presentando como novedad, un tinto llamado “Selección Numerada 2010” que se trata de un blend de Tannat, Shiraz y Merlot (en donde el Tannat tiene preponderancia) sin crianza en barricas de roble y elaborado en una producción limitada de 6.500 botellas.
Propuesta atractiva, verdad? Pues bien, si le interesó, no tarde en hacer las reservas ya que los lugares son limitados. Para ello, entre en contacto por el teléfono (prefijo +598 si llama desde el exterior) (0) 94 847482 o por el e-mail visitas@juanico.com

Prezado Daniel, obrigado pelo convite. Só não irei porque dia 10 de junho estarei de aniversário. Bom tannat e melhor cordeiro.

Vinhos brasileiros estreiam com oito medalhas no Decanter World Wine Awards

Dunamis, Miolo, Casa Valduga e Santa Augusta conquistaram quatro medalhas de bronze e quatro menções honrosas. Logo na sua estreia no Decanter World Wine Awards, os vinhos brasileiros ganharam oito medalhas. O resultado da nona edição do concurso realizado pela mais importante revista de vinhos do mundo, a Decanter, foi anunciado nesta terça-feira (22), na London International Wine Fair (LIWF), em Londres, Inglaterra. Quatro vinícolas brasileiras – Dunamis, Miolo, Casa Valduga e Santa Augusta – foram premiadas com quatro medalhas de bronze e quatro menções honrosas.
A novata Dunamis recebeu três medalhas – duas de bronze (para o espumante Dunamis Ar Moscatel e para o vinho branco Dunamis Ser safra 2011) e uma menção honrosa (para o varietal Dunamis Pinot Grigio). O Miolo Wine Group também ficou com três medalhas – duas de bronze (com o Alisios do Seival Pinot Grigio/Riesling e o Alisios do Seival Tempranillo/Touriga). A Casa Valduga ganhou uma menção honrosa com o espumante 130 Brut e a vinícola catarinense Santa Augusta também ficou com uma menção honrosa para o seu vinho branco Moscato Giallo safra 2011.
O Decanter World Wine Awards teve um recorde vinhos inscritos este ano: 14.119 amostras de 47 países. Quem anunciou os resultados foi o famoso crítico de vinhos Steven Spurrier, que ficou conhecido pelo histórico Julgamento de Paris, realizado em 1976, numa degustação às cegas comparando os vinhos californianos aos melhores exemplares franceses de Bordeaux e Borgonha. Esta degustação, com nove jurados franceses, surpreendeu a todos a dar o primeiro lugar a um vinho californiano, marcando uma explosão de confiança nos vinhos do Novo Mundo. “Nós temos os melhores jurados do mundo”, disse Spurrier. Mais de 200 comerciantes de vinho, sommeliers, jornalistas e autores, incluindo 54 Masters of Wine e 11 Master Sommeliers, participaram de uma semana de julgamento, em abril.
O Decanter World Wine Awards compete com o International Wine Challenge (IWC) para ter o reconhecimento de concurso de vinho mais importante do Reino Unido. Este ano, foram mais de 14 mil amostras de vinhos de 47 países participaram do Decanter World Wine Awards, ante mais de 15 mil amostras de mais de 50 países do Wine Challenge, que nesta edição concedeu 30 medalhas – um recorde – para os vinhos brasileiros.

Confira os vinhos brasileiros que receberam medalhas no Decanter World Wine Awards:

Medalha de Bronze

- Dunamis Ar Moscatel – Vinícola Dunamis
- Dunamis Ser, safra 2011 – Vinícola Dunamis
- Seival Estate Alisios Tempranillo-Touriga, safra 2010 – Miolo Wine Group
- Seival Estate Alisios Pinot Grigio-Riesling, safra 2011 – Miolo Wine Group

Menção honrosa

- Casa Valduga 130 Brut – Vinícola Casa Valduga
- Dunamis Pinot Grigio, safra 2011 – Vinícola Dunamis
- Miolo Terroir, safra 2009 – Miolo Wine Group
- Santa Augusta Moscato Giallo, safra 2011 – Vinícola Santa Augusta (SC)

Saiba mais sobre Steven Spurrier e os vinhos brasileiros
“As vinícolas do sul do Brasil estão cheias de agradáveis surpresas”. A afirmação (no original, “Brazil’s southern vineyards are full of pleasant surprises”) é de Steven Spurrier, famoso crítico britânico, em sua coluna da edição de agosto da revista Decanter, a mais prestigiada publicação de vinhos do mundo. O comentário positivo aos vinhos brasileiros veio após Steven Spurrier degustar os produtos de nove vinícolas (Aurora, Casa Valduga, Irmãos Basso, Lidio Carraro, Miolo, Piagentini, Pizzato, Rio Sol e Salton) presentes na London International Wine Fair, realizada de 18 a 20 de junho de 2010, em Londres. As empresas participaram da feira londrina reunidas em um estande coletivo do projeto Wines of Brasil, realizado pelo Ibravin (Instituto Brasileiro do Vinho) e pela Apex-Brasil (Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos). No dia 18 de junho, Spurrier passou de balcão em balcão degustando os produtos das vinícolas brasileiras na London Wine Fair. No dia seguinte, ele voltou para provar mais vinhos brasileiros.
Segundo a gerente de Exportação do projeto Wines of Brasil, Andreia Gentilini Milan, Spurrier parabenizou as vinícolas brasileiras pela “crescente evolução dos vinhos”. Em entrevista no estande Wines From Brazil, o famoso crítico britânico revelou que gostou especialmente dos vinhos Tannat Reserva 2005, da Pizzato, e do Cabernet Franc 2007, da Salton. “Estou muito impressionado com estes vinhos, principalmente porque não são muito alcoólicos (13,2% e 13,3%, respectivamente), o que revela melhor a fruta no caso de rótulos jovens”, comentou. “Se fossem mais alcoólicos, os vinhos perderiam esta fruta. Acho que o Brasil deve continuar neste caminho de elaborar vinhos em uma faixa moderada de álcool, de 12% a 13,5%”, acrescentou.
Spurrier ainda disse que os vinhos brasileiros são muito gastronômicos. “São vinhos com a proposta de acompanhar comida”, atestou. O crítico destacou o frescor dos vinhos brancos, sobretudo da cepa Chardonnay, e a qualidade dos espumantes. “Observei uma boa constância de qualidade em todos os produtos brasileiros”, afirmou. Andreia Gentilini Milan comemorou a atenção dispensada por Spurrier aos vinhos brasileiros. “Eles fez questão de degustar todos os produtos e elogiar a qualidade verificada nos vinhos apreciados”, salientou.

Histórico

Até agora, poucos vinhos brasileiros mereceram a atenção de Spurrier. Os primeiros rótulos verde-amarelos destacados na Decanter por Spurrier foram da Vinícola Boutique Lidio Carraro. Na época, em 2005, ele disse ter ficado bastante impressionado com os produtos da cantina do Vale dos Vinhedos (RS). Em 2009, Spurrier voltou a destacar o Lidio Carraro Quorum Grande Vindima e o Dádivas Chardonnay.
Outro produtor brasileiro – Marco Danielle – ganhou críticas favoráveis de Steven Spurrier aos rótulos Tormentas e Minimus Anima. “São ambos vinhos refinados [Minimus Anima 2005 e Tormentas Premium 2006], feitos com evidente paixão e insistente qualidade”, escreveu.

Saiba mais

- Confira a coluna de Steven Spurrier na edição de agosto da Decanter no link http://www.decanter.com/archive/article.php?id=299857.
- Confira como foi a participação do projeto Wines From Brazil na London Wine Fair no link http://www.ibravin.com.br/int_noticias.php?id=467&tipo=N.
Saiba quem é Steven Spurrier
Stephen Spurrier nasceu em 1941, em Londres, onde, em 1964, como estagiário, começou no comércio de vinhos. Em 1970, foi morar em Paris, tornando-se dono da Les Caves de la Madeleine, uma pequena loja de vinhos no centro da cidade que alcançou rapidamente o reconhecimento como um dos mais inovadores varejos da capital francesa. Em 1973, abriu a L’Academie du Vin Frances, uma escola privada de vinhos.
Mas sua fama internacional correu o mundo em 1976, quando conduziu o conhecido e histórico “Julgamento de Paris”, confrontando, em uma degustação às cegas, vinhos tintos e brancos californianos contra os melhores exemplares de Bordeaux e Borgonha. O resultado da degustação, que tinha nove juízes franceses, surpreendeu a todos: um Chardonnay e um Cabernet Sauvignon da Califórnia venceram os tradicionais rótulos franceses.
Em 1988, Spurrier vendeu suas empresas e retornou a Londres, onde tornou-se um consultor de vinho e jornalista. Entre seus clientes, estão a Delta Air Lines, Harrods e Hediard (Paris) e Singapura Airlines. Atualmente, é também consultor e editor da revista Decanter e presidente do Vinho Japão Challenge.
Nos últimos anos, Spurrier tem se dedicado a um novo desafio: plantou em uma propriedade de três hectares, em Dorset, na Inglaterra, cerca de 12.500 videiras, com as variedades da região de Champagne (Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier). As primeiras garrafas estarão disponíveis em 2015.

Ibravin levou vinhos brasileiros a Londres

Londres consagra Dunamis

Como foi informada na reportagem acima, estreante em concursos internacionais, a Dunamis, de Dom Pedrito, recebeu seis medalhas nas duas principais competições de vinhos do Reino Unido, o International Wine Challenge e o Decanter World Wine Awards, ficando, sozinha, com 16% dos prêmios conquistados pelos vinhos brasileiros. A estreia da Dunamis em concursos internacionais não podia ser melhor. Dois meses antes das Olimpíadas 2012, em Londres, foi a Dunamis quem subiu ao pódio nos dois principais concursos internacionais de vinhos do Reino Unido e da Europa. Logo na sua estreia no Decanter World Wine Awards, os vinhos brasileiros ganharam oito medalhas – sendo três da Dunamis. O resultado da 9ª edição do concurso realizado pela mais importante revista de vinhos do mundo, a Decanter, foi anunciado nesta terça-feira (22), na London International Wine Fair (LIWF), em Londres, Inglaterra.
Com pouco mais de um ano de atividade comercial, a Dunamis recebeu três medalhas no Decanter World Wine Awards, realizado pela revista Decanter, uma das mais importantes do mundo do vinho. Entre mais de 14 mil amostras de vinhos de 47 países, a Dunamis ganhou duas medalhas de bronze (para o espumante Dunamis Ar Moscatel e para o vinho branco Dunamis Ser safra 2011) e uma menção honrosa (para o varietal Dunamis Pinot Grigio). “Conquistamos, sozinhos, quase a metade das medalhas dadas aos vinhos do Brasil. Estamos muito orgulhosos”, afirma o diretor-executivo da Dunamis, Júlio César Kunz, que acompanhou a divulgação do resultado oficial do concurso nesta terça-feira (22), em Londres. O Miolo Wine Group também ficou com três medalhas, a Casa Valduga e a vinícola catarinense Santa Augusta receberam, cada uma, uma menção honrosa.
Se não bastasse o sucesso da Dunamis no Decanter World Wine Awards, a vinícola ainda recebeu outra consagração no International Wine Challenge (IWC), um dos concursos independentes de vinhos mais prestigiados e influentes do mundo, que este ano recebeu mais de 15 mil amostras de mais de 50 países. Das 30 medalhas conquistadas pelos vinhos brasileiros, 3 (10%) foram para rótulos da Dunamis. “A qualidade dos nossos vinhos e espumantes, já reconhecida pelos consumidores, agora recebe o atestado dos principais críticos de vinhos do mundo”, observa Kunz.
A Dunamis recebeu uma medalha de bronze no Wine Challenge com o vinho branco varietal Dunamis Pinot Grigio, safra 2011. Duas menções honrosas foram concedidas aos lançamentos da vinícola este ano, o Dunamis Cabernet Franc e o Dunamis Merlot, ambos da safra 2011. “Não podemos estar mais contentes. O reconhecimento recebido por meio destas premiações traz alegria e valoriza o trabalho de uma equipe campeã”, elogia Kunz.
O diretor-executivo da Dunamis comenta que, para o mercado inglês, alvo da Dunamis em 2012, é fundamental ter rótulos com medalhas nestes dois concursos – o Wine Challenge e o Decanter World Wine Awards. “Os consumidores britânicos dificilmente compram vinhos que não tenham recebido uma medalha ou ao menos a menção honrosa em um desses concursos”, explica. “Diante de uma imensa diversidade de rótulos do mundo todo, o consumidor usa como orientação os prêmios concedidos pela Decanter e pelo Wine Challenge”, acrescenta Kunz.
Veja as medalhas conquistadas pela Dunamis em Londres:
International Wine Challenge 2012:
Medalha de bronze
- Dunamis Pinot Grigio, 2011 – Vinícola Dunamis
Menção honrosa
- Dunamis Cabernet Franc, 2011 – Vinícola Dunamis
- Dunamis Merlot, 2011 - Vinícola Dunamis
Decanter World Wine Awards:
Medalha de Bronze
- Dunamis Ar Moscatel – Vinícola Dunamis
- Dunamis Ser, safra 2011 – Vinícola Dunamis
Menção honrosa
- Dunamis Pinot Grigio, safra 2011 – Vinícola Dunamis

Dunamis em Londres - Foto de Richard Chambury/Wines of Brasil

Mensagens

Carrau

Caro Ucha,
obrigado, parabens !! Tomara que logo tenha tudo resolvido !! Grande abraço,
Javier Carrau
Bodegas Carrau
Uruguay-Brasil

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Talento

Meu querido amigo

O que importa é que temos o teu talento em nossa tela, o resto é problema que o Google tem de resolver, e azar o deles se não resolver, estamos é contigo não com eles.
Braços,
PAP

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Vai-Vai e Ibravin lançaram tema sobre os Vinhos do Brasil para o Carnaval 2013 em São Paulo

O pessoal do Instituto Brasileiro do Vinho gostou dos resultados de sua primeira experiência com vinho e carnaval, em 2011, em Porto Alegre, e, agora, vai mais em cima, será em São Paulo. O lançamento oficial ocorreu nesta quarta-feira (9), na Apas 2012, com a intenção de democratizar o consumo de vinho no Brasil por meio de uma parceria com a escola de samba mais tradicional do Carnaval paulistano.
O vinho brasileiro vai dar samba em São Paulo. A mais tradicional escola de samba paulista, a Vai-Vai, buscará o seu 15º título em 2013 com um samba-enredo sobre os “Vinhos do Brasil”. O tema da escola foi revelado nesta quarta-feira (9), em São Paulo, pelo presidente Darly Silva (Neguitão), que confirmou a parceria com o Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin). O lançamento ocorreu na Apas 2012, no Pavilhão do Anhembi (Expo Center Norte), com a presença do presidente do Conselho Deliberativo do Ibravin, Alceu Dalle Molle, e do gerente de Marketing, Diego Bertolini. O anúncio agitou o estande Vinhos do Brasil na 28ª edição do Congresso e Feira de Negócios em Supermercados, com um breve show de parte da bateria e das passistas da escola, o que atraiu uma multidão ao local e parou o pavilhão verde do Expo Center Norte. “A Vai-Vai tem tudo a ver com o vinho brasileiro, pela sua alegria, competência e pela tradição italiana da comunidade do Bexiga”, disse Dalla Molle. “É com muito orgulho que vamos contar a história e a evolução dos Vinhos do Brasil, buscando mais um campeonato para a Vai-Vai”, disse Neguitão. “É um tema campeão”, arrematou.
Com o tema sobre os “Vinhos do Brasil”, a escola de samba Estado Maior da Restinga conquistou este ano o bicampeonato do Carnaval de Porto Alegre. Foi o início do Projeto Carnaval do Ibravin, que tem o objetivo de democratizar o consumo do vinho no Brasil, alcançando novos consumidores. “A estratégia prevê a presença em espaços amplamente associados à cerveja”, explica Bertolini. O planejamento contempla a intenção de ter os “Vinhos do Brasil” como tema de samba-enredo de uma escola carioca, em 2014, ano da Copa do Mundo no Brasil. “Estamos em adiantadas negociações com duas grandes escolas no Rio de Janeiro”, adianta Bertolini.
No lançamento do tema enredo da Vai-Vai, o presidente do Ibravin disse que a democratização do consumo de vinho no Brasil ganhará impulso pela grande festa popular que é o Carnaval, especialmente em São Paulo, que atrai a atenção do Brasil e do mundo. “É a união de duas histórias muito bonitas, a produção de vinho e o Carnaval, para realizarmos uma grande festa genuinamente brasileira”, salientou Dalla Molle. “Esta é uma ferramenta de divulgação da cultura do vinho, em especial os elaborados pelos produtores brasileiros, fundamental para conquistarmos mais consumidores”, falou o presidente do Ibravin. “O Carnaval é uma grande festa popular, que pode nos ajudar a ter uma mudança de atitude, ou seja, o consumo de vinhos e espumantes, além do suco de uva, em ocasiões inusitadas”, explicou.
Em Porto Alegre, nove vinícolas – Aurora, Canção, Cooperativa São João, Dunamis, Famiglia Valduga (Domno e Casa Valduga) Fante, Miolo Wine Group, Perini e Salton – apoiaram o Ibravin fornecendo vinhos e espumantes para a ação na avenida. “Foi um ensaio vitorioso para levarmos os Vinhos do Brasil para o Carnaval do centro do país”, comentou Bertolini.
O termo de compromisso assinado entre o Ibravin e a Vai-Vai estabelece que o patrocínio à escola virá de parceiros do setor, através da Lei Rouanet. O Ibravin terá um camarote “Vinhos do Brasil” na avenida para receber convidados e ainda negociará com a Liga das Escolas de Samba a venda de espumantes em taça nas arquibancadas a preços populares.
Uma feliz coincidência marca a união da Vai-Vai com o Ibravin. O puxador do samba da escola paulista, Wander Pires, foi quem entoou o enredo campeão da Restinga este ano, em Porto Alegre, intitulado “Da mitologia à realidade, a Tinga de Taça na Mão! Vinhos do Brasil, sinônimo de qualidade, saúde, prazer e prosperidade!”. A estreia de Wander Pires no pavilhão alvinegro ocorreu em 2011, ao defender o samba do enredo "A Música Venceu", que trouxe a 14ª estrela à Vai-Vai.
Neguitão aproveitou para anunciar a contratação do conhecido artista plástico carioca Cahê Rodrigues, que, pela primeira vez, atuará em São Paulo como carnavalesco. “Estou muito feliz com o convite. Vai ser um enorme prazer desenvolver o meu primeiro enredo na Vai-Vai sobre os vinhos brasileiros. Será uma honra”, comentou Cahê Rodrigues, 35 anos, um dos mais jovens carnavalescos da atualidade. Ele iniciou sua carreira como assistente do lendário Joãozinho Trinta em 1989. Com 15 anos de carreira, o carnavalesco coleciona trabalhos em diversas escolas de samba do Rio Janeiro, dentre elas Unidos do Porto da Pedra, Acadêmicos de Santa Cruz, Caprichosos de Pilares, Portela e Acadêmicos do Grande Rio. Cahê Rodrigues ficou conhecido como responsável pela organização artística e produção dos shows que antecederam a abertura oficial dos Jogos Pan-Americanos 2007 realizados no Rio de Janeiro.
Com trajetória marcada por 14 títulos, a Vai-Vai tem uma história de 82 anos. Seu símbolo é o pássaro Saracura. Na década de 1920, o bairro do Bexiga era banhado pelas águas do Ribeirão Saracura (hoje coberto pela Avenida Nove de Julho). Nesta região brejeira, havia uma alta incidência da ave Saracura. Na época, a maior parte das famílias negras do Bexiga moravam nesta região. Daí o apelido assumido pela escola. Outras informações no site http://www.vaivai.com.br/.



As mulatas já começaram a beber espumante

Presidente da Vai Vai, Darly Silva, e presidente do Ibravin, Alceu Dalle Molle, assinaram o contrato

Fotos Janice Prado/Ibravin

Certificação de vinhos é tema de palestra gratuita em Porto Alegre

Os vinhos Italianos estão entre os melhores do mundo. Para garantir o padrão de qualidade, as entidades de produtores de vinho, em parceria com o poder público, criaram um sistema de certificação que defende a produção indicando a região onde o vinho pode ser fabricado e aqualidade do produto. A certificação ajudou a constituir as Estradas dos Sabores - modelo de turismo enogastronômico que vem sendo reconhecido e apreciado por turistas de todo o mundo.
No próximo Venerdi Culturale, evento promovido pela ACIRS, Associação Cultural Italiana do RS, Ivano Bernardini, italiano que por cinco anos trabalhou na Escola de Hotelaria e Gastronomia de Serramazzoni, vai falar sobre a certificação dos vinhos italianos. A Escola deSerramazzoni é uma das responsáveis pela implantação do slow food na Itália e parceira da La Chiocciola Turismo, operadora que trabalha com roteiros especiais para a Itália. A palestra ‘Il vino nel bicchiere: tutte le eccellenze dell’Italia da bere’, com Ivano Bernardini, acontecerá nessa sexta feira, dia 11 de maio, a partir das 19 horas na ACIRS Unidade Bom Fim (Av. Osvaldo Aranha, 744 Bom Fim POA/RS). A entrada é franca, aberta ao público e sem a necessidade de retirar senhas.

Vinícola Aurora apresentou suas novidades

Chegaram ao mercado o top Reserva Merlot e seu primeiro vinho tinto da excepcional safra 2012. A Vinícola Aurora, líder no mercado brasileiro em vinhos, suco de uva integral e coolers (marca Keep Cooler), participou mais uma vez da maior feira do varejo nacional levando novidades e destacando os diferencias de suas linhas consagradas nas gôndolas de todo o país.
Seu stand foi o de número 790 do Pavilhão Vermelho do Expo Center Norte, em São Paulo, durante a Apas 2012.
Dos rótulos de vinhos finos de sua marca Aurora, a vinícola destacou duas novidades. Uma delas é o Aurora Reserva Merlot 2011, um grande vinho elaborado com esta varietal em sua linha de vinhos top. Lançado no fim de abril, na Expovinis, vem enriquecer ainda mais a linha.
Aurora Reserva, composta pelos vinhos Chardonnay, Cabernet Sauvignon e Tannat (este lançado no ano passado). Outra novidade é o seu já conhecido Aurora Varietal Pinot Noir que chega em nova garrafa (ao estilo Borgonha) e na nova safra 2012, considerada uma das melhores dos últimos anos na Serra Gaúcha. É o primeiro vinho tinto desta safra que a Aurora leva ao mercado. Um vinho jovem, fresco, com tudo para agradar nas mesas dos brasileiros, com boa qualidade e preço muito competitivo. A linha Aurora Varietal é composta também pelos vinhos tintos Cabernet Sauvignon e Merlot e os brancos Chardonnay e Riesling
Itálico.
Lançados no final do ano passado, os espumantes finos e frisantes da linha de vinhos Saint Germain foram também destaques no stand da Aurora. Ainda não degustei estes vinhos. Vou ter que ver isso. Além de seus vinhos brancos Blanc des blancs e Assemblage branco e dos tintos Cabernet franc, Assemblage tinto e Merlot, Saint Germain passou a ser também marca de espumantes (nas versões brut e demi-séc) e de frisantes (nas versões tinto, branco e rosé). Uma das marcas mais tradicionais da vinícola, há décadas em seu portfólio, é sempre renovada seguindo as tendências do consumo.

Moscatel para as mães em Farroupilha

Mães terão ingresso cortesia no 2º Festival do Moscatel .Neste domingo, Mães que levarem três acompanhantes ganham ingresso para desfrutar de ambiente aconchegante e acolhedor e saborear à vontade bebidas e farta gastronomia.
Para homenagear as mães, o Festival do Moscatel, que está sendo realizado junto à Fenakiwi, em Farroupilha, preparou uma forma de presenteá-las. Durante todo o domingo, 13 de maio, as mães que levarem três acompanhantes ao espaço enogastronômico, recebem o seu ingresso como cortesia.
No espaço, elas irão desfrutar de ambiente aconchegante e acolhedor, poderão saborear à vontade vinhos, espumantes, frisantes, sucos de uva e farta gastronomia e ainda levarão para casa a taça de vidro alusiva ao Festival do Moscatel.
É uma oportunidade também para os filhos se reunirem e proporcionarem essa programação diferenciada a essa pessoa tão especial que lhes deu a vida.
No domingo, o funcionamento do Festival ocorre das 11h às 20h.

Primeira safra de suco de uva orgânico da Salton chega ao mercado

Produto é resultado de uma colheita excepcional e traz diversos benefícios à saúde. Já está disponível no mercado o novo suco de uva orgânico da Vinícola Salton. Elaborado a partir da variedade Bordô, o produto é proveniente de vinhedos localizados na Serra Gaúcha e auditados por empresa sob o controle do Ministério da Agricultura. Foram produzidos e engarrafados 68 mil litros de suco, resultado da safra excepcional registrada neste ano na região. A partir de agora, o suco orgânico da Salton encontra-se à disposição dos consumidores na loja oficial da vinícola, localizada em Bento Gonçalves, e também em pontos de venda especializados em produtos naturais.
“Ao longo de três anos, realizamos a seleção de produtores e a certificação das uvas e dos processos para garantir um produto final 100% orgânico e de qualidade”, explica o diretor-presidente da Vinícola, Daniel Salton. De acordo com o diretor-técnico da Salton, Lucindo Copat, todo o processo de elaboração do novo suco de uva seguiu rigorosos processos. “Investimos fortemente em pesquisa e certificação. Desde o monitoramento das culturas, que devem ser livres de herbicidas, até a elaboração diferenciada do produto, que exige tanques de armazenamento e produção isolados, tudo seguiu altos padrões de qualidade”, complementa.
Rico em compostos bioativos capazes de diminuir o dano causado pelo estresse oxidativo no organismo, o suco da Salton enquadra-se em rigorosos códigos internacionais de produção de orgânicos. Além de saudável, o produto conta com um rótulo que remete ao pensamento sustentável. Desenvolvido pela agência AG 21, o design faz referência ao papel reciclado e mostra um cacho de uva moderno e estilizado. Saboroso, o suco orgânico auxilia na prevenção de doenças e age como estimulante de diversas funções do corpo. Constitui também a base de remédios farmacêuticos para o fígado e é um poderoso digestivo, acelerando o metabolismo e proporcionando muita energia.

Suco de uva orgânico

Foto Carlos Ben

Irene Ravache prestigiou a vinícola Campos de Cima da Campanha Gaúcha

Pela primeira vez, atriz foi conferir as novidades da maior feira de vinhos da América Latina. Sua preferida foi a vinícola Campos de Cima, da Campanha Gaúcha. A atriz carioca Irene Ravache prestigiou os vinhos brasileiros na ExpoVinis 2012, realizada em São Paulo, de 24 a 26 de abril. A atriz esteve no espaço Vinhos do Brasil, organizado pelo Ibravin (Instituto Brasileiro do Vinho), especialmente para degustar os vinhos e espumantes da Vinícola Campos de Cima, situada na Campanha Gaúcha. “Eu adoro os vinhos brasileiros, especialmente os espumantes elaborados pela Campos de Cima, que são presença constante nas recepções realizadas em minha residência”, disse Irene Ravache. “Os brasileiros tem de ter orgulho da sua produção nacional de vinhos e eu tenho acompanhado com muito entusiasmo os rótulos desta nova região produtora de bons vinhos que é a Campanha Gaúcha”, afirmou a atriz, que participou de mais de 20 novelas, dez filmes e mais de 20 peças de teatro. Irene Ravache está confirmada para a nova novela das 19h da Globo, Guerra dos Sexos, trama de 1983 que começa a ser regravada em julho para voltar à TV no segundo semestre, substituindo Cheias de Charme. Ela será a combativa Charlô, vivida na versão original por Fernanda Montenegro.
A consagração da Vinícola Campos de Cima na ExpoVinis 2012 veio com o espumante Campos de Cima Brut, que ficou em 3º lugar no Top Ten da feira, concorrendo com os melhores espumantes nacionais. “Isso só comprova a qualidade desta jovem vinícola, que eu escolhi para servir aos meus melhores amigos”, comentou Irene Ravache ao diretor da ExpoVinis, Domingos Meireles, que foi recepcioná-la no estande da Campos de Cima, ao lado da proprietária Hortência Ayub, de seu marido José Ayub e do diretor comercial, Pedro Candelária. “Foi um prazer receber uma visita tão ilustre, que nos encheu de orgulho e responsabilidade em entregar vinhos e espumantes de ótima qualidade”, observou Hortência. “Sempre fui convidada para vir a ExpoVinis, mas este é o primeiro ano que consegui comparecer a feira”, comentou Irene Ravache.
A Campos de Cima – conhecida como uma “vinícola de mulheres”, por suas três proprietárias serem do sexo feminino e por ter mais de 50% da mão-de-obra formada por mulheres – aproveitou a ExpoVinis, a maior feira de vinhos da América Latina, para lançar dois vinhos novos da safra de 2011. A vinícola localizada na Campanha Oriental do Rio Grande do Sul apresentou na feira o tinto Campos de Cima Merlot 2011 e o novo rótulo da linha de espumantes – o Campos de Cima Extra Brut 2010. A safra 2011 é considerada uma das melhores da década na Campanha Gaúcha.
Segundo Hortência Ayub, o vinho tinto foi elaborado com uma uva cultivada em um dos melhores terroirs do Brasil para a variedade Merlot. “Não somente a uva Merlot se desenvolve de forma excepcional na Campanha Gaúcha, a maioria das uvas finas para vinhos tintos se adaptam muito bem à nossa região e pode ser usadas em cortes de altíssimo nível e varietais”, afirmou a produtora.
Quanto ao novo espumante, Hortência ressalta que o Campos de Cima Extra Brut é elaborado com as variedades Chardonnay e Pinot Noir pelo método tradicional (champenoise), criado na França, e que até hoje é utilizado nas famosas vinícolas francesas da região de Champagne por ser o método que garante uma qualidade superior aos vinhos devido à sua característica artesanal.

Hortência Ayub, Domingos Meirelles e Irene Ravache

Foto Paulo Vargas

Degustação vertical Dunamis Cor

Recebi o convite da Gabriela Fontoura Brasil, mas, infelizmente, não pude comparecer, à degustação vertical organizada pela Vinícola Dunamis, para a noite de hoje, dia 10 de maio, no Divina Resto Bistrô, em Porto Alegre. Tinha o lançamento de um livro do meu amigo Wilen Manteli que ajudei a escrever. Em parceria com o Divina Resto Bistrot (Hilário Ribeiro, 287, bairro Moinho de Vento), a partir das 19h30, foi promovida uma degustação vertical do Dunamis Cor, rótulos da linha Elementos, das safras 2007, 2008, 2009 e 2011.

Simpósio de ovinocultura em Dourados

O V Simpósio de Ovinocultura será realizado dia 16 de maio de 2012 durante a Expoagro no Parque de Exposição Agropecuária de Dourados - MS. O tema de deste ano é “Cadeia Produtiva da Ovinocultura : Exigência de Mercado , Organização e Gerenciamento da Criação”.
A dica é do Prof. Dr. Fernando M. Vargas Jr., da Universidade Federal da Grande Dourados – Ufgd. Ele é coordenadordo programa de pós-graduação em zootecnia.
Rodovia Dourados - Itahum, km 12
Caixa Postal - 533
79804-970 - Dourados MS
Fone: 67 3410-2418/ 9986-2018 / 8124-2111
Fax: 67 3410-2352

Vinícola Saltons também apresentou novidades na Apas

A Vinícola Salton, líder na comercialização de espumantes no mercado nacional, apresentou duas novidades na maior feira supermercadista do mundo, a APAS 2012 (Associação Paulista de Supermercados), entre os dias 07 a 10 de maio, em São Paulo. Os destaques foram o Classic Cabernet Franc e o Salton Suco de Uva Orgânico. Além disso, os dois últimos lançamentos da empresa também estiveram disponíveis para degustação no stand, o premium Salton Gerações Antônio Domenico Salton e Salton Gamay 2012, com rótulo exclusivo desenvolvido pelo artista plástico, Gustavo Rosa. Ambos elaborados com uvas excepcionais e que rendem vinhos de altíssima qualidade.
O Salton Classic Cabernet Franc integra a Linha Salton Classic, que projeta crescimento de 15% para este ano. O sucesso se deve à grande apreciação dos produtos pelos consumidores e ao preço competitivo. Hoje, a linha completa já representa 8% do faturamento global da Vinícola e contempla os produtos Salton Classic Cabernet Sauvignon, Salton Classic Merlot, Salton Classic Tannat, Salton Classic Chardonnay e Salton Classic Riesling e o novo Salton Classic Cabernet Franc. O Salton Classic Cabernet Franc é elaborado com uvas 100% Cabernet Franc, possui coloração roxo vivo, com aromas que lembram frutas vermelhas (amora, framboesa, morango e mirtilo), especiarias, ameixas, passas, eucalipto e nozes. Seu sabor é fresco e maduro de média permanência de sabor no paladar.
Já a outra novidade ficou por conta do Salton Suco de Uva Orgânico, sobre o qual escrevi acima, que é elaborado com a variedade de uva Bordô, o produto é originário de vinhedos localizados na Serra Gaúcha e auditados por empresa sobre o controle do Ministério da Agricultura. Foram produzidos e engarrafados 68 mil litros de suco, resultado da safra excepcional registrada neste ano na região. A partir de agora, o suco orgânico da Salton encontra-se à disposição dos consumidores na loja da vinícola, localizada em Bento Gonçalves, e também em pontos de venda especializados em produtos naturais. O Salton Suco de Uva Orgânico é conservado sob baixa temperatura e pasteurizado para sua conservação na garrafa sem adição de conservantes. Possui coloração roxa violácea intensa, aromas típicos de uvas originais, como morango, framboesa e amora. Seu sabor é doce com excelente acidez.
A Vinícola Salton é reconhecida como uma das principais vinícolas do País, sendo líder na comercialização de espumantes no Brasil. Com unidade localizada no distrito de Tuiuty, em Bento Gonçalves - RS e São Paulo, a Salton recebeu em 2011 cerca de 85 mil visitante. Centenária e 100% brasileira, a empresa elabora vinhos, espumantes, frisantes, e suco de uva de altíssima qualidade. Além disso, a qualidade dos produtos da Salton é atestada pelas mais de 200 medalhas já conquistadas em premiações nacionais e internacionais de renome tais como a Expovinis (Brasil), a The International Wine and Competition (Inglaterra), a Challenge International du Vin (França), a San Francisco International Wine (EUA), entre muitas outras.

Mensagens

Blog Danilo, Agradeço por citar o nome da minha empresa no seu post. Se quiser conhecer meu blog: http://sandraarioligastronomia.wordpress.com Gostei muito do seu blog, adoro vinho e estou sempre pesquisando as melhores oportunidades. Um abraço Sandra Arioli .................. Codorniu Uma pena não ter conseguido ir na degustação mesmo, estava muito boa. Mas oportunidades não faltarão e sempre estás convidado a nos visitar em nossas degustações. No nosso blog temos 2 fotos: uma dos espumantes e outra das iguarias servidas, que estavam uma delícia. Katia Oliveira .............. Cordeiros Olá Danilo, Sou jornalista aqui de São Paulo e pequeno produtor de ovinos da raça Santa Inês, em sociedade com o meu advogado que é dono de uma cabanha. Vi hoje um post no facebook que remeteu ao seu blog, e gostaria de saber como adquirir os dois livros disponíveis, dos três anunciados no seu blog. Esses livros estão disponíveis em catálogo em livrarias de São Paulo ou apenas aí no Rio Grande do Sul? Obrigado e parabéns pelo trabalho de divulgação e promoção da ovinocultura brasileira! Cyro Queiroz Fiuza Resposta – Obrigado pelo interesse, Cyro. Estou encaminhando para quem cuida dos livros. Aproveito para divulgar a outros interessados: Ario Mazzei: e-mail arioroberto@terra.com.br, telefone (51) 3228-2900, Porto Alegre.

Degustação inédita da Dunamis

Na próxima quinta-feira, 10 de maio, a Vinícola Dunamis, de Dom Pedrito, realizará uma degustação inédita em Porto Alegre. Em parceria com o Divina Resto Bistrot (Hilário Ribeiro, 287, bairro Moinho de Vento), a partir das 19h30, será promovida uma degustação vertical do Dunamis Cor, rótulos da linha Elementos, das safras 2008, 2009 e 2011. De acorod com Gabriela Fontoura Brasil, gerente de Contas da Dunamis, serão apresentados os resultados do projeto Vinhos Democráticos – uma forma inovadora de elaborar vinhos.

Terminou feio o caso Miller-Pancho

O crítico de vinhos e lkeitor Oly Corrêa manda a informação: “Um se aposenta para evitar mais desgaste para Robert Parker. O outro renúncia para não ter o título cassado publicamente (e abandona a por completo a área de vinhos)."Just informed by Institute of Masters of Wine that Pancho Campo has resigned his membership. He will be moving into sports & music events".”

Vinho Italiano Jèma, da Max Brands no TOP 5 do Encontro de Vinhos Off

O Vinho Jèma 2007, do produtor italiano Cesari, importado com exclusividade pela Max Brands, foi eleito o 2º melhor vinho no Top 5 do Encontro de vinhos que aconteceu dia 23 de abril. A Vinícola Cesari foi fundada em 1936 por Gerardo Cesari, na região do Veneto, Verona. Esta vinícola possui uma longa história na produção de Amarone, Valpolicella e Bardolino proveniente da exploração de 100 hectares de vinhedos. Uma das estrelas da casa é o Amarone Bosan, um dos melhores da Itália, produzido no vinhedo Bosan, na maior área da Valpolicella. A safra 2005 do Jèma recebeu 90 pontos pela revista americana Wine Enthusiast Magazine e uma medalha de ouro no importante concurso de Bruxelas. A safra que esta sendo comercializada no Brasil é a 2007. Encontro de Vinhos Off, organizado por Beto Duarte e Daniel Perches, firma-se ano a ano no calendário de feiras enogastronômicas do Brasil, sempre um dia antes da feira Expovinis. No Encontro realizam um concurso chamado Top5 entre os vinhos participantes da feira. O Júri da degustação realizada às cegas foi composto por um grupo de 13 degustadores de peso entre jornalistas, blogueiros e profissionais do vinho. Composição do Juri: Andre Logaldi (Diretor de degustação da ABS-SP), Beto Archeboin (Jornal Vinho & Cia), Bruna Hodara (Sommelier), Claudio Werneck (blog Le Vin au Blog), Cris Couto (Folha de São Paulo), André Rossi (blog Enodeco), Eduardo Milan (Revista Adega), Emilio Santoro (Portal dos Vinhos), Evandro Silva (Confraria Dos Panas), Evelyn Fligueri (blog Taças e Rolhas), João Felipe Clemente (blog Falando de Vinhos), Silvestre Tavares (blog Vivendo a Vida) e Vanessa Sobral (blog Falando sobre vinhos). Sobre o Vinho: Jèma Corvina Veronese IGT 2005 - Valpolicella, Veneto, Itália. Cor: Vermelho púrpura brilhante. Corte: 75% Corvina Veronese, 20% Rondinella e 5% Molinara Aroma: Frutas vermelhas e cerejas maceradas com tons e notas de cacau e café torrados. Paladar: Redondo, completo, equilibrado e de excelente persistência. Envelhecimento: Parte do vinho amadureceu 18 meses em carvalho francês, outra parcela passou 6 meses em carvalho eslovênio , com posterior afinamento em garrafa por 1 ano. Preço Sugerido: R$ 159,00.

2º Festival do Moscatel em Farroupilha

O 2º Festival do Moscatel está sendo a opção diferenciada de enogastronomia aos visitantes da Festa Nacional do Kiwi - Fenakiwi 2012, que iniciou sexta-feira, 4 de maio, e segue até o dia 20, aos finais de semana, nos pavilhões do Parque Cinquentenário ( Avenida Arno Domingos Busetti S/nº, Bairro Cinquentenário), em Farroupilha-RS. No espaço reservado do Festival do Moscatel, sete vinícolas - Adega Chesini, Basso Vinhos e Espumantes, Cave Antiga Vitivinícola, Cooperativa Vinícola São João, Vinícola Colombo, Vinícola Perini e Vinícola Tonini - irão oferecer bebidas de excelência, à vontade, aos visitantes. Além dos vinhos, espumantes e frisantes moscatéis, que são o foco do festival, haverá opções de espumante brut, vinho tinto e suco de uva. No cardápio, galeto, polenta frita, queijo frito e variadas tábuas de frios compostas por copa, salame, queijos, presunto, lombo canadense, pepino, azeitona, queijo de porco, morcilha e torresmo. Entre as sobremesas, grostoli e frutas, em especial o kiwi. O ingresso no valor de R$ 45,00 dá direito a uma taça de vidro alusiva ao Festival e às bebidas e comidas que serão servidas à vontade no espaço. Haverá cortesias para grupos, sendo que dez ingressos adquiridos dão direito a uma cortesia e vinte ingressos concedem três cortesias. O funcionamento do Festival será nas sextas, das 18h às 22h; sábados das 11h às 22h; e domingos das 11h às 20h. A realização do 2º Festival do Moscatel é da Prefeitura de Farroupilha, através da Secretaria de Agricultura, da Associação Farroupilhense de Produtores de Vinhos, Espumantes, Sucos e Derivados (Afavin) e da 20ª Fenakiwi, através da CICs Farroupilha. O evento conta com apoio do Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin) – Vinhos do Brasil. No domingo, 6 de maio, a Associação Farroupilhense de Produtores de Vinhos, Espumantes, Sucos e Derivados (Afavin) completou sete anos de trabalhos em prol da vitivinicultura local. O Festival do Moscatel é uma das conquistas resultantes do engajamento da Associação. Nada mais apropriado do que um brinde para comemorar os avanços alcançados, que será feito no próprio espaço do Festival do Moscatel, ao meio dia, com a participação do público presente e parceiros da Afavin, como a Prefeitura de Farroupilha, através da Secretaria de Agricultura. A Afavin reúne 14 empresas que estão localizadas no município de Farroupilha-RS, maior produtor brasileiro de uvas moscatéis, tendo entre seus objetivos: estimular ações de incentivo à pesquisa, assim como a qualificação do produto vitivinícola e seus derivados; estimular e promover o potencial turístico da região, bem como o aprimoramento sóciocultural dos associados, seus familiares e da comunidade; defender os interesses de seus associados e do setor; preservar e proteger a indicação geográfica dos vinhos e derivados do município de Farroupilha. Mais informações sobre as ações desenvolvidas pela Afavin podem ser conferidas em www.vinhosdefarroupilha.com.br . O Festival faz parte das ações estimuladas por projeto que visa à obtenção da Indicação Geográfica para o município, com foco na produção de uvas moscatéis, em desenvolvimento junto com a Embrapa Uva e Vinho. “Em via de tornar-se uma das mais novas Indicações Geográficas de vinhos do Brasil, destacando-se no cenário vitivinícola com a produção de produtos oriundos de uvas moscatéis cultivadas no município, Farroupilha tem com o Festival do Moscatel mais um evento de envergadura que serve para divulgar esse potencial de produção da região”, destaca o presidente do Conselho Técnico da Afavin, João Carlos Taffarel. O objetivo do evento é divulgar em âmbito nacional, junto à festa mais expressiva do município, o posto ocupado por Farroupilha de maior produtor brasileiro de uvas da variedade moscato. Para o Secretário de Agricultura, Nestor José Zanonato, o 2º Festival do Moscatel reafirma essa posição. Vale mencionar que se trata de programação oficializada pelo município, integrando seu calendário de eventos. “A segunda edição dará uma amostragem de que o Festival do Moscatel se consolida como um dos grandes destaques da nossa cidade, apostando na valorização de nossas origens", completa Zanonato. Para o presidente da 20ª Fenakiwi, Renato Bellaver, o Festival é um diferencial para a Fenakiwi. “Sem dúvida, a realização da segunda edição do Festival do Moscatel junto à Fenakiwi soma e torna ainda mais grandiosa a nossa maior festa. Buscamos sempre agregar diferenciais ao evento, como produtos, serviços, farta gastronomia e espetáculos que encantem a todos e o Festival do Moscatel não poderia ficar de fora”, aponta. O presidente da Afavin, Tiago Tonini, salienta a importância do Festival do Moscatel para o setor vitivinícola local. “É mais uma estratégia de divulgação da qualidade de nossos vinhos e para aproximar os consumidores dos produtos locais. Reunindo as empresas, associação de produtores, poder público e relacionando vinho à gastronomia e à maior festa do município, fica mais fácil mostramos nosso potencial e excelência como produtores de vinhos engarrafados”, destaca. Para Antônio Colombo, da Vinícola Colombo, o Festival do Moscatel é uma oportunidade de divulgação para a empresa e seus produtos. “Para nós, que estamos começando no ramo de espumantes, o Festival é um excelente espaço de exposição, onde apresentamos o nosso produto a consumidores, com chance de que se tornem nossos futuros clientes”, aposta. O evento enogastronômico é valorizado também por empresas consolidadas no ramo, como é o caso da Basso Vinhos e Espumantes, conforme aponta Rafael Basso, do departamento comercial. “O orgulho de termos nossa vinícola sediada na cidade de maior concentração de uvas moscato do país nos faz participar e apoiar o acontecimento do Festival do Moscatel pela segunda vez. Também somos parceiros, com intuito de ver o evento crescer e se tornar referência nacional e internacional na valorização da uva moscato, que nos concede vinhos, frisantes e espumantes que ficam entre os melhores e mais saborosos do mundo”, descata. O Festival do Moscatel evidencia o posto, ocupado pelo município de Farroupilha, de maior produtor nacional de uvas da variedade moscato, com vistas à futura indicação geográfica para o local. O empresário Benildo Perini, da Vinícola Perini, considera que, além da destacada produção de uvas moscatéis, o evento serve para dar visibilidade aos produtos de excelência que são elaborados a partir delas. “A evolução qualitativa, resultante dos métodos de cultivo e da tecnologia que aplicamos na elaboração dos produtos, vem contribuindo para solidificar o município de Farroupilha também na elaboração de espumante moscatel e vinho moscato. E o Festival do Moscatel é um espaço importante para demonstrarmos esses avanços alcançados, ampliando ainda mais o consumo desses produtos que têm ganhado destaque", enfatiza. A festa segue até o dia 20 de maio, sempre aos finais de semana. O funcionamento do Festival ocorre nas sextas, das 18h às 22h; sábados das 11h às 22h; e domingos das 11h às 20h. No cardápio, galeto, polenta frita, queijo frito e variadas tábuas de frios compostas por copa, salame, queijos, presunto, lombo canadense, pepino, azeitona, queijo de porco, morcilha e torresmo. Entre as sobremesas, grostoli, doces e kiwi. O ingresso no valor de R$ 45,00 dá direito a uma taça de vidro alusiva ao Festival e às bebidas e comidas que serão servidas à vontade no espaço. Há cortesias para grupos, sendo que dez ingressos adquiridos dão direito a uma cortesia e vinte ingressos concedem três cortesias. Informações: (54) 3261.6931 e (54) 8115.5612.

Confraria de enólogos de Flores da Cunha na Vinícola Ravanello

O evento que aconteceu na segunda-feira, dia 16 de abril, quando a Vinícvola Ravanello, em Gramado,recebeu 35 enólogos da Confraria Vinotrento. A Vinotrento existe há cinco anos e é constituída por um grupo de Enólogos que visita vinícolas, para degustar e avaliar os vinhos nacionais e importados. Além de conhecer o mercado e as novas tendências, o evento permite projetar cada vez mais a cultura do vinho no cenário nacional. Os enólogos fizeram uma visita guiada pela vinícola, onde foram recepcionados pelo Diretor Normélio Ravanello. O Enólogo Éder Caldart,presente no evento, comenta: “fomos recepcionados de maneira excepcional”. A visitação teve como objetivo apresentar as instalações da Ravanello e seus processos para o grupo de especialistas. “Pudemos constatar,com a visita, que a Vinícola Ravanello é uma empresa modelo. Modelo, seja na área técnica, com profissionais, equipamentos de ponta e técnicas de elaboração que são refletidas na qualidade final do produto; Modelo na visão da enologia brasileira, buscando acima de tudo a qualidade de seus produtos e uma identidade que faz da empresa uma jóia única; Modelo de visão do mercado, trabalhando o enoturismo de maneira a conquistar seus clientes pela qualidade e honestidade da forma mais simples, no “boca a boca”, fazendo da empresa uma grande marca no cenário enológico regional; Modelo de hospitalidade, onde o visitante é recepcionado pelo próprio proprietário e de uma maneira muito acolhedora, fazendo com que as pessoas queiram retornar. Na visão profissional os vinhos e espumantes elaborados na Vinícola Ravanello, tem personalidade, são elaborados com uvas de várias regiões o que proporciona ao degustador uma incrível variedade de aromas e sabores que fazem de seus vinhos peças únicas, onde os preciadores de bons vinhos estarão bem servidos, agradando a todos os gostos. Tudo isso reflete o profissionalismo e o empenho da família avanello, na figura do Sr. Normélio, em engrandecer ainda mais não somente a vinícola, mas toda a cultura enogastronômica da região, o que nos dá um imenso orgulho”. Reforça Éder Caldart. Após a visita, um jantar elaborado pelo Le Chef foi servido acompanhado pelos vinhos da casa.

Cledi Sodré falará dos vinhos de Bordeaux na Fundação Ecarta

No dia 9 de maio, às 19h, a emblemática região de Bordeaux, na França,e os segredos do corte bordalês serão os assuntos da palestra do Núcleo Cultural do Vinho, na Fundação Ecarta. O sommelier internacional Fisar e sócio-proprietário da Sommelier Vinhos, Cledi Sodré Souza, contará sua viagem ao berço da Cabernet Sauvignon, incluindo algumas das histórias e mitos locais. O palestrante também falará sobre as uvas Merlot, Malbec, Cabernet Franc e Petit Verdot. Para degustação, serão oferecidos os vinhos Chateau Les Millaux,Chateau Les Millaux Superior Prestige, Chateau Castera Cru Bourgeois e Grand Bateau Rouge. O investimento é de R$ 25,00. A Ecarta fica na avenida João Pessoa, 943, em Porto Alegre.

Perini lançou duas novas linha de vinhos finos

Exóticos Marselan e Barbera chegam com status de qualidade superior. Nova linha de varietais, Fração Única, ganha contornos de vinho-assinatura do Vale Trentino. “O Fração Única tem o estilo que deve ter os vinhos do Brasil, é agradável, harmônico, tem personalidade e é fácil de beber. Seguramente representa um dos melhores vinhos que já degustei”, afirma Mario Geisse, consultor técnico da Perini. O potencial exibido de modo contínuo, além dos prêmios, em safras e vinificações, está levando cinco variedades de uvas finas a ganharem suas próprias linhas no catálogo da Vinícola Perini. Três delas (Chardonnay, Merlot e Cabernet Sauvignon) ascendem de nível e inauguram a Perini Fração Única, enquanto outras duas (Marselan e Barbera) praticamente abrem o território dos Exóticos. A grande expectativa da vinícola do Vale Trentino, na Serra Gaúcha, concentra-se nos rótulos Perini Marselan e Perini Barbera – que abrem a linha de Exóticos. O nível de qualidade atingido pelos vinhedos praticamente exigiu uma abordagem especial para ambas no mercado. “Estas duas variedades estão numa categoria elevada. O investimento em pesquisa e tecnologia foi grande para identificarmos variedades europeias que representassem novidade para o Brasil e que se harmonizassem de maneira expressiva com o terroir do Vale Trentino. E agora temos um resultado excelente”, revela o diretor-presidente, Benildo Perini. Ele comenta que a assessoria técnica dos enólogos Mario Geisse e Carlos Abarzua ajudou a expandir a qualidade dos vinhos e espumantes da Perini, sobretudo a partir do conceito de “terroir”, que resultou na nova linha de rótulos da vinícola. “O Fração Única tem o estilo que deve ter os vinhos do Brasil, é agradável, harmônico, tem personalidade e é fácil de beber. Seguramente representa um dos melhores vinhos que já degustei”, afirma Mario Geisse, consultor técnico da Perini. A localização ajuda – e muito – a nova estratégia da Perini. Os vinhedos da empresa, no Vale Trentino, estão 750 metros acima do nível do mar, num terroir mais seco do que outros da Serra Gaúcha. Como resultado, o tempo de maturação das uvas é mais prolongado. Para se ter ideia disso na prática, a safra de 2012 só terminou no último dia 17 de abril. “O ponto de maturação intenso evidencia as características frutadas de aroma e sabor das variedades cultivadas aqui no Vale Trentino e atribui estrutura para o vinho, aumentando seu potencial de guarda e complexidade”, explica Benildo Perini. Marselan e Barbera Para o público brasileiro familiarizar-se, a Marselan é a uva resultante do cruzamento entre Cabernet Sauvignon e Grenache-Noir. Produz um vinho de coloração intensa, boa estrutura, com taninos macios etraços aromáticos típicos, sugerindo uma fusão de frutas negras e vermelhas. “É uma verdadeira joia que se adaptou perfeitamente no nosso terroir”, comenta o viticultor. O varietal conquistou medalha de ouro no Concurso Internacional de Vinhos do Brasil, em 2006, e foi eleito o mais representativo da categoria na 15ª avaliação nacional de vinhos da Associação Brasileira de Enologia (ABE), no ano seguinte. Já a Barbera vem da região italiana do Piemonte, produzindo um vinho de cor rubi intensa, com acidez equilibrada. Destaque para os aromas de especiarias aliados a sabor e final de boca elegantes. No currículo, o Barbera da Perini tem uma medalha de ouro no Concurso Internacional de Vinhos do Brasil, em 2006. “A Barbera é uma volta ao passado, já que esta uva era muito cultivada nos primórdios da região. Só que, agora, temos mais tecnologia e entendemos melhor as suas necessidades. O resultado é, de novo, de excelência”, salienta Benildo Perini. Fração Única Em paralelo, três varietais ascendem de categoria e passam a desfilar o rótulo Perini Fração Única – em alusão às frações de terra especialmente selecionada na produção de matéria-prima. A linha de varietais premium pretende distinguir vinhos que ao longo de mais de uma década de cultivo da uva no sistema de espaldeiras em “Y” e do processo de elaboração desenvolveram características marcantes do Vale Trentino. “Os enólogos selecionaram vinhedos que representam frações especiais de terra com produção limitada de uvas, e priorizaram a forma de cultivo que melhor revelasse as particularidades do terroir do Vale Trentino. Foram anos de avaliação para cada parcela dos vinhedos, até que este vinho fosse acondicionado em barricas de carvalho, degustado e aprovado por uma equipe criteriosa. O trabalho começou na terra e agora chegamos a um vinho com aromas, sabores e nuances que o tornam único”, relata Benildo Perini. Assim, o Chardonnay, o Merlot e o Cabernet Sauvignon adquiriram contornos de vinho-assinatura em seu segmento. O primeiro, um branco de tons dourados, combina os toques de fruta clássicos da Chardonnay aos sabores conferidos pela conservação em barricas de carvalho. O Merlot, em seu tom violáceo intenso, traz aromas e sabores que remetem a frutas vermelhas, destacando a complexidade trazida pela ação do tempo nos barris de carvalho. Já o Cabernet, na clássica cor vermelho-rubi, destaca-se por um tom aveludado, resultante do descanso em barris de carvalho, que estimula o potencial do vinho, com um final longo e saboroso. - Perini Marselan - Perini Barbera - Perini Fração Única Chardonnay - Perini Fração Única Merlot - Perini Fração Única Cabernet Sauvignon Instalada no Vale Trentino, em Farroupilha, na Serra Gaúcha, a Perini tem 5 mil clientes no Brasil para seus 90 itens de produtos derivados da uva. Seus principais mercados são Rio Grande do Sul, Goiás, São Paulo, Santa Catarina e Rio de Janeiro.

Outra boa notícia da Perini – Arbo, uma nova linha de vinhos finos de entrada

Uma nova linha de vinhos finos de preço acessível e boa qualidade foi a grande atração da Vinícola Perini para a vitrine da ExpoVinis, a maior feira de vinhos da América Latina, que termina hoje (26), em São Paulo. De olho na faixa de consumidores que mais cresce no mercado, a vinícola do Vale Trentino apresenta o Arbo. Com preço sugerido de R$ 13 a R$ 15 na prateleira, seis rótulos chegarão logo após a ExpoVinis ao consumidor. Estarão no mercado o Arbo Tannat, Arbo Cabernet Sauvignon, Arbo Merlot, Arbo Assemblage (Cabernet Sauvignon/Merlot), Arbo Moscato e Arbo Riesling, todos disponíveis em garrafas de 750ml. Em Bag-in-Box (Bib) de 3 litros serão comercializados o Arbo Merlot, Moscato e Cabernet Sauvignon, este último também em embalagem de 5 litros. Arbo, em esperanto, significa “planta”. A escolha procurou associar o novo produto, que será comercializado em garrafas de 750ml e bags de 3 e 5 litros, a uma língua desenvolvida para fluir sem fronteiras, sem restrições. “É exatamente assim que são os vinhos Arbo, democráticos, pois oferecem qualidade a um preço acessível”, explica o gerente de Marketing, Pablo Perini. A palavra ainda traduz o conceito de raízes em harmonia com uma elegante contemporaneidade. “Arbo é um vinho atual, que não despreza suas origens. No próprio rótulo esta ideia fica muito clara. O aspecto é moderno. Mas está preservada a assinatura da Vinícola Perini e valorizado o timbre de origem no Vale Trentino”, detalha Pablo Perini. Na verdade, além da forte ligação dos vinicultores com a terra, há também boas razões técnicas para se destacar a procedência da bebida. “Os vinhedos da Perini no Vale Trentino estão 750 metros acima do nível do mar, num terroir mais seco em relação a outras regiões da Serra Gaúcha. Esta característica proporciona uma maturação mais prolongada às uvas. E, por consequência, frutos com características peculiares”, explica Perini. Com o lançamento oficial do Arbo, previsto para os próximos meses, a vinícola pretende aumentar sua participação no segmento de vinhos finos de entrada. Um dos pontos de maior interesse está nas cartas de restaurantes, que cada vez mais ampliam o espaço das opções nacionais. “Trata-se de um consumidor que já sabe escolher o que quer e busca distinção dentro desta faixa, com uma boa relação custo-benefício”, avalia o gerente de Marketing da Perini. Sobre a Perini Instalada no Vale Trentino, em Farroupilha, na Serra Gaúcha, a Perini tem 5 mil clientes no Brasil para seus 90 itens de produtos derivados da uva. Seus principais mercados são Rio Grande do Sul, Goiás, São Paulo, Santa Catarina e Rio de Janeiro. Arbo (vinhos finos “de entrada”) - Arbo Tannat – Garrafas de 750ml - Arbo Cabernet Sauvignon – Garrafas de 750ml e em Bag-in-Box (Bib) de 3 litros e 5 litros - Arbo Merlot – Garrafas de 750ml e em Bag-in-Box (Bib) de 3 litros - Arbo Assemblage (Cabernet Sauvignon/Merlot) – Garrafas de 750ml - Arbo Moscato – Garrafas de 750ml e em Bag-in-Box (Bib) de 3 litros - Arbo Riesling – Garrafas de 750ml

Valle Du Vin promove degustações grátis de vinho espanhol

Apreciadores dos vinhos espanhóis e enófilos interessados em conhecer rótulos de diferentes vinícolas e regiões produtoras da Espanha poderão participar de degustações livres na Ville du Vin Moema, em São Paulo, todos os sábados de maio. A cada semana, representantes de Rioja, La Mancha, Rueda e Ribera del Duero estarão disponíveis para os clientes provarem, sempre das 12h às 17h. La Mancha é a primeira região homenageada na série Sábado do Produtor, em 5 de maio. As Bodegas Campos Reales, que possuem vinhedos com mais de 50 anos, vão apresentar o Canforrales tinto e Conforrales Selección. Na mesma data, o lançamento Los Navales, dos Viñedos de Nieva, vinho branco da região de Rueda, estará disponível para degustação. Em 12 de maio será vez das Bodegas Lan, fundada em 1972 em Rioja, a primeira região com denominação de origem do país e, portanto, a mais conhecida internacionalmente. A vinícola destacará o Lan Crianza, que recebeu 90 pontos pela Wine Spectator, e o Lan Reserva, classificado com nota 91 pelo crítico Robert Parker. No dia 19, a Abadia Retuerta demonstrará parte de seus 800 anos de história na Ribera del Duero com o Rívola tinto e o Abadia Retuerta Selección Especial. Já em 26 de maio, outra vinícola da mesma região oferece sua expertise, a Bodega Protos, localizada na montanha do castelo de Don Juan Manuel. Os vinhos degustados serão o Protos Roble e Protos Reserva. Os enófilos que participarem das degustações e quiserem adquirir os rótulos apresentados terão descontos exclusivos. Confira a lista: Abadia Retuerta Selección Especial: R$ 188,00 por R$ 169,00 Canforrales Selección: R$ 68,00 por R$ 61,20 Canforrales tinto: de R$ 48,00 por R$ 43,20 Lan Crianza (WS 90): de R$ 75,00 por R$ 67,00 Lan Reserva (RP 91): R$ 95,00 por R$ 85,00 Los Navales: R$ 56,00 por R$ 50,00 Protos Reserva : R$ 248,00 por R$ 223,00 Protos Roble: de R$ 77,00 por R$ 69,00 Rívola tinto: de R$ 91,00 por R$ 81,00. Por meio de pesquisas constantes, a Ville du Vin consegue oferecer aos clientes e amigos vinhos exclusivos de grandes produtores. A estrutura física das lojas foi pensada para oferecer o máximo de conforto e praticidade aos clientes. Mais de 2 mil rótulos reforçam o conceito de "one stop shopping", no qual os consumidores encontram em um só lugar uma grande diversidade de marcas de vários importadores, aliada sempre a ótimos preços. Uma equipe experiente de vendedores e sommeliers proporciona atendimento personalizado tanto para iniciantes quanto enófilos, além de consultoria com indicações de harmonização. As unidades da Ville du Vin de Alphaville, Moema e Santo André possuem bistrôs comandados pelo chef francês Alain Uzan. Os cardápios são compostos por pratos tradicionais franceses e criações com ingredientes e toques brasileiros. Seguindo o conceito já consolidado na rede Ville du Vin, os restaurantes são integrados às lojas, o que representa uma parte importante da experiência enogastronômica proporcionada aos clientes. O vinho é a grande estrela desse modelo - destilados ou refrigerantes nem são vendidos. A ideia é que o cliente possa visitar a loja, escolher um rótulo e realizar sua degustação durante o jantar. A partir daí é possível achar a harmonização perfeita do vinho com a comida. A vantagem fica no preço da taça ou da garrafa, que não varia das prateleiras para as mesas do bistrô. Em 2011, a Ville du Vin foi eleita a 5ª Melhor Loja de Vinhos do mundo pela revista chilena La Cav, uma das mais importante do segmento, e também a Melhor Loja de Vinhos de São Paulo pela revista Época.

Wine dinner no Saint Tropez, no Conrad

Dia 27 de abril,aconteceu mais um Wine Dinner no St. Tropez desta vez com vinhos Terrazas de los Andes y de Cheval des Andes. Localizado nas dependências do Conrad Punta del Este, o restaurante já anuncia seu próximo Wine Dinner que ocorrerá no dia 25 de maio com produtos da bodega Argentina Catena Zapata. A atraente proposta do Wine Dinners no restaurante St. Tropez do Conrad Punta del Este Resort e Casino está de volta. Magali O'Neill, chef por excelência do espaço gourmet do resort, e Nicolas Zunino, chef de pastelaria do Conrad, são responsáveis pela preparação dos pratos, combinados harmoniosamente com vinhos escolhidos de cada vinícola, criando novas sensações e uma experiência agradável para o paladar. Enquanto os comensais se deleitam em cada uma das etapas da sequência dos jantares, os sommeliers convidados compartilham com eles seus conhecimentos sobre a bodega e cada vinho escolhido.

Aberto o concurso Portugal Wine Expert 2012

Em sua 5ª edição, concurso que levará quatro ganhadores para conhecer as principais regiões produtoras de vinho em Portugal, conta com patrocinadores de peso no mercado. Profissionais da enogastronomia, sobretudo sommeliers, baristas e restaurateurs do eixo São Paulo e Rio de Janeiro, terão a chance de se especializar em vinhos portugueses na edição 2012 do concurso Portugal Wine Expert. Só não entendo porque o concurso não chega a Porto Alegre, onde não só temos bons restaurantes portugueses, mas, principalmente, a cidade é um grande mercado para o vinho português. Em sua 5ª edição, já tendo sido realizado no Ceará, Bahia e Distrito Federal, o concurso conta com a Aveleda, umas das principais vinícolas portuguesas, há mais de 50 anos no mercado brasileiro, como patrocinadora oficial do evento. Além dela, Esporão, Quinta do Crasto, Tapada dos Coelheiros, Herdade da Comporta e Scancio estão entre os apoiadores. “A participação de grandes nomes no projeto reflete que a educação na área é o melhor caminho para o sucesso do consumo de vinhos”, diz o Wine Director José Carlos Santanita. O concurso coloca os candidatos sob testes ao longo de dois meses, avaliando seus conhecimentos acerca da vitivinicultura lusitana. O vencedor de cada cidade ganha uma viagem para conhecer as principais regiões produtoras de Portugal. Como novidade para a edição deste ano, o evento contará com a participação de vinhos brasileiros, representados pelo produtor Villaggio Grando, de Santa Catarina. É a primeira vez que um produtor nacional participa, o que afirma a qualidade e reconhecimento dos vinhos nacionais. Em paralelo ao evento, acontece a Labirintus Wine Fair. A iniciativa apresenta um novo conceito para as feiras de vinho e quebrando a imagem de um simples encontro para degustações, propondo uma nova forma de apresentação de produtos para consumidores e profissionais. Os produtores que estarão presentes na feira serão divididos por perfil do vinho, podendo incluir produtos de seu portifólio. Os vinhos serão inseridos num percurso correto para degustação, tendo nesse espaço uma explicação da região, da gastronomia e de como servir o produto adequadamente. O vencedor de cada cidade irá a Portugal em grupo, acompanhado de formadores de opinião, jornalistas e profissionais da área vínica. O roteiro inclui as regiões da Madeira, Douro, Alentejo, Bairrada, Península de Setubal, Tejo e Vinhos Verdes. O concurso acontece em São Paulo, de 18/06 a 30/06, e na cidade do Rio de Janeiro no período de 05/11 a 24/11. A inscrição pode ser feita através do e-mail js@wineacademyportugal.com.br até o dia 15/06 sob o valor de R$100,00. Uma oportunidade imperdível para ampliar os horizontes e adquirir novos conhecimentos sobre o fantástico mundo do vinho.

Vinícola Ravanello divulga evento Queijos & Vinhos Com o sucesso do evento da Safra de 2012, ocorrido em 24 de março, a Vinícola Ravanello prepara-se para mais um evento especial, desta vez, anunciando a noite de Queijos & Vinhos. O evento está programado para o dia 26 de maio, sábado, a partir das 20 horas. A programação consistirá na desgustação dos vinhos da casa, harmonizados com queijos especiais e um jantar elaborado pelo Le Chef, no Espaço Gourmet da vinícola. Os convites estão disponíveis a R$ 300,00 para o casal ou R$ 180,00 induvidual, incluindo uma garrafa de vinho Ravanello, e podem ser adquiridos diretamente na vinícola, pelos telefones 54 9668-6400 e 54 9668-6495 ou pelo e-mail vinicolaravanello@vinicolaravanello.com.br. Mais informações: 54 9668-6400.

Dia do Vinho movimenta 12 municípios gaúchos

Lançado na noite de quinta-feira, 3 de maio, programação promete atrair grande número de visitantes para o Estado. Em Bento Gonçalves, visitantes contarão com desconto de até 30% em vinhos. A Serra e a Campanha Gaúcha estiveram reunidas na noite de quinta-feira, 3 de maio, no Galpão Crioulo - junto ao Palácio Piratini, em Porto Alegre -, para a abertura oficial da 3ª edição do Dia do Vinho, evento que será comemorado em 11 municípios entre das duas regiões, além da capital, Porto Alegre, de 25 de maio a 3 de junho. O encontro contou com a presença do vice-governador Jorge Alberto Duarte Grill, do Deputado Estadual Adão Villaverde, entre outras autoridades. As expectativas para o evento, uma promoção do Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin) e Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares (SHRBS/ Região Uva e Vinho) são as melhores. “O Dia do Vinho é um sucesso no Rio Grande do Sul. O próximo passo é colocar a data no calendário nacional”, antecipa o diretor executivo do Ibravin, Carlos Paviani. Para o presidente do SHRBS, João Antônio Leindes, o evento será um sucesso graças ao esforço dos envolvidos que, a cada ano, se empenham mais para enaltecer o vinho no Estado e no Brasil. “E assim teremos um bom posicionamento no exterior”, acredita Leindes. O dia do Vinho conta com aparceria das Secretarias de Turismo dos municípios envolvidos, Conventions Bureau de Bento Gonçalves e Caxias do Sul, Sindivinho, Associação dos Produtores de Vinhos Finos da Campanha Gaúcha e da Phoenix Eventos, além de entidades parceiras. Vasta programação irá marcar a data nos municípios participantes. Em Bento Gonçalves, o visitante contará com descontos e pacotes especiais em hospedagem, empreendimentos gastronômicos, vinícolas (que contam com descontos de até 30% no varejo), shows e apresentações artísticas. No dia 2 de junho, às 17h, na praça Walter Galassi, se apresenta a escola de samba Restinga, junto a comunidade dos Caminhos de Pedra, que com o tema “Vinhos do Brasil” venceu o desfile gaúcho em 2012. A programação completa será divulgada nos próximos dias no www.turismobento.com.br. Quem participa Na Serra, além de Bento Gonçalves, participam do Dia do Vinho Antônio Prado, Caxias do Sul, Farroupilha, Flores da Cunha, Garibaldi, Monte Belo do Sul e São Marcos. Na região da Campanha, participam Rosário, Don Pedrito e Santana do Livramento. A capital, Porto Alegre, integra o evento com a promoção da tradicional Feira do Vinho, realizada há nove anos. Serão 25 vinícolas gaúchas comercializando seus produtos de 30 de maio a 3 de junho, na Usina do Gasômetro, próximo ao Rio Guaíba. A programação completa do Dia do Vinho está no www.diadovinho.com.br. Em Bento, o turista será recebido com descontos e pacotes especiais em hospedagem, empreendimentos gastronômicos e vinícolas (que contam com descontos de até 30% no varejo), shows e apresentações artísticas, tudo isso acompanhado pelas belas paisagens que caracterizam a época. Na programação, destaque para a apresentação da escola de samba Restinga, que com o tema “Vinhos do Brasil” venceu o desfile gaúcho em 2012. A ‘Tinga’, junto a comunidade dos Caminhos de Pedra, que também desfilou com a escola, se apresenta no dia 2 de junho, às 17h, na praça Walter Galassi. Confira, nos próximos dias, a programação completa no www.turismobento.com.br. “Há muitas atrações. O Dia do Vinho, o Bento Sensação. A cidade está com ótimos eventos neste inverno. Motivos não faltam para o turista escolher Bento Gonçalves como destino”, convida a secretária de Turismo Ivane Fávero. A realização da 3ª edição do Dia do Vinho é do Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin) e do Sindicato dos Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares – Região Uva e Vinho (SHRBS), em parceria com as Secretarias de Turismo dos municípios envolvidos, Conventions Bureau de Bento Gonçalves e Caxias do Sul, Sindivinho, Associação dos Produtores de Vinhos Finos da Campanha Gaúcha e da Phoenix Eventos, além de entidades parceiras. Para mais informações, acesse www.diadovinho.com.br.

A beleza do outono e do inverno em Bento Gonçalves

No inverno, a geada castiga as plantas, os animais e o homem

Os cordeiros se dão bem nos Caminhos de Pedra de Bento Gonçalves

 Fotos Almir Dupont

A cidade recentemente lançou o Bento Sensação – Estação Outono/Inverno, que ocorre após o Dia do Vinho. O evento, uma promoção da Prefeitura, através da Secretaria Municipal de Turismo (SEMTUR), com o apoio de outras secretarias e entidades de turismo, será realizado de 4 de junho 29 de julho. Na programação, cursos de degustação de vinhos e espumantes, exibição de filmes temáticos seguidos de debate – uma promoção da Bento Film Commission -, descontos em hospedagem e empreendimentos gastronômicos, shows musicais e apresentações artísticas. A programação completa será divulgada nos próximos dias. Acesse:www.turismobento.com.br.

A Escola do Vinho Miolo abre inscrições para programa Winemaker

A Escola do Vinho Miolo abre nesta sexta-feira (4/5) as inscrições para o Winemaker de tintos, único curso de formação de enólogos amadores oferecido no Brasil. O programa prevê quatro encontros no decorrer de um ano (agosto e novembro de 2012 e março e junho de 2013) na sede da Vinícola Miolo, em Bento Gonçalves (RS). O Winemaker envolve atividades guiadas por agrônomos e enólogos, como tratos culturais da videira, podas e outras atividades a campo até a elaboração do vinho, partindo da colheita, processos de vinificação, envelhecimento do vinho, definição dos cortes e rótulos personalizados para cada participante. O vinho elaborado através do programa é um Merlot, que pode receber cortes de outras variedades, de acordo com o que definir o grupo. A Miolo possui um vinhedo exclusivo para o Winemaker, que está localizado dentro do Lote 43, na região demarcada do Vale dos Vinhedos. A programação também prevê almoços e jantares harmonizados, degustações e dez caixas do vinho elaborado pelos alunos por pessoa com rótulo personalizado. Os participantes ficarão hospedados no Spa do Vinho Caudaliè. Todo o programa é conduzido pelo enólogo da família, Adriano Miolo, e por toda a equipe técnica da empresa, desde engenheiros agrônomos e enólogos, até equipe de laboratório e vinícola. As vagas são limitadas. Os interessados devem enviar e-mail para gabriela@miolo.com.br ou ligar para (54) 2102.1500.